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株式会社ベイクルーズ（ベイクルーズグループ）
所要時間
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正社員 学歴不問 22日前

ベーカリーカフェのパン製造シェフ（チーフ）！平均年齢28歳/賞与年2回/BOUL'ANGE

株式会社ベイクルーズ（ベイクルーズグループ） / パン製造チーフ
  • 給与
    月給 27万8,000円 ～ 46万2,000円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    三重県桑名市
  • 勤務時間
    シフト制
同じ会社の求人を見る（24件）

募集要項

仕事内容

ベーカリーカフェのパン製造シェフ（チーフ）！平均年齢28歳/賞与年2回/BOUL'ANGE

BOUL'ANGE【正社員】製造チーフ募集！成長を評価する職場
裁量権高めのお仕事で、やりがいと達成感を得ながら働けます。アイディアや意見などを積極的に採用し、挑戦できる環境です！

ベイクルーズのベーカリー「BOUL'ANGE」で製造チーフとしてご
活躍ください。まず、パン工房（セントラルキッチン）でパン製
造のオペレーションを覚えていただきます。その後、パン製造ラ
インの生産・品質管理やオペレーションの改善・向上、人材育成
など、管理者としてのマネジメント業務をお任せいたします。

★集中できる作業
パン製造は、作業の流れを覚えた後は、ご担当いただく業務に集
中して働くことができます。人とのコミュニケーションに自信が
ない方や一人で黙々と作業をこなしたい方にぴったり！また、慣
れてくると作業スピードがアップすることで仕事への達成感やモ
ノづくりに携わるやりがいを感じることができます。

★好アクセスで通勤便利
ベイクルーズグループの店舗は、ほとんどがアクセスに便利な首
都圏エリアにあります。また、駅チカのお店も多いので、天気が
悪いときも気にならずに通勤が快適！通学の途中、ご自宅から近
い場所など、ご自身にぴったりの勤務地を選択することが可能で
す。ご家族の転勤などで引越す際も、ご相談ください。

★社内異動希望制度あり
ベイクルーズグループでは、多様な飲食店舗を運営し
ております。新たな職種やブランドの挑戦ができるよう、
年に2回異動希望制度がございます。
柔軟に対応し、社員の成長やキャリアUPの可能性を
大切にしています。

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎！

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

◆必須
・ベーカリー、ホテル、工場などの
パン製造の実務経験3年
・パン製造拠点におけるマネジメント経験

◆歓迎
・5名以上の生産体制でのパン製造経験
・商品開発のご経験

給与

月給27万8,000円 ～ 46万2,000円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
333万6,000円 ～ 554万4,000円

※役職残業手当
※賞与年2回
※決算賞与（業績により）

勤務地

三重県桑名市
  • 勤務先 : BOUL'ANGE(ブールアンジュ) ジャズドリーム長島店


＜住所＞
三重県桑名市長島町浦安368三井アウトレットパーク1F

＜交通＞
東名阪　長島インターチェンジより 車で約15分

勤務時間

シフト制

シフト制実働8時間/休憩1.5時間のシフト制
年間休日105日
※1月あたり8～9日の公休数となります

休日休暇

シフト制実働8時間/休憩1.5時間のシフト制
年間休日105日
※1月あたり8～9日の公休数となります

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

・時間外手当
・交通費　※月額上限5万円
・各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・賞与あり
・決算賞与　※業績により
・退職金制度　※正社員在籍3年以上
・社内割引（アパレル商品も対象）
・契約保養所
・制服貸与あり
・研修制度あり

※ 当該求人の採用・選考に関する業務の一部を【エン・ジャパン株式会社】に委託しております。
　 今回の採用・選考に関して開示いただいた個人情報を同社へ開示することと、
　 一部の業務を同社で実施することをあらかじめご了承ください。

