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─ 株式会社うかいの採用・求人情報

株式会社うかい
中途採用情報
MESSAGE
最上級の『おもてなし』レストランで一緒に働きませんか
人が感動を覚える特別なレストランとして
食材は国内外を周り、各素材における最高と想えるものを選び提供しています。

ワイン、食材、調理法、サービススキルなど世界の一流の情報がたくさん集まってきます。
調理や接客を通じて人を笑顔にしたいと思える「資質」がある方に、
どこよりも成長できるステージを用意したいと考えています。
BUSINESS
  • 和食・割烹料理
    日本庭園に囲まれたとうふ会席「とうふ屋うかい」、割烹料理など 皆さまの記憶にいつまでも残り続けることのできるような空間と料理を心がけております。
  • 洋食・西洋料理
    鉄板料理「うかい亭」、グリル料理、ブラッスリー料理など、空間・料理・おもてなしを提供し、時代と共に進化させるべきことと、守り伝えていくべきことを常に考えております。
  • アトリエうかい
    お客様に日常的に「うかい」の味を召し上がっていただける洋菓子店です。「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、 丁寧なお菓子作りを心がけています。
  • 箱根ガラスの森美術館
    大涌谷を望み箱根連山を見渡すことのできる庭園美術館 。
    緑豊かな箱根仙石原にある日本初のヴェネチアン・グラス専門の美術館です。
PHOTOS
うかい店舗のご案内
  • ―いろり炭火焼料理―
    うかい鳥山

    ―懐石料理―
    うかい竹亭

    ―とうふ会席料理―
    東京 芝 とうふ屋うかい
    とうふ屋うかい 大和田店
    とうふ屋うかい 鷺沼店

    ―割烹料理―
    銀座 kappou ukai
    六本木 kappou ukai
  • ─鉄板料理─
    八王子うかい亭
    横浜うかい亭
    銀座うかい亭
    あざみ野うかい亭
    表参道うかい亭
    六本木うかい亭

    ─ブラッスリー─
    ル・プーレ ブラッスリーうかい

    ─グリル料理─
    グリルうかい 丸の内店
  • ーアトリエうかい―
    たまプラーザ
    エキュート品川
    トリエ京王調布
    八王子工房
  • ー美術館ー
    箱根ガラスの森美術館
COMPANY
株式会社うかい
〒193-0846 東京都八王子市南浅川町3426番地
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用
パティシエ アトリエうかい たまプラーザ
◆パティスリーでの洋菓子の製造業務全般をお任せします。
心のこもった、沢山の笑顔を創り出せる商品を作ってください

※状況に応じて他店へ…
神奈川県横浜市 ---
横浜うかい亭 レストラン・パティシエ
洋食 鉄板料理でのパティシエのお仕事

◆洋食レストランにて、洋菓子の製造全般 など
神奈川県大和市 ---
パティシエ アトリエうかい トリエ京王調布
◆パティスリーでの洋菓子の製造業務全般をお任せします。
心のこもった、沢山の笑顔を創り出せる商品を作ってください

※状況に応じて他店へ…
東京都調布市 ---
東京 芝 とうふ屋うかい 正社員事務スタッフ
和食 とうふ屋うかいでの正社員事務のお仕事

<仕事内容一例>
◆電話での予約受付
◆HPやグルメサイトからの予約受付
◆問い合わせの対応(…
東京都港区 年収 2,422…
東京 芝 とうふ屋うかい 正社員フロントスタッフ
和食 とうふ屋うかいでの正社員フロントのお仕事

<仕事内容一例>
◆ご来店されたお客様のご案内
◆電話対応
◆お会計など

丁寧な研修を行いま…
東京都港区 年収 2,422…
うかい竹亭 接客補助スタッフ
うかい竹亭にて、接客の補助業務をお任せします。

◆料理・飲料のお運び
◆飲料の準備
◆お片付け、セッティング など
東京都八王子市 ---
【アトリエうかい】製菓販売スタッフ
◆パティスリーでの洋菓子販売業務全般
◆接客、ラッピング、レジ業務、商品陳列 など

※状況に応じて他店へヘルプとしていくこともあります…
東京都台東区 ---
【パティシエ(製菓製造)】アトリエうかい
◆「アトリエうかい」で販売する洋菓子の製造全般 など

※状況に応じて他店へヘルプとしていくこともあり得ます。
※転勤あり(アトリエうか…
東京都千代田区 ---
調理スタッフ 和食
◆調理場での調理の仕込み、下ごしらえ及び盛り付け
◆調理場での作業全般 など
東京都港区 ---
【和食】サービス・フロント
◆お客様をご案内
◆受付、会計、電話対応、クローク業務 など
東京都八王子市 ---
サービス・ホール 和食
◆お客様のご案内
◆料理・飲料サービス
◆客席のセッティング など
東京都中央区 ---
調理スタッフ 洋食
◆調理場での調理の仕込み、下ごしらえ及び盛り付け
◆調理場での作業全般 など
※経験を積んだ後は、お客様の前で接客調理を行っていただき…
東京都中央区 ---
【洋食】サービス・フロント(契約社員)
◆お客様をご案内
◆受付、会計、電話対応、クローク業務 など
東京都中央区 ---
箱根ガラスの森美術館内レストラン 調理スタッフ
◆レストランで食事やデザートの調理、提供
◆パスタやサラダ、デザートの仕込み
◆発注業務や在庫管理
◆厨房内での洗い物、片付け など
神奈川県足柄下郡 ---
サービス・フロント 洋食
◆お客様をご案内
◆受付、会計、電話対応、クローク業務 など
東京都中央区 ---
【THE UKAI TAIPEI(台北)】調理スタッフ(和食・洋食)
◆調理場での調理の仕込み、下ごしらえ及び盛り付け
◆調理場での作業全般 など
◆経験を積んだ後、お客様の前で接客調理を行っていただきま…
東京都中央区 ---
サービス・ホール 洋食
◆お客様のご案内
◆料理・飲料サービス
◆客席のセッティング など
東京都中央区 ---
【THE UKAI TAIPEI(台北)】サービス・ホール(和食・洋食)
◆お客様のご案内
◆料理・飲料サービス
◆客席のセッティング など

※採用後は既存店に配属され、経験を積んだ後、台北に勤務予定。
東京都中央区 ---
【洋食】サービス・ホール(契約社員)
◆お客様のご案内
◆料理・飲料サービス
◆客席のセッティング など
東京都中央区 ---
【パティシエ(製菓製造)】レストランデザート
◆洋食レストランにて、洋菓子の製造全般 など
東京都 ---
新卒採用
箱根ガラスの森美術館スタッフ
・フロント
・ショップスタッフ
・カフェレストランスタッフ (サービス・調理)
・学芸員
※入社後、数年間は学芸員以外の職種となります。
神奈川県足柄下郡 ---
和食 接客
・接客スタッフ
東京都中央区 ---
和食 調理
・調理スタッフ
東京都中央区 ---
アルバイト・パート採用
とうふ屋うかい 鷺沼店 サービスホールスタッフ
和食 とうふ屋うかいでの接客のお仕事

◆お客様のご案内
◆料理・飲料サービス
◆客席のセッティング など
神奈川県川崎市 時給 1,050…
とうふ屋うかい 鷺沼店 電話受付スタッフ
和食 とうふ屋うかいでの接客のお仕事

◆電話でのご予約の受付
◆問い合わせの対応

丁寧な研修を行いますので未経験の方でも始めれます。
神奈川県川崎市 時給 983円 …
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