中途採用(正社員)

店長 / 株式会社蕉和

試用期間あり
◎完全週休2日制・年間休日110日!◎福利厚生充実 ■うま屋ラーメン店の『店長候補』募集!

仕事内容

『豚旨(とんこく) うま屋ラーメン』にて、うま屋自慢の『とんこつしょうゆラーメン』と『自家製チャーハン』の調理やご提供をお任せ。状況に合わせて、餃子やから揚げなどのサイドメニューも並行して作ります。愛知県内では高い知名度を誇り、昨今の情勢でも安定した経営を続けている当社。「長く安心して働きたい」という方、ぜひ最後までご覧ください。

<『うま屋』ってどんなお店?>
とんこつしょうゆ味一本で勝負する特製ラーメン(620円)、醤油ベースで香ばしく仕上げた絶品チャーハン(600円)など、厳選されたメニューを提供するラーメン屋です。座席は約30席。常連のお客様が多く、「美味しかったよ」とよく声をかけてもらえます。各店舗4名の正社員、15~16名のアルバイトが協力して運営しています。

<入社後の流れについて>
▼チャーハン作り
まずはチャーハン作りから経験。美味しく作るポイントは鍋ふり。何度も練習して感覚を掴みましょう。1人前の量なら3ヶ月もあればマスター。4ヶ月目には3人前を同時に作れるようになっているはずです。

▼ラーメン作り
4ヶ月目からラーメン作りに挑戦しましょう。「麺を茹でる。丼にスープを注ぎ、湯を切った麺を入れる。チャーシュー、ネギ、メンマを乗せる」と手順はシンプル。1ヶ月もあれば覚えられます。

▼仕込み
5ヶ月目から仕込みを担当。開店前などに厳選した豚骨と10種類以上の香味野菜を煮込み、スープを作ります。気温や素材の状態で微妙に味が変わるため、調えることが難しく、マスターするには数ヶ月かかります。先輩に味を見てもらい、「ショウガを少し足そう」などとアドバイスをもらいながら、感覚を養いましょう。

★2~3年後には店長として活躍していただき、将来的には自分のお店を持っていただきたいと考えています。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎未経験OK学歴不問
学歴不問 / 未経験OK
<未経験者、第二新卒者、フリーターの方、歓迎です!>

★職種や業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問です。
★学歴をはじめ、転職回数が多くても、離職期間が長くても問いません。
★接客の経験(アルバイトもOK)があれば活かしていただけます。

募集人数・募集背景

増員
”味は1種類だけ”というこだわりのラーメンを提供する、『豚旨(とんこく) うま屋ラーメン』。当社は、そのFC店を名古屋市内に2店舗展開しています。おかげさまで多くの常連のお客様にご利用いただき、いつも店内は賑わっています。昨今の状況にも関わらず、売上は回復して前年度と変わりません。

今後さらに事業拡大を目指し、来年には愛知県内に新しい店舗の出店を計画しています。その実現に向けて、今のうちに組織体制を強化したい考えです。そこで、新しいメンバーをお迎えすることになりました。

勤務地

転勤なし
株式会社蕉和 千種猪子石店
愛知県名古屋市千種区東千種台14-21(最寄駅:名鉄瀬戸線「小幡駅」)
★転居を伴う転勤はありません。
★U・Iターン歓迎!家賃補助があるため、半額の家賃で住むことが可能です。住む場所は自由に決められます。
★希望勤務地を考慮して決定します。
★県内の方はもちろん、県外の方も大歓迎です!

<店舗>
千種猪子石店/名古屋市千種区東千種台14-21

アクセス

千種猪子石店/名鉄瀬戸線「小幡駅」より車で約5分
★マイカー通勤OK!駐車場を完備しています。

勤務時間

9:00 ~ 4:00
9:00~翌4:00(シフト制/実働8時間)
★早番または遅番を数ヶ月間固定にすることで、生活リズムが崩れないようにしています。
★完全週休2日制(月曜固定、他シフト制★年間休日110日)

給与

月給 240,000円 ~ (※想定年収 3,500,000円 ~ )
月給24万円以上
※試用期間中は【月給22万円以上】です。
※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。
※上記月給金額には、月22時間分/5万円以上が含まれています。
超過分は別途支給します。

★社員の平均月収は33万円です!

<月給例>
主任/32万円
店次長/37万円
店長/42万円

[年収例]
◎27歳(入社7年目)・主任/416万円
◎29歳(入社3年目)・店次長/480万円
◎42歳(入社7年目)・店長/540万円

年収例

4,800,000円 / 入社3年目・店次長
5,400,000円 / 入社7年目・店長

休日休暇

年末年始休暇
◆完全週休2日制(月曜固定、他シフト制)
⇒できる限り希望通りのシフトになるように柔軟に対応します。日曜・月曜の連休もOKです。
◎年間休日は110日です!

◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◇ 年末年始休暇

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり寮・社宅・住宅手当ありU・Iターン支援あり
◆昇給随時
◆賞与年2回(8月・12月)
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆交通費支給(月1万1300円まで)
◆残業手当(月給に含むみなし残業時間を超えた場合に別途支給)
◆家賃補助(家賃の半額を支給します/最大月3万円まで)
◆引越し補助あり(会社規定による)
◆家族手当(子ども一人につき:月1万円)
◆結婚祝金(10万円)
◆出産祝金(3万円)
◆賄いあり(ラーメン、チャーハン)
◆制服貸与
◆車通勤可・駐車場完備

<家賃補助について>
独身の方や通勤が困難な方は、家賃を会社で半額(最大月3万円)負担します。お好きなお部屋を借りていただいてOK(家族利用は応相談)。テレビやエアコン、冷蔵庫、洗濯機、電子レンジ、カーテンなどが揃ったお部屋を選べば、鞄一つで引っ越しできます。「土地勘がなく、自分で探すのが難しい」という方は会社でおすすめの物件を探すなどサポートします!
株式会社蕉和
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会社名 株式会社蕉和
事業
内容
店舗『豚旨(とんこく)うま屋ラーメン』の運営
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採用情報
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