仕事内容

★1組1組の新郎新婦に合ったウェディングケーキ、デザートビュッフェを手がけていただきます。

《ブラスについて》
完全貸切型のゲストハウスウェディング。1つの会場には、1つのチャペルと1つのパーティ会場のみ。そのため、予約は1日2組限定。2人のテーマに合わせて料理もケーキも、演出も自由自在。1組ずつに寄り添ったサービスを提供。

《私たちの料理について》
ブラスでは既製品をいっさい使わず、料理からデザートまで心を込めて手づくりし、会場に併設したオープンキッチンから出来立てをご提供。
ウェディングケーキは、パティシエが新郎新婦の希望を伺いながら、おふたりらしいウェディングケーキを完成させる。

《仕事の流れ》
▼打ち合わせ
新郎新婦と直接ウェディングケーキの打ち合わせ。これまでに作ってきたケーキの写真を見てもらったりしながら、ご要望を伺う。
お互いのイメージや趣味、結婚式のテーマや思い出の品など、ご要望はさまざま。お二人にピッタリなケーキを一緒に考える。

▼仕込み
週末の結婚式に向けて、細工物や生地、生ものなどすべての段取りを組み立て、当日最高の状態で召し上がっていただけるよう準備する。

▼当日の調理
式当日は、直前にしかできない最終の仕上げをし、時には新郎新婦のご要望で、直接お二人の前までケーキを運ぶ演出に加わることも。

※打ち合わせの回数は基本1回。挙式の約2ヶ月前に実施。その際にケーキのデザインを決める。
※1日2組限定の完全貸切会場でおふたりらしい結婚式を実現

《仕事のポイント》
フレックスタイム制＆業界平均より20日近く多い年間休日116日と働きやすい環境。仕事とプライベートの両立が可能。

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

＜調理師免許不問＞
■調理師やパティシエとしての調理経験が1年以上ある方
└ 勤務先はレストランに限らず、ダイニングキッチンやカフェ、バーなどでの調理経験でもOKです。

【選考フロー】
書類選考
↓
一次面接
↓
二次面接(最終)

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

東海地方を中心に24のゲストハウス・レストランウェディング施設を展開している当社。最高の結婚式を演出するための自由なプランニングや、1組1組に合わせたあたたかな接客、質の高い料理が評価されている。

今後も、より多くのお客さまに最高のサービスを届けていくためにも、組織強化が欠かせないと考え、この度新たな仲間をお迎えすることといたしました。

給与

月給24万2,000円 ～ 40万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
320万円 ～ 540万円

＜年収例＞
●年収380万円／入社3年目／パティシエ
●年収420万円／入社5年目／チーフパティシエ
●年収510万円／入社8年目／シェフドパティシエ

※別途、賞与年2回、決算賞与、住宅手当などを支給。
※前給・経験・能力を考慮いたします。
※上記金額には月18～34時間分（3万5000円～6万円）のみなし残業代を含みます。超過分は別途支給いたします。
※試用期間は3ヶ月でその間の雇用形態・給与・福利厚生に変更はありません。
※上記金額には20,000円の住宅手当を含み、配属地に応じて地域手当の支給も別途あります。（～20,000円）

＜早期キャリアアップ＆収入アップが可能！＞
中途入社の場合、平均入社1年～2年でチーフパティシエ、最短2年～3年でシェフドパティシエにキャリアアップすることも可能です！
キャリアアップに応じて年収もUP！年収500万円以上を目指すこともできます！

勤務地

愛知県名古屋市中村区 / 名古屋駅

• 勤務先 : ブルーレマン名古屋

★駅から徒歩5分以内です

愛知県名古屋市中村区名駅2-37-7（最寄駅：名古屋駅）
◎下記の勤務地も同時募集
◎勤務地は希望を考慮します。
◎勤務地によっては、マイカー通勤OKです。

クルヴェット名古屋（名古屋市中村区名駅2-38-18）

＜住所＞
愛知県名古屋市中村区名駅2-37-7

＜交通＞
名古屋駅より徒歩3分

勤務時間

フレックスタイム制

（標準労働時間：1日8時間）
◎残業は月10～30時間ほど。

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

完全週休2日制
＜年間休日116日！＞
■（火＋他1日）
■有給休暇
■夏季休暇（6日）
■年末年始休暇（6日）
■慶弔休暇
■看護休暇
■介護休暇
■産前産後・育児休業(取得・復職実績あり)
■リフレッシュ休暇　勤続7年の社員が対象

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（6月・12月）
■決算賞与
■交通費もしくは住宅手当支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■出張手当
■役職手当
■制服支給
■退職金制度、従業員持株制度
■保養所（那須白河・軽井沢・箱根・山中湖・伊豆）

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない