仕事内容

※複数勤務地をご希望の場合も《応募は1回》でお願いいたします。 

『ラーメン山岡家』で、接客や調理、スタッフの管理などをお任せします。スタッフみんなでお店を盛り上げ、地域に愛される『山岡家』をつくってください。

【山岡家のこだわり】
すべて店内調理のラーメン。スープは厳選された豚骨を寸胴（大鍋）に大量投入し、4日間炊きこんで完成。肩ロースを使用したチャーシューは、各店舗で仕込みから手がけます。ネギは鮮度にこだわり、各店舗が手切りで提供。おいしさのためには、手間も時間も惜しみません。

【ステップを踏み、店長へ】
▼基本的な店舗運営業務からスタート　1年目
接客、調理、商品の品質管理、衛生管理、店舗設備管理などを通して、『山岡家』の仕事の流れを覚えます。調理や接客の仕方などを細かく記載した教科書がありますし、包丁の握り方から先輩が丁寧に教えます。

▼少しずつ管理業務もお任せ　2年目～3年目
基本の流れがつかめたら、徐々に管理業務も担当します。原価計算や損益計算、年間の売上や利益目標の設定、月間の仕入れ原価やロス率低減に向けた施策の実行、スタッフの採用や教育、シフト管理など。昇格試験に合格すれば店長候補へ昇格、店長がトレーナーとしてあなたをサポートします。

▼3年～5年で業務を習得し、店長へ
段階的にキャリアを上げて店長へ、就任後は日々の運営業務のほか、スタッフとアイデアを出し合い、協力しながらより良い店づくりを進めます。

◎店長⇒スーパーバイザーの他、適性や意欲により本部の道も。幅広いキャリアが掴めます。

給与

月給23万円 ～ 36万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
360万円 ～ 450万円

【試用期間】3カ月あり
※期間中も、給与等待遇は本採用時と変わりありません。

勤務地

新潟県新潟市中央区新和

• 勤務先 : ラーメン山岡家新潟新和店

＜住所＞
新潟県新潟市中央区新和1ー5ー37

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間：8時間
シフト例
・9時00分～18時00分
・18時00分～3時00分
・0時00分～9時00分
残業月平均30時間（残業代別途支給）

休日休暇

■週休2日制（月8～9日休み／シフト制）
└シフトを調整して5日以上の連休取得をする先輩もいます！休日出勤や連続勤務も無くせるよう、会社全体で徹底しています。
■特別休暇（5日）
■誕生日休暇（自分の誕生日に休めます）
■有給休暇
■慶弔休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 交通費支給あり
◇ 資格取得支援・手当あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない