「お客様第一主義」と「メーカーに徹する」という2つの企業理念を掲げ、
製造から販売、アフターケアまで一貫した体制で
安心・安全な調理環境を提供し続けて来ました。
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『豊かな食』を提供し続ける厨房機器のリーディングカンパニー
ホテルのシェフが使う火力の強いガスコンロ、スイッチ1つでOKの自動餃子焼器、給食センターの大型食器洗浄器…私達はそんな業務用の厨房機器を企画・製造・販売する総合メーカーです。単に製造・販売だけでなく、お客様の要望に合わせて厨房をトータルプロデュース出来るのが当社の強み。時代と共に変化する食文化に合わせ、豊かな食を創造し続けます。
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いつも人が真ん中にいるメーカーでありたい
当社では、お客様とその先にいる“お客様のお客様”、当社の社員みんながコミュニケーションを取れて初めて理想的なキッチンが生まれると考えています。そもそも当社がここまで成長出来たのは【お客様の要望をしっかりと聞いて、製品を開発し、お届けする】という総合厨房機器メーカーとして当たり前のことをずっと大切にしてきたから。そんな「お客様第一主義」と「メーカーに徹する」という2つの企業理念を掲げ、製造から販売、アフターケアまで一貫した体制で安心・安全な調理環境を提供し続けて来ました。そして更なる目標…それは新しい時代の食文化を創造し、食を通じて社会に貢献すること。リーディングカンパニーとしての責任です。
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地域に密着したきめ細かな提案で、業界トップを目指します。
現在当社は売上535億円・業界シェア12％となっております。これを売上600億円とし、業界のトップランナーとなるのが目標です。そのために全国89ヶ所の拠点を設け、多様化するお客様のニーズをいち早くキャッチ＆ベストな商品をスピーディーに提供できる体制を整えています。その地域の特色に合わせたきめ細かい提案と、マメなアフターケアを地道に続けていくこと…つまりいつもお客様の近くにいて密接なコミュニケーションを取ることが業界トップへの唯一の道だと考えているからです。将来的には事業所を100ヶ所に増やし、よりお客様の近くでサービスを提供していきます。
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厨房機器の歴史は、マルゼンの歴史でもあります。
石油ガスバーナーの開発から始まった当社の技術開発は、半世紀に渡って魅力的な新商品を生み出してきました。現在ではフライヤー（揚げ機）、スチームコンベクション（蒸気）オーブン、自動ゆで麺器、食器洗浄器、電気・電磁調理器など、キッチン周りのありとあらゆるものを製造する総合メーカーとして開発力を誇っています。中でもフライヤーは抜群の高性能・省エネを実現し、業界トップシェアを獲得。スチームコンベクションオーブンは超多機能と安全性の高さから信頼できる機器として、多くのお客様に選んで頂いています。これからも省エネ、オートメーション化など、お客様や時代のニーズに合わせた魅力的な製品開発を続けていきます。
