株式会社鳥竹の採用・求人情報

”本当に美味しい焼き鳥”を召し上がっていただくために、妥協はしません。
仕込みは味を決める大切な要素。新鮮な鶏肉を1本1本丁寧に串打ちします。
バラシ～串打ち～焼き、一つひとつを丁寧に手作業で行います。
お味噌汁やスープは毎日丁寧に出汁をとり「ほっ」と落ち着くお料理をご提供しています。

創業当時から継ぎ足し続けている”タレ”と”大串”が看板の焼き鳥・うなぎ専門店です。
お客様、そしてスタッフとともにおかげさまで渋谷鳥竹は57年目を迎えました。

”大衆居酒屋”とはいえ出汁やお通しの他、一品料理もすべて手作り。
ブランド食材はどは一切使用していないにも関わらず、
毎日約300名ものお客様が足を運んで下さるのは「裏打ちされた技術」と「味」があってこそ。
シンプルだからこそ技術の差がでるのが焼き鳥の面白さであり、
お客様はそれをよくご存じです。

本店の味と技術はそのままに、もっと気軽に"鳥竹"を 楽しんでいただきたいという想いから
2018年6月、本店より徒歩1分の場所に『鳥竹二丁目店』をオープン致しました。
常連のお客様や、若いお客様もたくさん足を運んで下さり、
皆さまからご好評いただいております。

今後も新店舗の開発や新しいことにチャレンジしてまいりたいと思います。
これからも変わらず、鳥竹らしさを大切に、
お客様に愛され続ける店舗づくりを進めていきます。

■□未経験・経験浅めの方も働きやすい渋谷の大衆酒場！□■
イチから焼き鳥をやってみたい方も。
家族や自分の時間を大切にしながら働きたい方も。
鳥竹は安心感抜群◎
「バイトしか経験がない」「焼き鳥は初めて…」全然問題なし！
鳥竹は焼き鳥未経験で入社したスタッフがほとんどなんです。

～☆賞与は年3回支給＆年次昇給！☆～
賞与は"当然"社員全員に支給。
繁盛店だからこそ社員への給与としての還元もしっかりと。
毎年、決算＋夏＋冬賞与をしっかり支給！

～★実働8H＆完休2日制！安心の就労環境★～
社会保険の完備や完全週休2日制、実働8時間を超えない為の2交代制など。
社員の労働環境を守ることは当たり前！
残業は月に13～15時間程度。
深夜や残業に対する手当も"当然"全額支給しています。

～☆専門店ならではの「資格取得支援」アリ☆～
当社では「職長処理衛生管理者」の資格取得費用を会社で全額負担！
丸鶏を捌くために必要な資格ですが、2019年は5名のスタッフが取得！
その他「食品衛生管理責任者」の資格取得費用も当社で負担しています。