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株式会社ネオ・エモーション まぐろ問屋三浦三崎港
所要時間
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正社員 未経験OK 30+日前

浦添市 / 寿司職人 未経験でも正社員 評価制度でキャリアアップ‼

株式会社ネオ・エモーション まぐろ問屋三浦三崎港 / 寿司職人
  • 給与
    月給 25万2,577円 ~ 29万63円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    沖縄県浦添市
  • 勤務時間
    シフト制
急募!内定まで2週間
同じ会社の求人を見る(7件)

募集要項

仕事内容

まぐろを中心に全国の漁場から旬の鮮魚を仕入れ、「グルメ廻転寿司」業態の店舗を展開する当社。入社後は90日間の研修で、充実した教育体制のもと、寿司職人として活躍できます!

(1)業務内容
◆握り、仕込み、魚の切り付け、その他調理、清掃、洗い物 など
最初から丁寧に教えていきます!
90日でお寿司が一通り握れお客様の前に立つことが出来るプログラムがあるので安心して任せてください。
★異業種からの未経験転職で活躍している人の実績あり!
 
◆更に上へ!
店舗運営管理、人材育成、商品開発、販売促進など
適性がある方は、握りだけではなく幹部候補としてトレーニング
(1~2年は現場で寿司作成メインで営業していただきます)

(2)入社後の流れ
入社後は未経験の方用の90日プログラムを受けていただきます。
関東で短期の研修も行います。(費用は当社負担※規定あり)
30日で握り、60日目で軍艦・玉子焼き、90日目には巻物と盛り込み、をお教えいたします。
盛り込みが出来るようになりましたら、研修明けテストを行い
実力に合ったグレードでの給与で本配属となります。その後は店舗にて接客や魚の知識、ネタ切り方等を身に着けてください。

(3)お店の特徴
浦添パルコシティ内にありますので、観光・買い物帰りのお客様が多いです。また、海外からのお客様も多くご来店されます。
アルバイトを含め、10代~50代の従業員が元気よく働いています!
 
(4)こんな方へ
「研修プログラムを行い手に職を身につけたい」
⇒トレーナーがシャリを取るコツからしっかりお教えしています。
「作った商品を自分の手でお客様に届けたい」
⇒それが寿司屋の楽しさ!作って5秒ほどでお客様の笑顔に出会えます。
「雰囲気が良い、職場で楽しく働きたい」
⇒私たちと一緒に働きましょう!

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎!

●英語力は問いません!

◎必要なスキル・経験は一切ありません!
◎先輩の前職は、眼鏡の販売、アパレルスタッフ、写真家などさまざま。
未経験スタートの職人が活躍中です!

募集背景・人数

●募集背景:増員に伴う募集です
●10名以上の採用を予定しています
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

国内でも有数の水揚げ量を誇る三浦三崎港のマグロを扱う水産問屋が当社の母体。水揚げされたばかりの鮮魚をおいしく味わっていただきたい想いで「グルメ廻転寿司」や「立ち飲み寿司」などを展開しています。

事業も順調に拡大している中、今後も新規出店や新業態の展開を計画しています。そこで組織体制の強化を図るため、新しい仲間をお迎えすることになりました。「寿司職人」としてイチから学べる環境をご用意していますので、飲食業界が初めての方もぜひご応募ください!

給与

月給25万2,577円 ~ 29万63円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
338万円 ~ 391万円

<年収例>
●年収351万円/入社1年目/未経験入社/35歳
●年収540万円/入社5年目/副店長/25歳
●年収621万円/入社8年目/店長/37歳

★早期キャリアアップ&収入アップが目指せます!
明確な評価制度のもと、一般社員→ 副店長→ 店長への早期ステップアップが可能。
月給25万円~+賞与
※給与は経験や能力を考慮して決定します。
上記額にはみなし残業代(月28時間分、4万5528円分)を含みます。※超過分は全額支給します

勤務地

沖縄県浦添市

他店舗は以下の通りです。
定数に達しました場合は他店舗の検討を致します。
※勤務地は住居を考慮して決定し転居を伴う転勤はありません。(希望があれば検討いたします)

■まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み
サンエー浦添西海岸PARCO CITY店/沖縄県浦添市西洲3-1-1
渋谷ヒカリエ店/東京都渋谷区渋谷2-21-1
横浜ワールドポーターズ店/神奈川県横浜市中区新港2-1
■まぐろ問屋 やざえもん
沖縄新都心あっぷるタウン店/沖縄県那覇市おもろまち3-3-1
■まぐろ問屋 三浦三崎港
新横浜ぐるめストリート店/神奈川県横浜市港北区篠原町2937
横浜ポルタ店/神奈川県横浜市西区高島2-16-B1
マルイファミリー溝口店/神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1
上野店/東京都台東区上野6-12-14
■まぐろ問屋 めぐみ水産
マークイズみなとみらい店/神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1
戸田公園店/埼玉県戸田市本町4-11-11