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

株式会社ベイクルーズ（ベイクルーズグループ）の採用・求人情報

最終更新日： 2024年09月12日
ベイクルーズグループ
（FOOD事業）
『GOODを勝ち取ろう』
お客様から ”おいしかったよ” ”また来るね” と言われる
そんな価値をあなたが創造してください！
MESSAGE
株式会社FLAVORWORKS
日本のフード業界で、
最もお客様のGOODを勝ち取り、
社員が活躍している会社、
働き続けたい会社のひとつになる
特に重要視しているのは働くパートナーの自主性を尊重した経営をする事と、結果を出したパートナーには、さらに挑戦出来るステージを常に用意し続けることです。たった一人の店舗パートナーのアイディアから生まれた商品が数千万円の売り上げに直結する事もあります。いかにテクノロジーによって時代が変化しても、美味しいモノを食べたいといった人間の根源的な欲求は変わりません。私達はいつの時代でも時流に合った商品を、素晴らしいサービスと心地よい空間で提供し続けられる集団で有り続けたいと思っています。
ABOUT
会社について
フレーバーワークスはファッションを主体とする企業である株式会社ベイクルーズから生まれたFOOD事業です。2000年にスタートした飲食事業が今では90店舗100億円の規模にまで成長しています。私たちの強みはファッションで培った、コンテンツの開発力や店舗づくり、各パートナーが持つ商品やサービスへの探究心です。
  • J.S. BURGERS CAFE渋谷店の内装
    テーブルや椅子などはグループ会社であるACME Furnitureのものを使用しています。
  • 飲食事業では
    カフェ・ブーランジェリー・デリカテッセン・しゃぶしゃぶ、など様々なジャンルを展開しています。
PHOTOS
ブランド紹介
「J.S. BURGERS CAFE」「J.S. PANCAKE CAFE」など自社ブランドのほか、海外の人気カフェ「eggslut」「LUKE'S LOBSTER」なども日本に出店中。ハンバーガー、パンケーキ、コーヒー、デリカテッセン、ブーランジェリー、しゃぶしゃぶ、など幅広い“食”で、お客様の毎日がより楽しく充足感に溢れるものとなるよう挑戦を続けています。
  • J.S. BURGERS CAFE
    2000年に第一号店をオープンさせ、 現在全国（東京、神奈川、愛知、京都、大阪、兵庫、福岡）に展開する、アメリカンスタイルのハンバーガーショップ。「こだわりとトレンドを凝縮した、一番身近なグルメバーガーショップ」をコンセプトに、つなぎ不使用・ビーフ 100%、野菜たっぷりのグルメハンバーガーを提供致します。 ボリューミーかつヘルシーでありながら、日本ならではの素材が盛り込まれた満足感のある味わいは国内外から話題を集めています。
  • J.S. PANCAKE CAFE
    アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ。香り良い国産100%小麦粉にこだわり、ふんわり軽くて、しっとりとした食感の生地が特徴です。スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案しています。
  • BOUL' ANGE
    "暮らしを提案するブーランジェリー"本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案するブーランジェリー。数量限定の食パンや、厚めのパリパリとした層が特徴のクロワッサンを始めとするヴィエノワズリー、時間ごとにメニューが変わるタルティーヌなど、彩り豊かなメニューがラインナップします。どんなシーンでも楽しめる、日常に寄り添ったパンをお届けします。
  • LUKE'S
    2009年にNYで創業したロブスターロール専門店。ロブスターが高級料理として供されていることに疑問を持ち、味が良く確かな素材を使ってカジュアルに多くの人に味わってほしいという想いの元、NYを中心に展開。トレーサビリティ(産地追跡・品質管理)・サスティナビリティ(漁場及び周辺環境の持続可能性)が徹底された、良質のロブスターを用いたロブスター
    ロールを提供しています。
PHOTOS
ブランド紹介
  • eggslut
    卵好きが卵好きのために作った、LA NO.1の卵料理専門店。
    本国より受け継いだレシピをもとに、厳選した素材・一流シェフの技法・洗練されたデザインで構成される“究極のエッグサンド”を提供します。
  • “暮らしを彩るブーランジェリー”
    BOUL'ANGE（ブール アンジュ）は、世界中から厳選した小麦粉と旬の素材を掛け合わせ
    日常に彩りをもたらすパンを提案するブーランジェリーです。

    1日3,000個を売り上げるクロワッサンや、ブランド名を冠する食パン、
    トレンドを取り入れたヴィエノワズリーなど、彩り豊かなラインナップをお届けします。
  • 山笑ふ
    厳選された産地の肉と季節ごとの旬の野菜を、匠の技を集結させたこだわりの空間でお楽しみいただける、"一人しゃぶしゃぶ"の専門店です。"一人しゃぶしゃぶ"を楽しんで頂くために、無垢材を使用したO型のカウンター席を中心に、一人にひと鍋ずつご用意しています。
  • FLIPPER'S
    ”最高の一皿"をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感＆新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案するスフレパンケーキ専門店です。
    ふわふわ"新食感"と、舌触りがキメ細かくしっとりとした生地が、口の中で優しい風味を残しながら溶ける"新体験"をお楽しみください。
BUSINESS
ベイクルーズグループの仕事の本質は、ただ求められるものを創るだけではなく、ライフスタイル全般で、お客様の期待の先を読んだ商品やサービスを提供し、お客様のGoodを勝ち取り続けることにあります。そのため、飲食という人々の生活を根本から支える分野でも、積極的な展開を行っています。
    ABOUT
    私たちの想い
    「Joy for creation! Joy for life!」
    創造を愉しみ、人生を楽しもう！

