会社の理念「生きる」。
“衣食住”というくらいですから“食”が生きることに密接なのは言うまでもありません。
必要なときにお客様へ飲食物を提供するのがベルグラッドの存在価値。
味付けが良くて清潔な環境が保たれているコト。
笑顔と元気で、気持ちの良い接客が提供されているコトは大前提。
さらに加えるなら、“そこに楽しみがあるコト”。
人って贅沢な生き物で、毎日同じものを食べていたら
どんなに美味しくても飽きちゃうと思うんです。
だからこそ新しい“食”との出会いをいかに創るかが重要だと思っています。
定番メニューはもちろん大事ですよ。
でも新メニューとか、季節に応じたメニューって気になるじゃないですか。
食への楽しみって、生きる楽しみになると私達は考えています。