中途採用(正社員)

キッチンスタッフ / 株式会社鳥竹

試用期間あり急募!内定まで2週間
【調理】未経験歓迎!最低23万保証!“厚待遇”ד安定”で安心感◎

仕事内容

■□仕事内容□■
まずは、つくね・つみれ(ピーマンの肉詰め)の仕込みや野菜の串打ち、皮の白焼きなどからスタートします。
慣れてきたら「板場」(冷菜や小鉢など)や「ガス場」(揚げ物や炒め物など)、焼物を一手に引き受ける「焼き場」などのポジションをお任せしていきます。

焼き鳥は丸鶏から捌き「バラシ」「串打ち」「焼き」までを店内で一貫して行っています。
一品料理は出汁からしっかりと引き、すべて手作りのため、焼き鳥の専門スキルに加え、和食の基礎もしっかりと学べます!

■ココが鳥竹のPOINT!!
チェーン店とは違い、調理の基礎、手作りの良さや基本を現場から学ぶことができます。自分たちが心を込めて「旨い」と自信を持てるお料理しか提供していません!

料理人としてのスキルアップはもちろん、日々の業務を通じて”気が付けば独立できるだけの技術と経験が積めている”。
そんな職場をお探しの方にピッタリの職場です!


■鳥竹だから経験できること…
「経験」は「職人」としての厚さとなり、お客様の「旨い」につながっていきます。他ではなかなか学ぶことができない「鶏」のすべてに触れていくことで、経験値はグっと上がり、鶏のプロフェッショナルとしてのスキルが培われていきます。

◎こんな方を探しています!◎
・安心できる環境で長く働きたい方
・正社員デビューをしたい方
・専門店だからこその技術や味を学びたい方
・家族や自分の時間、プライベートを大切にできる職場を探している方

まずはざっくばらんな面接でお逢いしましょう!
ご応募をお待ちいたしております♪

■WEBサイト
https://toritake.jp

◇身に付くスキル◇
包丁さばき・お酒の知識・肉の知識・野菜の知識・食材の目利き

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎未経験OK
高校卒以上 / 未経験OK
■和食・焼き鳥経験者優遇
※人柄重視の採用です!
※高卒者・飲食業界未経験者の皆さま、大歓迎です!

◎年齢・学歴不問!
◎未経験者大歓迎!

建築業やアパレル業など、異業種からの転職者も多数在籍しており、様々なスタッフが活躍中です!新卒で入社したスタッフも成長しながら活躍中!調理経験が浅めの方、経験がない方でも安心して働ける環境です。

募集人数・募集背景

増員
2018年6月 渋谷に新店舗をOPEN!!

◎新規メンバー大募集◎
2018年6月、本店より徒歩1分の場所に『鳥竹二丁目店』をOPEN!!
味・技術・雰囲気はそのままに、もっと気軽に楽しめる店舗としてお客様からもご好評いただいております。

本店での研修をしっかり実施し、様々な面でしっかりとサポートしていきます。既存店・新店舗を一緒に盛り上げてくださる方を大募集です!

<新店舗>
鳥竹二丁目店(渋谷区道玄坂2-6-3)
営業時間12:00~23:30
渋谷駅 徒歩1分

勤務地

駅から徒歩5分以内転勤なし
鳥竹総本店
東京都渋谷区道玄坂1-6-1(最寄駅:渋谷駅)
鳥竹二丁目店
東京都渋谷区道玄坂2-6-3(最寄駅:渋谷駅)
転勤はありません

アクセス

■鳥竹総本店
京王井の頭線「渋谷駅」徒歩1分
JR/東京メトロ各線「渋谷駅」徒歩3分

■鳥竹2丁目店
京王井の頭線/JR/東京メトロ各線「渋谷駅」徒歩1分

勤務時間

10時以降に始業
10:00 ~ 24:45
■シフト制【2交代制】
本店 :12:00~21:00/15:45~24:45 ※休憩1時間有
二丁目:10:00~19:00/15:00~24:00 ※休憩1時間有
※勤務時間は通勤時間やお住まいなどを考慮して決定いたします。

■残業は月平均10~15時間程度
残業代・深夜手当は当然全額支給致します。

給与

年収 276,000円以上(※想定月給 230,000円 ~ 300,000円)
正社員 月給26万円~30万円
◆調理経験者/月給26万円~30万円+賞与年3回+諸手当
◆調理未経験/月給23万円~27万円+賞与年3回+諸手当

※上記はスタート給与です(23万最低保証!)
※諸手当内容は待遇欄をご確認ください
※経験・年齢・家族構成を考慮し、スタート給与を決定いたします
※飲食店での調理経験や接客経験がある方優遇いたします。

[年収例]
▼スタート給与モデル(実績)
◎Aさん(29歳で入社、未経験からスタート)
・1年目/年収303万円

◎Bさん(30歳で入社、飲食店経験者)
・1年目/年収336万円

休日休暇

夏季休暇年末年始休暇
■完全週休2日制
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
◇ 年末年始休暇
◇ 夏季休暇

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当てあり寮・社宅・住宅手当あり
***【諸手当・待遇】***
社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
交通費支給(上限3万円/月まで)
昇給年1回(6月)
賞与年2回(7月・12月)
決算賞与(5月)
住宅手当(1万~最大3万円)
家族手当(配偶者4000円/第一子3000円/第二子以降2000円)
深夜手当(22:00以降、月給を時給換算し25%を手当として支給)
残業手当(8時間勤務以降、月給を時給換算し25%を手当として支給)
皆勤手当
役職手当
休日出勤手当(万が一、休日出勤の際はキチンと手当をお出しします!)
食事つき(1食又は2食)
健康診断
退職金制度あり(勤続3年以上)
制服貸与
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
株式会社鳥竹
【嘘のない】職場です
創業当時から継ぎ足し続けている”たれ”と”大串やきとり”
”シンプル”だからこそ、”技術の差”が出るのが焼き鳥
それが焼き鳥のオモシロさなんです
会社名 株式会社鳥竹
応募する
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
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