株式会社鳥竹の採用・求人情報

「美味しい」のために妥協はしません
仕込みは味を決める大切な要素
新鮮な鶏肉でバラシ・串打ち・焼き
一つひとつを丁寧に手作業で行います
お食事や一品料理、鍋料理など
ほっと懐かしさを感じるお料理をご提供しています

創業当時から継ぎ足し続けている
”タレ”と”大串”が看板の焼き鳥・うなぎ専門店です

大衆居酒屋といえども看板の焼き鳥のほか
出汁やお通し、一品料理も手作り
ブランド食材は一切使用していないにも関わらず
毎日約300名ものお客様が足を運んで下さるのは
「裏打ちされた技術」と「味」があってこそ
シンプルだからこそ技術の差がでるのが焼き鳥の面白さでもあります

コロナ禍以降の経験は私たちに様々なことを教えてくれました
鳥竹としてやるべきことは何か
私たちにできることはお客様と従業員を精一杯守ること
基本を忘れずいつもと変わらない味と時間をご提供すること
安定と安心のもと事業を"きちんと"継続していくこと

苦難に負けることなく、これからも変わらず
鳥竹らしさを大切にお客様に愛され続ける
店舗づくりを進めていきます

＼未経験・経験浅めの方も働きやすい◎／
＼渋谷の大衆酒場！／
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渋谷で焼鳥ならココ！と言われる人気店
1日約300名を超えるお客様が来店する繁盛店
お店はとても忙しいけど充実待遇で安心して働けます
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◆渋谷駅徒歩3分！◆
京王井の頭線改札の目の前、煙をモクモク出している角のお店
そこが「鳥竹総本店」です
JR改札からも徒歩3分と駅チカなので通勤しやすさも◎

1963年創業の「渋谷・鳥竹」
焼鳥・うなぎ専門店として世代を超えて幅広いお客様に親しまれています
創業から変わらない大串やきとりと継ぎ足し続けているタレ
店内で一つ一つ丁寧に手仕込み・串打ちしているからこそ
出せる味を創業から守り続けています

サラリーマンの方はもちろん、女子会や家族連れ、学生さんなど
毎日たくさんのお客様に出逢える楽しさがあります
常連様も多く50年以上たくさんの方に支えられ愛されているお店です

《賞与は年3回支給＆年次昇給！》
賞与は‟当然”社員全員に支給
繁盛店だからこそ社員への給与としての還元もしっかりと
コロナ禍でも決して夏・冬の賞与をゼロにすることはありませんでした
従業員のために私たちができることを全力で取り組んでいます

《実働8H＆完休2日制！安心の勤務体制》
社会保険完備や完全週休2日制、実働8時間を超えない環境は当たり前です！
残業は月に15～20時間程
深夜や残業に対する手当も当然全額支給しています
当社は長年この"当たり前"の勤務体制を維持しています

《専門店ならではの「資格取得支援」》
当社では「食鳥処理衛生管理者」の資格取得費用を会社で全額負担！
※開催状況や店舗状況に応じて取得については検討しています

■□TV・メディア情報□■
＊BS-TBS「吉田類の酒場放浪記」（2021年8月23日放送）
＊日本テレビ「news every.　"every.特集"」（2021年5月24日放送）
＊プレジデント社「dancyu11月号」（2020年10月6日発行）
＊日テレ「火曜サプライズ」（2019年9月24日放送）
＊WORLD ORDER "HAVE A NICE DAY" 
Shibuya Ver.　ロケ地
など

※その他多数のTVやメディアにてご紹介頂いております

経験の有無に関係なく技術を深めたい方も、これから身に着けたい方も大歓迎です！
ざっくばらんな面談で是非お逢いしましょう