千種猪子石店 店長
土屋進祐
Q.【仕事の感想と、入社してよかった点は？】
A.当社では一人でいろいろな仕事に取り組めるから、
ラーメンについて幅広く学べることが楽しいです。
スープ作りもイチから教われて、
自分でラーメンを作っている実感があります。
チャーハンなど他のメニューも覚えることができました。
日々の仕事の中で嬉しいと感じられるのは、
やっぱりお客様が喜んで帰ってくださること。
「ごちそうさま、おいしかった」と声をかけてもらえると、
頑張ってよかったなと思います。
これは、サービス業ならではのやりがいですね。
Q.【中途入社だから分かる社風・カルチャーとは？】
A.キッチンの中で毎日一緒に過ごす相手だけに、
上手くなじめなかったらイヤだなあと思っていたのですが、
そんな心配はいりませんでした。
初日からみんながすごく積極的に話しかけてきてくれて、
すぐに溶け込めました。
毎年夏はバイトの子たちと一緒にビアガーデンに行くのが恒例行事。
去年はボウリング大会なんかもやりましたね。
手前味噌ですが、すごくいい雰囲気の店舗だと思います。
社長が社員のことをすごく大切に、
考えてくれている点もありがたいです。
お休みはきちんと取れますし、
給与も以前の頃より高く、
家族を安心して養うことができています。
将来の目標は、自分で店を持つこと。
そのために、今後はラーメンについて、
もっともっと学んでいきたいですね。
