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株式会社高橋楠
所要時間
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正社員 未経験OK 30+日前

【新卒歓迎！】堺打刃物の鍛冶職人★未経験歓迎／残業無／年休120日～／創業100年以上の老舗企業！

株式会社高橋楠 / 堺打刃物職人
  • 給与
    月給 20万円 ～ 25万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    大阪府堺市堺区
    • 南海本線堺駅、阪堺線寺地町駅
  • 勤務時間
    09:00 ～ 17:30 残業なし / 完全土日祝休み
年間休日120日以上 駅から徒歩5分以内 転勤なし
同じ会社の求人を見る（2件）

募集要項

仕事内容

【伝統産業・伝統工芸品・ものづくり】堺打刃物鍛冶職人募集

■仕事内容
鍛冶・刃付け・柄付けの分業制である堺打刃物の鍛冶の工程を担当頂きます。小規模事業ですので、状況により、和包丁の柄付け、各種刃物類の刻印打ち・研ぎ直し・箱詰め・発送作業などをお願いすることもあります。
※小規模事業ですので、一から丁寧に指導します。

職人減少に歯止めをかけ、持続可能な伝統産業にすべく、弊社では内製化に取り組みます！その第二弾として鍛冶職人を育成します。2023年4月には内製化の工場も完成しました！

和刃物の製造、日本の伝統産業（伝統工芸）であるものづくりに携われます。

※長期キャリア形成を目的としていますので35歳までの方を対象とさせていただいております。

※長期間働いて頂ける方歓迎！

■アピールポイント
・平均勤続年数10年以上！
・未経験からスタートできる！
・年間休日120日以上！完全土日祝休み！
・今春、新工房へ移転しました！
・駅チカ！阪堺線寺地町駅よりすぐ！
・日本の伝統産業・伝統工芸に携われる！



【※応募前に必ずお読みください！※】
・修行先は高知県（製法は堺打刃物と同じ鍛冶師です）になります。ある程度一人で作業できるようになるまでは主に高知県で研鑽を積んでいただくことになります。弊社としては５年程度と見込んでいます。
・新卒歓迎！（専門学校卒以上）
・原則的に、技術習得後の独立は認めておりません。
・包丁マニアの方はお勧めしません。仕事ですので、仕事と割り切れる方を歓迎します。
・弊社はIT技術を駆使する予定ですので、伝統的な完全手仕事を志向されている方はご遠慮ください。



20～30代活躍中です！
ご応募お待ちしております！

●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

・20～30代活躍中です！

【求める人材像】
・長期間働いて頂ける方（弊社鍛冶部門の将来の責任者候補になります）
・出来ないことが続いても何度も立ち上がれる力のある人
・前向きで、高みを目指せる人
・相手のことを思いやれる人
・素直にアドバイスを聞くことができ、柔軟性のある対応ができる方

鍛冶はある程度できるようになるまで通常10年以上はかかります。そのため忍耐力のある方、途中で投げ出さない方を求めています。また、技術の追求に終わりはありません。そのため、向上心のある方を求めています。

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

給与

月給20万円 ～ 25万円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
240万円 ～ 350万円

＜採用の流れ＞
(1) Web応募　（※応募資格・条件を確認した上でご応募ください）
(2) 履歴書をご提出（履歴書は郵送もしくはE-mailにてご送付ください）
(3) 書類選考
(4) 面接2回（書類選考通過者のみ）※一次面接はご希望に合わせて、Web面談可能です。
(5) 内定
※書類審査後に不通過の場合も、その旨ご連絡致します。
※不採用の場合、お預かりした書類は弊社で適切に処理致します。

※入社後3ヶ月間は試用期間となり、月給は18万円～となります。
※昇給・賞与は会社業績及び個人のパフォーマンスにより決定します。

勤務地

大阪府堺市堺区 / 南海本線堺駅、阪堺線寺地町駅
★駅から徒歩5分以内です
★転勤はありません

車通勤原則不可

＜住所＞
大阪府堺市堺区寺地町東2丁1番17号

＜交通＞
阪堺線寺地町駅より徒歩2分

勤務時間

09:00 ～ 17:30

実働時間：7時間30分/日　※高知での修業期間は高知の職人の勤務時間に準じます。（夏場は開始時間が早いことがあります）
勤務日は月曜日から金曜日
休みは、土日祝日及びGW・夏季休暇・年末年始休暇
※残業は繁忙期を除き原則ありません。超過分は全額支給します。

＜勤務時間の特徴＞
●残業はありません

休日休暇

●完全土日祝休みです
●年間休日：120日以上あり
●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

完全週休2日制
◇ゴールデンウィーク及び全ての祝日
◇ 夏季休暇
◇ 年末年始休暇
◇年間休日120日以上
◇有給

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

・交通費支給額の上限はありません。実費を支給します。
・コーヒーもしくは紅茶を提供しています。
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な換気
◇ オゾン脱臭機・空気循環式紫外線清浄機の設置

