株式会社東條會舘の採用・求人情報

最終更新日: 2024年09月04日
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株式会社東條會舘
私たちと一緒に働きませんか?
MESSAGE
私達の想い
こんな時代だからこそ、
オフラインで贅沢な時間をつなぐ
大人の社交場でありたい。
<リニューアルオープン!ミシュランの星を目指す、大人の社交場!>
日本全国、世界各国から美味しい食材を求め、とことん食材を研究し、
最もおいしい調理法でお客様にお届けするピントの合ったクラシックフレンチ。
クラシックは古い料理ではなく常に変化し、時代と共に革新的な進化を遂げて
行くものであるという理念の元、食材にピントを絞り、今までになかった料理を生み出し、
ゆっくりと自宅のような時間を語らう、大人の社交場を目指していきます。

キッチン・ホール共にチーム一丸となりお客様の愉しい体験を実現すべく
尽力する強いチームの一員になっていただける方を探しています。
MEMBERS
メンバー紹介
常に進化し続けるクラシックフレンチを
世界各国・日本全国の美味しい食材を探し求め、一番おいしい方法で届ける。
今までに経験したことのない革新的なクラシックフレンチを極める。
  • 唐澤豪シェフ
    レストランモナリザにてジョエル・ロブションの愛弟子である河野氏に師事、
    26歳でスーシェフに抜擢される。
     銀座レカンにて高良康之シェフに師事。クラシック料理の伝統と技法を学ぶ。
     エスキスにてリオネル・べカ氏総指揮の下、ポワソニエを担当。
     姉妹店であるアジル開店と共にスーシェフとして勤務。
    レ・クレリエールにてモナリザ時代より懇意にする柴田秀之シェフの右腕として活躍。
    2021年 9月より半蔵門ARGOにてシェフ就任。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社東條會舘
事業内容 フレンチレストラン「ARGO」の運営
※他「Tojo Photo Studio」、「メゾン・ド・ボーテ」の運営
企業
WEBサイト
https://argo.tojo.co.jp/
企業
SNS
所在地 東京都千代田区麹町 1-12One Four two 9階
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