株式会社T.K-BLOCKSの採用・求人情報

最終更新日: 2025年06月14日
スピリットは『一食入魂』
2008年、たった5人で小さなビストロからスタート。
現在は都心にレストラン3店舗。
宮古島にプライベートヴィラレストランと
レンタカー事業を展開。
現在は海外進出も準備中の
新しい事に挑戦し続ける会社です。
MESSAGE
一食にかける想い
「一食に込めたい"魂"を持つ者」求ム!
オーナーシェフがずっと持ち続け、継承し続けているスピリット。
それが『一食入魂』
私たちが作るのは、空腹を満たすだけの料理ではなく、心を満たす料理。
お客様の非日常で特別な一食を「心に残る大切な一食に昇華する」のが仕事です。
そんな、一食に込めたい"魂"を持つ方をお待ちしています。
MORE INFO
GAMINグループの
『行動指針』
人に優しく
自分に厳しく
全てに情を持ち
常に周囲を気遣い
常に一歩先を意識する
楽しく真剣に
感謝を忘れない
有言実行
ギャマングループでは、この行動指針を大切に、日々の業務に当たっています。
ABOUT
GAMIN GROUPについて
現在弊社はオー・ギャマン・ド・トキオ本店をはじめ
様々な店舗を構えていますが
どの店舗も共通して
『オープンキッチン』『鉄板』
がキーポイントになっています。

オー・ギャマン・ド・トキオの料理は、
フランス料理であるものの
塩焼きそばがあったり
わさびパスタがあったり。
「邪道」と言われることもありますが、
やり続けるには理由があるんです。

かつて、ご家族でいつも来て下さっていたお客様がいらっしゃいました。
そのお嬢さんが若くして難しい病気になってしまった。
そんな彼女が最後にリクエストをしてくれたのが
実はフランス料理ではないものでした。
その時僕は『この子のために一生懸命リクエストの料理を作りたい!』
という想いになりました。
その結果が、今のギャマンスタイル。

フランス料理にこだわらず、
『お客さんに喜んでもらえるものなら何でも作ろう!』
という考えに変わったのです。

一番大事なのは技術や知識ではない。
『一食入魂』一つの料理に魂を込めよう。
技術とか、お金がかかっているとか
そういうものではなくて、
想いがこもっているのが一番大事。
これからもそう言う料理を
『心』をお客様にお届けしたいと思っています。

GAMINグループ代表 木下 威征
  • ギャマンの企業理念

    世のため
    人のため
    皆のため
    情熱で『驚き』と『感動』を社会に創出する。

    弊社は東京都心での飲食業だけに留まらず、地方でのイベントや、メディアへの露出、さらにはホテルやレンタカーの事業を通して、全国各地で地域創生、社会貢献を行い、従業員とその家族、顧客様の幸福を創造し続けています。 

    特に宮古島での事業におては、コロナ禍に次々とレンタカー業者が撤退し、観光産業の維持が危ぶまれる中あえてその事業に進出したりと、島の観光産業の維持に尽力しています。

    そして、現在も新たな挑戦中。
    世界規模で邁進して行きます。
  • ギャマンの行動指針

    人に優しく自分に厳しく
    全てに情を持ち常に周囲に気遣い
    常に一歩先を意識する
    楽しく真剣に
    感謝を忘れない
    有言実行

    ギャマングループでは、この行動指針を大切に、日々の業務に当たっています。
PHOTOS
restaurant
東京恵比寿2店舗/中目黒1店舗/沖縄宮古島1店舗
  • 【AU GAMIN DE TOKIO】東京(恵比寿)

    GAMINグループの本店。
    メディアに取り上げて頂く事も多く、著名人からもご愛顧頂いている、当グループ随一の活気溢れるビストロフレンチ。
    多くのスキルが身につく、成長する事間違いなしの店舗です。
  • 【Grand Bleu Gamin】沖縄(宮古島)

    GAMINグループが満を持してオープンしたプライベートヴィラ。
    地元の方々はもちろん、国内外からのお客様、幅広い層から愛される、料理が自慢のホテル&レストランです。
    ゴエミヨ2022にも掲載されています。
  • 【深夜食堂 GAMIN】東京(恵比寿)

    GAMINグループの創作和食店。
    近隣のお店の有名シェフ達からも愛される、深夜まで独創的な創作和食が楽しめるお店。
    フレンチで経験を積んだシェフが表現する和食からは、ジャンルを問わず、幅広い技術が学べます。
  • 【BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN】東京(中目黒)

    GAMINグループで一番カジュアルな雰囲気のレストラン。
    若手シェフが活躍している、チームワークが魅力の店舗です。
    熟練のシェフがしっかり支えてくれているので、熟練の技も身につきます。
VIDEO
GAMINグループの会社紹介
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社T.K-BLOCKS
事業内容 飲食業/商品開発/プロデユース業/物販業(通信販売業) /出版業/ホテル事業/レンタカー事業/上記各号に付帯関連する一切の事業
企業
WEBサイト
https://www.gamin2008.com/
企業
SNS
所在地 〒179-0074
東京都練馬区春日町3-17-30
モンシャトーミズハシ107号室
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
リンクをコピーしました。
SHARE