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株式会社塚田水産の採用・求人情報

MESSAGE

昭和20年創業

東京・吉祥寺で愛され続けて79年。
おでん種とさつま揚げの塚田水産です。

昭和20年創業、
農林水産省大賞受賞のおでん種がさつま揚げを
ぜひご家庭で堪能して欲しい。

毎年ご好評いただいており、
昨年末は、12/24の発送で受注終了。
日々、感謝の気持ちでいっぱいです。

温かいものが美味しい寒い季節の
おでん種はもちろん、
素材の味をしっかりと活かした、
自家製ならではの優しい味わいで
そのまま食べられるさつま揚げまで―

皆さんに深く深く愛され続けてまいりました。

今までもこれからも、
変わることなくこの美味しさを届けたい。

一緒に、79年の美味しさを
継承していってくれる方がいらっしゃればうれしいです。

ABOUT

長年愛される理由

昭和20年からの歴史を誇る愛される味。
自家製・保存料不使用・受賞歴2回、3つの特徴。

魚本来の旨味やすり身に合わせた野菜たち―
素材の味がしっかり活かされたおでん種やさつま揚げの数々。わたしたちの練り物は、ひとつひとつ丁寧に手で作り上げる、自家製ならではの優しい味が魅力です。

優しい味、だけでなく、身体にも優しい商品を届けたい。

保存料を一切使わない製法は、お子さまからお年寄りの方まで、安心して美味しく食べてもらいたいからこそ。78年続く塚田水産の技術です。
さっと炙ってそのままでも美味しい。コシがありしっかり煮込んでも煮くずれない。
塚田商店のさつま揚げとおでん種は、『農林水産大臣賞2回受賞』のお墨付きです。

吉祥寺の製造工場・店舗だけでなく、伊勢丹新宿店や3月にスタートする麻布台ヒルズマーケット店をはじめ、三越伊勢丹、東急百貨店、高島屋、京王百貨店など、多くのデパートへの店舗出店もしており、ご家庭で召し上がるのはもちろん、遠方からお越しの方々の手土産や贈答品としても喜んでいただいております。

PHOTOS

老舗の味を守り続ける

常時25～40種類のさつま揚げやおでん種を作り続ける
確かな技術と製法。
変わらない味を作り、届ける、塚田水産の仕事。

練り物のプロ

仕上げこそ、機械を使い大量に練り上げますが、すり身に骨や皮が混在しないよう丁寧に丁寧に手作業。

「今日はどれにしよう」お客様に長く親しんで欲しいので、店頭にズラリと並ぶさつま揚げやおでん種は、常時25～40種類。毎日愛情込めて製造しています。

昭和20年創業の技術を、ぜひ一緒に学んでください。
4～5人のチーム制

従業員はアルバイトパート含めて45名。

野菜などの材料を切り、魚のすり身加工をし、揚げ作業をして、使用した器具を丁寧に洗う。―ここまでを、4～5人のチームで行っていきます。

様々な種類のさつま揚げやおでん種がありますから、種類ごとにチームを分け、お客様に不足なくお届けできるよう、日々、変わらぬ味の提供に努めています。
「そう、この味だよ」

「ずっと変わらない美味しさだよね」
―お客様からのこの言葉で、創業から78年、幅広い年代の方々に愛される練り物を作り続けてきました。

この言葉は、作り手にとって、美味しいを届けたいと願うわたしたちにとって、最高のもの。

これからも、この先も、ずっとずっとそう在りたい。ぜひわたしたちと一緒に、塚田水産の味と品質を、繋いでいって欲しいと思っています。
立ち呑みおでん屋さん

製造工場・販売店のお隣には、2010年にスタートしたモダンな雰囲気の立ち呑み居酒屋も経営する当社。

お客様との距離の近い、フラっと気軽に立ち寄れる、そんなお店。近所の方や会社帰りのサラリーマンなど、常連さんもいっぱい。愛情込めて作ったさつま揚げやおでん種を、ご家庭でもお店でもゆっくり楽しんで欲しい、そんな風に思っています。

ぜひ一緒に、塚田のスタッフとして活躍してくれる方をお待ちしています。

BUSINESS

事業内容

さつま揚げ・おでん種の製造販売から、
立ち飲みおでん居酒屋の経営、百貨店様などへの店舗展開まで。
昭和20年から続く味を、これからもずっと。

さつま揚げ・おでん種の製造工場

吉祥寺駅から徒歩2分、商店街の中にある塚田水産は、昭和20年創業、79年の歴史を誇ります。店頭の裏は製造工場となっており、日々、変わらぬ味の製造に取り組んでおります。
さつま揚げ・おでん種の店頭販売

工場で揚げたてのさつま揚げたちを、出来立てそのままを食べて欲しい！店頭には常時25～40種類もの商品が並びますが、道行く方々へ笑顔溢れる接客をする店舗スタッフがいてこそ、お客様の手にその美味しさが届くのです。
立ちのみおでん居酒屋の経営

若いスタッフから長年続けているベテランまで、活気あふれる・あったかい雰囲気が自慢の、おでん居酒屋さん。自宅へ持ち帰らずとも、その場で美味しい練り物を堪能できるのも、当店の魅力です。
百貨店様などへの店舗展開

老舗店ならではの製法と、農林水産省大賞受賞歴という誇りを胸に、わたしたちは、伊勢丹新宿店をはじめ、東急百貨店、高島屋、京王百貨店など多くのデパートにも店舗を構えることができました。3月には麻布台ヒルズマーケット店もスタートしました。

BENEFITS

柔軟な福利厚生

若い仲間がたくさん！時代に合った福利厚生でお迎えします。

製造は16時半までの勤務

朝7時～と少し早めの出勤ですが勤務終了は16時半。
無理なく働いて欲しいとの、わたしたちの考えです。
完全週休2日制

サービス業としては珍しい
■完全週休2日制
■夏季休暇や年末年始もしっかり取れます！
昇給年1回・賞与年2回

造る、販売する、仕事の楽しみ以外にも。
あなたの頑張りはきちんと給与で評価します。
週1日～勤務OK！

立ち呑み居酒屋の場合週1日～、販売は週2日～勤務OK！
バイトも学業も自分のやりたいことも両立して欲しいから。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社塚田水産
事業内容	さつま揚げ・おでん種の製造販売立ち呑みおでん居酒屋の経営
企業 WEBサイト	https://tsukada-satsuma.com/
所在地	東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8