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

株式会社高橋楠の採用・求人情報

最終更新日： 2024年08月14日
世界中の食文化を、料理の力で前進させる
堺打刃物 株式会社高橋楠

採用情報
BUSINESS
堺打刃物の製造卸及び洋包丁等の卸売
私たちは、1917年に創業し、堺打刃物の製造卸を行っています。

私たちは、堺打刃物を持続可能な伝統”産業”にすべく、日々邁進しています。

弊社では、堺打刃物の鍛冶師は２０年後５人になると予測しており、職人の減少傾向に歯止めをかけないといけないと考えています。

そのために、弊社では今春新しい工房を竣工しました！ここでは鍛冶師と刃付け師を弊社内でマインドから育成していき、職人を増やしていきたいと考えています。

また、旧来の感覚的で属人的な作業を極力減らすため、IT技術の導入にも力を入れていきます。これにより、職人技を極めるのにかかる年月を短縮したいと考えています。

販売の方も力を入れており、フランス市場に特化したブランドを現地のアートディレクターと議論して立ち上げ、2023~2024年は本ブランド商品の米国展開を計画しています。

私たちは、古い業界の縛りに捉われずに、種々取組を行っており、今後も継続的に、様々なことに挑戦し、他社が模倣できない持続的な堺打刃物の会社にして参ります。
    ABOUT
    こだわりの商品
    私たちは、「世界中の食文化を、料理の力で前進させる」をビジョンに、「世界中で、よりよい料理を志向する人の最高のパートナーになる」をミッションに掲げ商品作りをしています。

    私たちは、シェフや主婦（夫）の方に、弊社で取り扱う良い包丁を使って、素材の風味と旨味を最大限引き出し、料理を楽しくし、そして食卓を豊かにしていきたいと考えています。

    先日のG7大阪・堺貿易大臣会合において、数十ある候補の内、弊社の商品が大臣への記念品に選定されました！
    • 堺打刃物の技法を用いた、先丸タコ引鏡面仕上。海外のお客様に人気の商品です。
    • 高橋楠は環境経営を志向しています。本商品の木材は環境に優しいと謳えるルートで入手し、製作しました。
    MESSAGE
    私たちの想い
    高橋楠にしかできないものづくりを

    持続可能な伝統産業を目指して
    私たちは、世界中の一人でも多くの方に、私たちが製作する良質な包丁を使って頂きたいと考えています。良質な包丁を使うと、食材の良さを最大限に引き出すことが出来、料理がも っと楽しくなり、そして、食事がもっと豊かになることにつながると考えています。

     私たちは、高橋楠にしか出来ないものづくりの体制を構築していきます。それと同時に、伝統産業である堺打刃物製作を持続可能な産業にしていく所存です。

     私たちはこの2つを実現するために、下記の4つのお約束を致します。


    1 本質的に良質な包丁作りを目指します
    見た目のデザインは去ることながら、使いやすさと素材の旨味を最大限引き出す切味を追究します。

    2 伝統と近代化を融合します
    伝統産業と呼ばれる所以の肝要な部分は残しながら、製造工程を科学的にアプローチし、工程を近代化します。


    3 真に使い手の立場に立ち、包丁の作り手と使い手をつなぎます
    使い手の気づきが作り手に届き、商品が改善されていく仕組みを構築します。

    4 包丁の正しい使い方を伝えていきます
    真に包丁を正しく使って頂くため、研ぎ方や包丁の見分け方の啓蒙活動を行います。


    私たちは、技術の追求に終わりはないと考えており、使い手にとって真に良い包丁を極限まで追求していきます。
    COMPANY
    会社情報
    会社名 株式会社高橋楠
    事業内容 弊社は1917年に創業し、大阪府堺市で、刃物の製造卸をしています。堺打刃物の最終工程である、銘入れ・柄付け・卸売が主要な仕事内容ですが、今後、社内での一貫生産体制を構築して参ります

    今年から刃付け、来年から鍛冶の内製化が始まります

    ここ数年で海外からの問い合わせが急増しており、海外展示会への出展も積極的に行っています
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    日本の文化「和包丁」を世界に大きく拡げたい

    高橋楠では、堺打刃物を持続可能な産業にすべく、匠の技の定量化等、日々難題に取り組んでいます

    包丁が好きな人、料理が好きな人、包丁販売の経験が無くても、素直で柔軟性があれば大歓迎です！

    一緒に、堺の包丁の良さを世界に拡げていきませんか
    企業
    WEBサイト    		 https://takahashikusu.co.jp/
    企業
    SNS
    所在地 大阪府堺市堺区寺地町東2丁1番17号
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