株式会社神田川の採用・求人情報-engage

ABOUT

お店の紹介

創業明治三年、初代赤太郎が神田川沿いに屋台で開業してから現在で七代目。
鰻を主体とした割烹料理のお店です。
落ち着いた雰囲気の店内では、企業の社長をはじめ、花柳界、法政界など幅広い方々から愛されてきました。
大切なお客様に安心して喜んで頂けるように、日々納得のいく料理をご提供できますよう精進してまいりました。
和食では珍しく、鰻専門店でありながら、四季折々の旬の食材を取り入れた懐石仕立てのお料理もお出ししております。
また、老舗ならではの細部にまで行き届くおもてなし、真心の接客を心がけてまいりました。

鰻づくしのお料理
名物『鰻大丼』

PHOTOS

職場の様子

アットホームな環境で、とても働きやすいです。
一つ一つの仕事にこだわりを持って誇りの持てる職場です。

生きた鰻を手早く裂いて、鮮度を落とさないように気を付けています。
一枚ずつ丁寧に蒲焼へと焼き上げていきます。
いつも笑顔を絶やさず、最高のおもてなしを心がけます。
競馬場店では、学生さんも活躍しています。

MESSAGE

私の学んだこと

仕事だけは誠実に

料理のセンスがある人、ない人。
確かにセンスのある人間はいます。
最初から教えられもせずに出来てしまう人。
一度みただけで出来る人。
でも、センスのない人は努力をするしかないのです。
三年でも、十年でもその先も・・・
一ついえることは『努力は人を裏切らない』ということ
努力した人の１日と、しなかった人の１日ではほとんど差は見られないでしょう。
でも日々の努力が３年経てば、その差はすでに取り戻すことは出来ないのです。
『仕事は嘘をつきません』
あなたの努力が教えてくれるはずです。

MESSAGE

社員に対する思い

あなたのやる気に全力で向き合います！

2020年3月から『ぎんざ神田川』でもコロナの影響が出始め、
売り上げも前年の1/4になった時期もありました。
緊急事態宣言の発出により店舗の休業を余儀なくされ、
1年の1/3を休業し、営業を開始しても
社員のみんなには週の半分以上も休んでもらったこともあります。

しかし、弊社では従業員の生活を第一に考え、減給や解雇など一切行わず、
休業中でも満額の給料を支払い続けています。

それは、会社にとって働いてくれる人材を≪宝≫だと考えているからです。

やる気のある人、お店の事を第一に考えてくれる人、
我々はあなたを大切にします！
あなたの家族も大切にします！！

是非一緒に、より良い未来に向かって働きましょう！！

VIDEO

7代目からのご挨拶

これからの神田川を支えてもらえる
大きな柱として共に成長していきましょう！！

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BENEFITS

働きやすい環境を

通勤や、勤務時間の中でよりよい環境の整備を進めています。
経済面で楽になるよう手当も充実しています。

更衣室

鍵付きの自分のロッカーが支給されます。
下駄箱やハンガーラックもあり仕事用の荷物を余裕をもって管理できます。
休憩

休憩室や、客席のお座敷で横になって仮眠をとることも出来ます。
しっかり休憩することも仕事のうちです！
駐輪場

店舗横に駐輪するスペースがあります。
自転車やバイクでの通勤も可能です。
手当等

月3万円の住宅手当（該当者）や夏季特別手当等の手当も充実。生活が楽になるように補助させて頂きます。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社神田川
事業内容	うなぎ割烹店・和食レストラン
企業 WEBサイト	https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007625/
所在地	東京都中央区銀座8-14-5銀座ＫＭビル地下一階

CAREERS

採用情報

現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。

中途採用
アルバイト・パート採用

中途採用

老舗うなぎ割烹店での鰻職人

: 月給 380,000円～500,000円

: 東京都中央区

最終更新日：2026/3/6

アルバイト・パート採用

洗い場専属スタッフ（ディナー）

: 時給 1,400円～

: 東京都中央区

: 17:30～21:00

最終更新日：2026/7/3