    ベイクルーズグループのサービスを支持してくださるお客様、人生を共にするパートナー（従業員）、ステークホルダーの皆様へ向けた、大切な約束事です。ベイクルーズグループを支えるすべての方々が、新しい創造を愉しみ、人生を存分に楽しんで欲しい。そんな想いから、このスローガンは生まれました。
    • 【すべてにおいて”人”ありき】
      当社は様々な研修制度を設け、一人ひとりが成長できる環境を目指しています。個人の成長が会社の成長に繋がる、という考えのもと、個人のキャリアをサポートする制度へ取り組んでいます。
    • 【本気で仕事を楽しむ】
      私たちの行動指針の1つに『本気で仕事を楽しむ』があります。お客様に”また来たい””来て良かった”と思って頂くためにも、まずは私たちが本気で仕事を楽しみます。
    ABOUT
    私たちが目指すもの
    私たちは、運営している全ブランド・全店舗の経営が上手くいっている状況を目指しています。上手くいっているとはどういった状況なのか。最も重要なのは働いているパートナーが遣り甲斐と成長の実感を持って働いている事。その環境こそ、商品・サービス・空間の全てが多くのお客様に喜んでいただけるお店になり、売り上げや利益目標を達成できるのだと考えています。また、そういったプロセスの中で、パートナーには各々の希望を実現するチャンスを掴んで欲しいと思っています。
    • 社内研修にて。承認文化を大切にしている私たちは、研修でも何でも頑張った事は表彰します。
    • これからも新店オープン予定が多数あります。新しいブランドやお店の立ち上げに関わることも貴重な経験です。
    MORE INFO
    パートナー（従業員）が活躍している会社、働き続けたい会社のひとつになるために。。。
    • 年2回の評価制度
      私たちは、パートナーの頑張りをきちんと評価したいと思い、年2回の評価制度を導入しています。
      会社の目標から、各ブランドの目標、そして店舗の目標、個人の目標、というように、私たちが達成していくべき目標を明確にしています。
      その目標に向かって、何をどのように達成するか店長と確認しながら決めていきます。
      目標の途中経過を確認する面談も実施するので、適宜振り返りも出来ます。
      この時間を使って、ご自身のなりたい姿なども伝えていただく事ができます。
    • 研修制度
      活躍のためのバックアップ体制を整えています。
      入社研修・階層別研修・ホスピタリティ研修・事業責任者による早朝勉強会…など、各種研修制度をご用意しています。
      飲食ご経験者の方はこれまでの振り返りとして、飲食未経験の方は安心してFOOD業界へ挑戦していただけるように、ご活躍いただけるようにバックアップいたします！
    • 福利厚生
      パートナーの皆さんに永く勤務して頂くために、ベイクルーズだからこその各種制度を整備しています。
      出産後も安心して働いて頂くために、産休育休制度があり、お子さんを持って生活環境が変わったパートナーも安心して職場復帰が出来るように、時間短縮制度もあり、こういった制度を利用しながら働くパートナーが年々増えてきました。

      また、自社商品をお得に利用できる割引制度（グループ会社のアパレル含）や、自分たちの取り組みを表彰する各種表彰制度等もあります。

      気になるものは面接時に遠慮なく聞いてください。
    • キャリア応援制度
      やりたい事は形にしよう！
      私たちには皆さんのキャリアを応援する制度がございます。

      通常、店舗勤務のパートナーは、
      店舗社員 ⇒ 店長・料理長 ⇒ エリアマネージャー ...
      これが標準的なキャリアプランです。
      ただ、これしかできない、ではなく、前例のないキャリアを切り開いたり、今までなかった仕事をつくったり。これまでもその様な事例が多くありました。
      こういったキャリアを応援する制度として

      ◎異動希望制度
       半期に一度実施し面談・課題など経てキャリアチェンジが可能な制度です
      ◎社内公募制度
       新規事業立上げに、立上げスタッフとして参加するチャンスがあります
      ◎新事業提案程度
       ”こんな事業があればもっと世の中が楽しくなるんじゃない？！”
      といった、ご自身の考える事業計画を、実際に形にして世の中に出していけるチャンスがあります。
    COMPANY
    会社情報
    会社名 株式会社ベイクルーズ（ベイクルーズグループ）
    事業内容 1977年創業、アパレルセレクトショップをはじめ、様々な事業で成長を続けるベイクルーズグループの飲食事業にて、空間を演出する店舗デザイナーの募集です。強固な収益基盤・ノウハウを強みに、飲食事業も全国90以上の店舗を展開し成長を続けています。

    ベイクルーズ飲食事業のミッションについて：
    ベイクルーズの仕事の本質は、ただ求められるものを創るだけではなく、ライフスタイル全般で、お客様の期待の先を読んだ商品やサービスを提供し、お客様のGoodを勝ち取り続けることにあります。「BOUL'ANGE」「J.S. BURGERS CAFE」「J.S. PANCAKE CAFE」など 自社ブランドのほか、海外の人気カフェなども日本に出店中。 カレー、コーヒー、デリ、ブーランジェリーなど幅広い“食”で、 お客様の毎日がより楽しく充足感に溢れるものとなるよう 挑戦を続けています。
    企業
    WEBサイト    		 http://www.baycrews.co.jp/
    所在地 東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBUYACAST 4F
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