株式会社TFMの採用・求人情報-engage

MESSAGE

「もっと！」生み出す面白さを。もっとあなたに

共に事業を創って行ける熱い仲間を待っています。
一緒に働ける日を楽しみにしています！

ABOUT

弊社は東京・神奈川を中心に飲食店の経営をしております。

現在の店舗数は6店舗。
今後、年間に2～3店舗の出店を考えております。

新しいお店の立ち上げに関わってみたい方
業態開発に携わってみたい方
料理人としてのキャリアアップをしたい方
今までの経験を活かしてスキルアップしたい方

あらゆる事にチャレンジ出来る環境が整っています。
一緒に素敵なお店そして会社を創り上げましょう。

今後、様々な新業態を多数計画中なので、業態開発や立ち上げに参加出来ます！独自のノウハウや仕組みで本物の店舗経営力が身に付きます。
このコロナ禍でも閉店もなく黒字経営。安心して働けます！働く環境が整っているので、先を考え腰を据えて挑戦出来る！

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業態紹介

◆BeefGarden（焼肉）
当社1号店であるBeefGardenは、黒毛和牛を産地直送で一頭買いの焼肉店。競業店に負けない、一頭の全てをメニュー化する独自ノウハウが身に付きます。焼肉店や精肉店でのご経験は、即戦力になります。（恵比寿・二子玉川店）
◆Salt（肉バル）
焼肉・イタリアン・フレンチの経験者など、当社の全社員の経験を集結させて新たにチャレンジした肉バル業態。肉料理という以外、料理にジャンルはありません。あなたの経験で、さらに魅力あるお店を作って行きましょう。（恵比寿・中目黒店）
◆Kamiichi（肉バル）
肉料理とワインを中心に、カジュアルに楽しめる大衆肉バルです。その街自体を活性化させるような、地域密着、地域一番店を目指しています。（横浜上大岡店）
◆ふじ屋（大衆酒場）
厳選した希少部位の『ビフテキ』と産直朝挽きの『もつ皿』『もつ刺し』に豊富な酒場のつまみと、120種の酒を扱う大衆肉酒場。居酒屋でのご経験も即戦力になります。（赤羽店）

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業務内容

当社経営の各店の店舗運営業務をお任せします。

まずは、接客・調理・数値管理・広告宣伝・教育等のノウハウを学んで下さい。
教育は配属店舗の社員が直接行いますので飲食業未経験の方も安心して始めることが可能です。

◆店長や副店長などマネジメント経験のある方
→新規出店があるのでポジションは多数あり！

◆能力次第では1年以内に店長をお任せすることもあります
→どんどんチャレンジして下さい！

◆当社各店では、全社員ホールもキッチンも数値管理もやります
→だから本物の店舗経営力が身につきます。

◆牛肉のカットスキル、イタリアンやフレンチでの調理経験のある方
→メニュー開発にも携われます。もちろん、出店に伴い料理長のポジションも出てきます。

◆今までの経験を活かし、メニューや新業態の開発もしてみたい方
→どんどんやりましょう！力を貸して下さい！

◆新店舗の立ち上げをやってみたい方
→本当にイチから創る経験を味わえます！

・将来、本気で独立したい方
→コンサルティング業務もやっているので独自ノウハウが見につきます！

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求める人物像

≪活かせる経験と能力≫

◎コミュニケーション能力
◎接客経験
◎営業経験
◎新店立ち上げ経験
◎調理経験（特に肉のカットスキルがあれば優遇致します）
焼肉・イタリアン・フレンチ・和食など、他ジャンル経験者も大歓迎！経験とスキルを活かし、弊社のノウハウとミックスさせ、新しい業態・メニューを創って行きましょう！

≪求める人物像≫

◎仲間と共に目標の達成を目指していきたい方、協調性のある方
◎目標の達成に対して、強い執着心を持ってチャレンジ出来る方
◎現状に満足せず、「もっと!」という意識を持ち、業務改善できる方
◎食べるの大好き！飲むのも大好き！料理するのも大好きな方！

BENEFITS

福利厚生

働く環境が整っているので、先を考え腰を据えて挑戦出来る！
このコロナ禍でも閉店もなく黒字経営。安心して働けます！

【勤務店舗の徒歩圏内でお得に住む事が出来ます】

勤務店舗に無理なく通える住宅に住めるように、住宅手当をご用意。住宅手当は、住む場所・世帯構成により2.8万円～11.8万円/月を支給。
例）恵比寿の店舗に勤務の場合、独身者には5.3万円、ご家族がいる方には8.8万円～11.8万円の住宅手当を毎月支給。
【年2回の賞与＆決算賞与あり】

賞与は年2回（2月・8月）に、業績や貢献度に応じ、基本給の1か月分をベースにそれぞれ支給。
さらに予算を大幅に達成した年は決算賞与も支給します。
【年1回の給与改定と明確な評価制度】

独自の評価制度により年1回（2月）に給与改定があります。
納得感がある制度をご用意しております。

COMPANY

本社所在地

会社名	株式会社TFM
事業内容	飲食店経営・プロデュース・コンサルティング（コロナ禍でも休業や閉店なし・決算賞与も支給しています）
企業 WEBサイト	http://t-f-m.co.jp/
企業 SNS
所在地	東京都渋谷区恵比寿西2-1-7ミツワマンション304