仕事内容

山のホテル大瀧は、料理をお出ししたくて始めた小さなホテルです。
地元食材と手作りにこだわったお食事を提供しています。
ホテルは、野沢温泉スキー場の目の前にあります。

そんな料理自慢のホテルでの調理業務全般をお任せします。

【仕事内容】
・食材の仕込み、調理、盛付け
・メニュー開発
・食材の在庫管理
・食材の発注
・その他（調理に関する業務全般）

◎調理師免許のある方や調理経験のある方大歓迎！
喫茶、和食、洋食、中華と幅広く経験を積むことができるので、スキルアップができる環境です。

◎未経験の方も歓迎します！
未経験の方は調理補助からスタートし、丁寧に指導します。
安心してご応募ください。

◎調理師免許の取得をサポートします。

【お料理の特徴】
地元食材と手作りにこだわっています。
手作り、無添加食品にこだわったボリュームたっぷりのお料理をお出ししています。
グリーンシーズンには、野沢の自然豊かな山の恵みの山菜や、清流で捕れたイワナもお出ししています。

【レストラン】
ご宿泊以外のお客様にもご利用いただけるレストランがあります。
喫茶、和食、洋食、中華、豊富なメニューをご用意しています。
きざんだ野沢菜がアクセントのオムライスを中心にランチでもご好評をいただいております。
他にも、カレーラーメンや道祖神丼（野沢温泉村の伝統料理）、ハンバーグ、ステーキなどが人気です。

【お部屋について】
和洋室、和室、洋室、合わせて11部屋の小さなホテルです。
白壁と木肌の落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろげるお洒落なインテリアでコーディネートしています。
グループでのお客様用にミーティングルームも設けてあります。

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

●英語力は問いません！

【必須】
・調理、料理、自炊が好きな方
・料理でお客様に喜んでもらいたい方

【歓迎】
・調理の経験がある方
・調理師免許をお持ちの方
・料理が得意な方

給与

月給20万円 ～ 30万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
240万円 ～ 450万円

※経験やスキルを考慮して決定します。

■昇給：年1回（能力により決定）
■試用期間：3ヶ月
※待遇は変更ありません。

勤務地

長野県下高井郡野沢温泉村 / 飯山駅

• 勤務先 : 山のホテル大瀧

★転勤はありません

＜住所＞
長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7821-1

＜交通＞
【電車・バス】
北陸新幹線・JR「飯山駅」からバス約25分
・東京駅から約2時間40分
【車】
豊田飯山ICから約25分
・東京方面から約3時間

勤務時間

シフト制

05:00～19:00の中でのシフト制
■実働：8時間
■休憩：2時間
■残業：月10時間以下

休日休暇

■シフト制：月6～9日休み
■有給休暇：閑散期（5～6月、9～10月）などには連休を取得することもできます。長期休暇も可能です。
■慶弔休暇
■産休・育休
■年間休日：105日

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●U・Iターン支援あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金

■交通費支給（上限20,000円／月）
■残業手当あり
■引越手当支給（上限20,000円）※住み込みの場合
■寮あり（10,000円／月で利用できます）
■まかないあり
■食事3食あり（寮利用の方）
■調理師免許取得サポートあり
■車通勤OK（無料駐車場あり）

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない