株式会社うなぎ藤田浜松店の採用・求人情報

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株式会社うなぎ藤田浜松店

私たちと一緒に働きませんか？

MESSAGE

私たちの想い

日本の食文化を守り、地域に貢献する

うなぎ藤田は、明治25年創業の老舗うなぎ料理店です。地元・浜松で四代続く伝統に加え、オンライン事業や和モダンな店舗内装、東京・白金台店の出店など新たなことにもチャレンジ。日本の食文化を守る仕事を通して、うなぎ養殖発祥の地である浜松で、地域に貢献しています。若いスタッフを中心とした明るいチームワークと、お客様からの圧倒的な信頼が自慢です。

ABOUT

うなぎ藤田について

お客様に愛され、求められて店舗を増やし、東京・白金台店はメディアでも取り上げられる人気店になりました。20年以上右肩上がりの成長を続けている安定の環境ですので、安心して仕事に取り組めます。スタッフは20代30代が中心で、皆明るくて風通しの良い、アットホームで働きやすい環境です。休日を増やし、より働きやすく幸せな環境にする為に正社員を増員し、働き方改革に取り組んでいます。

伝統の味と温かいおもてなしが、お客様から支持されている。
これからの店舗運営について、社長とも気さくに意見交換。

BUSINESS

具体的な仕事内容

職種別の具体的な仕事内容をご紹介します。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、未経験でも安心してください。

調理

調理場で、うなぎやその他料理の調理や盛り付けを担当します。具体的には、うなぎを焼いたり、天ぷらを揚げたり、お米を研いで炊飯したり、できた料理をお皿に盛り付けたりする、調理業務全般です。うなぎはセントラルキッチンで基本加工したものを最終調理しますので、調理師免許は必要ありません。
ホール接客

店頭で、お客様の接客対応を担当します。具体的には、お席へのご案内、注文受け、お茶出し、お料理の配膳、片付けなど、お客様にお食事を楽しんでいただき、幸せな時間を過ごしていただくお手伝いです。未経験の方でも、人と接することが好きな方であれば大歓迎です。

MEMBERS

メンバー紹介

20～30代中心に、アットホームで風通しの良い関係性が自慢です。

中居林

20年以上のキャリアを持つ、頼れる父のような存在の店長。料理へのこだわりとチーム作りに情熱を注ぐ。
佐藤

いつも笑顔でお客様をお迎えする、ホールのリーダー。1児の母として家庭と仕事の両立に奮闘中。
橋本

22歳にして、店長の右腕として調理場を仕切る。料理にかける熱い想いは誰にも負けない。

COMPANY

本店所在地です。浜松駅前店、東京白金台店でも募集しています。

会社名	株式会社うなぎ藤田浜松店
企業 WEBサイト	http://www.unagifujita.com
所在地	静岡県浜松市中区小豆餅３－２１－１２