<住所>
沖縄県浦添市西洲3-1-1 サンエー浦添西海岸 PARCO CITY 3F

<交通>
勤務地により異なります。

※詳細は下記URLにてご確認ください。
https://neo-emotion.jp/

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間:8時間
シフト例
・9時00分~18時00分
・13時00分~22時00分
シフト制/9:00~23:00の間で実働8時間

休日休暇

■シフト制(月8日休み)
■慶弔休暇
■有給休暇
■産休・育休(取得実績あり)

\長期連休の取得可能です!/
有給休暇の取得を推奨(事前申請)

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給年1回(11月)
■賞与年2回 ※決算賞与
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

<各種手当>
■時間外手当(固定残業超過分を追加支給)
■役職手当
■業務手当
■職務手当

<各種制度>
■紹介制度(1人紹介につき5万円)
■時短勤務制度(取得実績あり)
■資格取得支援制度

<その他>
■慶弔見舞金
■勤続表彰(勤続10年で2万円)
■報奨金(社内・社外コンテスト/賞金2万~10万円)
■お年玉
■懇親会(店舗ごとに年1回)
■結婚祝い金(入社1年未満:2万円、1年以上:3万円)
■出産祝い金(入社3年未満:1万円、3年以上:2万円)※子ども1人につき支給・人数上限なし

\お得な福利厚生も!/
■まかない補助(海鮮丼などを100円で提供!)
■従業員割引(家族や友人などと一緒にご利用可能です!)
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
◇ 資格取得支援・手当あり

雇用形態

正社員
【募集!】元気よくお店を盛り上げてくれる仲間を募集しています!
【90日プログラム】しっかりとした研修制度・評価制度でスキルアップを目指しましょう。
【店内】活気のある店内はいつもにぎわっています!
【イベント】全日本回転寿司WVPに出場をしています!
【研修】神奈川で短期の研修を行います。
【部活】同じ趣味の仲間たちが集い活動しています!写真は釣り部、やっぱり魚が好き!
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

パネル画像

株式会社ネオ・エモーション まぐろ問屋三浦三崎港の採用・求人情報

最終更新日: 2024年10月11日
株式会社ネオ・エモーション
まぐろ問屋
三浦三崎港/やざえもん
恵み/めぐみ水産
50年先の未来も美味しいお寿司を
MESSAGE
私たちの理念
Corporate Philosophy
「横浜から食文化を世界へ」
世界を知る窓口、横浜で生まれた企業だからこそ
大切な日本のフードカルチャーを世界へ発信できる
「技術研鑽」「織人文化」を50年先の未来へ
織人が減少傾向にある現代、50年後も今と変わらず「美味しいお寿司」を提供できるように、
「織人の育成」「お客様が安心して楽しめる空間」に力を入れています。

また、働く人が幸せでいる事=お客様に良いものを提供できる、と考えています。
そのために、私たちが安心して楽しく働ける環境作りにも力を入れています。
ABOUT
どんな会社??
What
 kind of company?
◆MISSION◆
~織人syokunin~を育成できる企業へ

「寿」「寿司」「鮓」
これらは全て「すし」と読みます。
この様に、色々な文字で表される「すし」は
多くのシーン・場所で提供されてきた歴史・文化のある食べ物です。

それらを提供してきたのはすべて「しょくにん」。

私たちは
文化を担い織りなす人=織人。と考え
「織人」を育成していく企業で有りたいと考えています。

ーーーー

一人前になるには10年かかる、という話を聞いたことはありますか?
30代の人が今から職人を目指したら・・
これから長い時間を修行に使うのは中々難しいかと思います。

私たちの会社では「90日でお寿司を作るプログラム」を実施しています。
魚の知識よりも、まずは寿司を握る事。
余計なことは全て削り、握りを体に記憶させることで、
90日以降に覚えていく事がスムーズに吸収できるようになり、
早くお客様の前に立って仕事をすることが可能になります
  • 未経験からの織人育成に力を入れています。
    同じ飲食業界からでも、異業種からの方も
    一からお教えします。
  • 織人とは・・
    お客様の笑顔を自分の言葉や手で作り出すことが出来る素晴らしい職業です。
MEMBERS
仲間たち
co-worker
私たちと一緒に働く前に・・

中々聞けない先輩社員からの
ホンネを覗いて見てください!
  • 平綿 めい
    ◆プロフィール
    食べること、音楽が大好きです
    麺類とお米が大好きで、必ず大盛りを頼みます!
    音楽は聞くことも、歌うことも大好きでカラオケバーに一人で行くこともあります(笑)

    ◆入社するきっかけ
    地元の先輩から紹介で高校一年生の4月からネオ・エモーションでアルバイトを始めました。
    食べることと人と話すことが好きな私にはぴったりの職場で専門学校卒業までの4年間勤めました。
    就職はこの4年間の経験を活かして別の飲食店に就職しました。
    半年ほど働きましたが色々上手くいかないことがあり退職し、4月に社員としてネオエモーションに入社しました。約5年間やっていていつも楽しく、お客様にまた行きたい!また食べたい!と思って貰えるような接客を心がけています。


    ◆職場の環境・雰囲気は?
    みんな優しくて温かい雰囲気、環境だと感じています!
    もしできないことがあっても、できないことに対して怒るより、どうすればできるようになるか一緒に考えてくれる人たちが支えてくれています。
    まかないで美味しい海鮮丼が100円で食べられることは学生や一人暮らしの人の生活を豊かにしています★



    ◆読んでくれている方に一言!
    私の場合は元々アルバイトをしていましたが、転職で社員として働き始めました。
    アットホームな会社とはこの会社のことを言うと思います!
    優しい、楽しい、頼れる人とやりがいのある仕事を一緒にやってみませんか☺️
  • 喜友名 吾大
    ◆プロフィール
    サトウキビと紅イモが有名な沖縄県の読谷村育ち、入社してもうすぐ1年になります。
    沖縄の強い紫外線を浴びながら、すくすくと育ちました。
    食べる事とお酒を飲む事が好きで、
    休日には家族や友人と食べ歩きしてます。(お寿司も好きですが、焼き鳥も大好きです。笑)

    ◆入社するきっかけは?
    前職は福祉の仕事をしており、飲食業は未経験でした。以前から飲食業に興味があり、求人を見てたところネオ・エモーションの研修プログラムがとても充実してて、この会社なら早い段階で成長できると思い入社を決めました。

    ◆職場の環境・雰囲気は?
    研修期間中も含め、先輩方に1から丁寧に仕事を教えて頂き、とても良い環境の中、仕事が出来てます。時にはミスをしたり、分からない事などもありますが、店長や先輩方がサポート・指導してくれるので、とても心強いです。また明るい方が多く、良い雰囲気の中仕事ができてます。

    ◆読んでくれている方に一言!
    人生1度っきり。
    新しい仲間めんそーれ~!
    寿司を握る技術も社会人としてのスキルも成長出来る職場です。
    一緒に切磋琢磨しながらより良い職場にして行きましょう。
  • 山﨑 誠
    ◆プロフィール
    僕は現在握り等のスキルアップを目指し日々精進していますが、お店の仲間や他の店舗の皆さんと大好きなボードゲームを一緒にやりたいなと虎視眈々と狙っています。もし好きな方いれば声をかけて下さい(笑)

    ◆入社するきっかけ
    新しい仕事を探す際、何かやった事が無いことをやりたいなと漠然とした気持ちを持っていてそれなら日本人らしい仕事、人が喜ぶ仕事をしたらと言う妻の進めもあり妻の好物のお寿司を仕事にするため未経験OKなネオ・エモーションに入社しました。

    ◆職場の環境・雰囲気は?
    そこそこの年齢での未経験入社ということもあり、数合わせの採用でほっとかれるのかなと思っていましたが日々の仕事もやらせてもらえますしつい先日の社内テストにて若手の優秀な方と同じ内容のテストを受けさせて頂き、評価を付けて下さりもっとできるはずだ等熱いお言葉を頂戴しました。中途や新卒、経験者関係なく働ける環境だと思います。
    職場の雰囲気は年齢問わず20代の方と50の方が冗談を言い笑い合う姿に、いい意味で戸惑いました。仲の良さがよくわかります。

    ◆読んでくれている方に一言!
    現在のスキルよりやる気や情熱を評価してくれる会社なので一緒に頑張りましょう。
  • 中村 翼
    ◆プロフィール
    肉は一切食べないが魚は食べるペスカタリアンの母に育てられた魚大好き東北人です。前職カメラマンで完全なる異業種から入社しました。

    ◆入社するきっかけ
    沖縄への移住を機に、今までとは違う業界にチャレンジしてみたいと思い応募しました。

    ◆職場の環境・雰囲気は?
    とても活気のある職場です。
    わからないことがあれば何でも優しく教えてくれる環境です。

    ◆読んでくれている方に一言!
    僕のように年齢や未経験など転職者にとっては大きな壁ですが、やる気次第でどうにでもなります。また不安なことがあればすぐに相談に乗ってくれます。まず応募からスタートしましょう。
MORE INFO
私生活を大切に
Take care of
 your personal life
私生活を大切にすること
人には、年齢によってそれぞれのターンがあります。

20代では初めての仕事を頑張って新しい経験を積むこと
30代では仕事とプライベート、特に結婚や子育てのバランスを取ること
40代では仕事においてリーダーシップを発揮するシーン
50代では健康管理とセカンドキャリアの準備をするシーン

それぞれに重要なターンがあると考えています。
私生活がうまくいかなければ、仕事も続きません。
なので、私たちは「私生活を大切にする」を大事にしています。

飲食店では休みづらい「土日」も
お子さんの運動会で、両親の病院で、などの理由があればしっかり休んでもらっています。

面談で仕事の事や、それ以外の困っている事のヒアリングも定期的に行い
心身ともに健康で働くことが出来る環境づくりを行っています。
MORE INFO
選考フロー
  • 書類選考
    履歴書・経歴書をデーター(もしくは写真)で送っていただきます。選考に進む方へは面接の日程をお知らせいたします。
  • 対面面接
    面接は神奈川にある本社にて行います。県外でこれない方はon-lineで実施いたしております。
  • 内定通知
    内定通知と一緒に、就労条件をメールにてお送りいたします。
  • 内定承諾
    就労条件を確認し、納得していただきましたら承諾の旨をご返信ください。
    入社までのサポートをさせていただきます。
MORE INFO
採用担当からメッセージ
◆採用担当から◆

みなさん、初めまして人事採用の中澤です。

今回は入社前・後のギャップを少しでも無くすため
私からお伝えしたいことがあります。

これまで沢山の方にお会いしてきました。
元々飲食業の方、飲食を経験したことのない方、様々な経歴の方がいらっしゃいます。

当社に入社し、成功されている(定着されている)方は
皆さん目的や新しい環境への覚悟がある方です。

当社の特徴としては”90日プログラム”という
未経験でも90日で寿司が握れるというプログラムがある事ですが、
個人の努力もとても大切です。

プログラムは、あくまでも努力する人を後押しし、早く握ることが出来るサポートです。

また、飲食業なので基本的には繁忙日・月はお仕事ですし
休憩以外の時間は立ちっぱなしであったりします。

もちろん、働き方改革も実施しており
昔のような厳しさや長時間労働はなくなりました。
それでも飲食業は他業種に比べ大変だと思います。

ですが、私たちにしかわからないやりがい・楽しさが沢山あります。
少しでも寿司の世界に興味を持たれた方は
面接前の面談もon-lineにて承ります。

◆◆
「手に職を付けたい」
「新しいことをしたい」
と本気で考えていらっしゃる方は

ぜひお会いしたいと思っています!
ご応募お待ちしております。
PHOTOS
ギャラリー
gallery
研修から配属までサポートしていきます。

わからないことはトコトン聞いてください!
  • 90日プログラム

    しっかりと基礎を学びましょう。
    同じ事を繰り返し行いますが、努力した分だけ自分に返ってきますよ!
  • まぐろ問屋工場の研修

    親会社の工場にて、まぐろについてを学びます。どのようにまぐろが加工されているか、まぐろの美味しいさについてなど、当社の社長が自ら講習をします!
  • 女性の織人も活躍中!

    中々踏み込みにくい業界かもしれませんが、近年女性板前が急増しています。女性も働きやすい環境になっています!
  • 配属後もサポート

    研修終了後もみんなでサポートしていきます。
    本部からの面談もあり、困ったこと気になったことはすぐに言える環境です。
MORE INFO
もっと写真で紹介
More Photos
  • シャリ取りの研修です。
    お寿司はシャリで決まる!
    地味に見えますがとっても重要な研修です。
  • まぐろ問屋のまぐろ。
    質の良いまぐろを仕入れられる秘密はココ!
  • 寿司だけではなく、キッチンやホールも仕事の1つです。
    オールラウンダーを目指しましょう。
  • 同じ趣味の仲間と部活を作って活動しています。
    会社から手当も出るので、興味があるものは是非参加!
  • 横浜にあるセントラルキッチン。
    お店へ届くお魚は市場直送の丸一匹の魚とセントラルからくる仕込み済みの魚の2種類です。
  • 日本一を決める大会で、当社は2名の日本一を輩出。
    社員メンバーは大会を目指して日々頑張っています。
  • 人とのコミュニケーションが得意な人、丁寧な人、若くして役職のチャンスもあります。
    年齢は関係ありません!
  • いつも、どの店も笑顔であふれています。
    仕事中はきりっとカッコよく。でも、休憩中や営業前後はみんな笑顔でイキイキと。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社ネオ・エモーション まぐろ問屋三浦三崎港
事業内容 主に鮮魚・海産物を中心とした飲食店の営業
企業
WEBサイト
https://neo-emotion.jp/
所在地 神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1中央卸売市場水産棟411号室
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