株式会社吉村の採用・求人情報

隠れ家で最高の美味しさを。

産地や鮮度にこだわった肉、海鮮、野菜。そしてお好み焼き。
ジュ―っといい音を放ちながらお客様の目の前で焼き、はふはふと頬張る。
そんな広尾の隠れ家です。
―鉄板焼よしむら、採用HPへようこそー

株式会社吉村の採用・求人情報

ABOUT

鉄板焼よしむらについて

渋谷区広尾。広尾商店街の外れ。
階段を下るとそこに広がるジューシーな香り。

ジュ―っといい音を放ちながら焼ける、
上質なお肉や新鮮な海鮮、野菜。
そして当店おススメ大阪本場のお好み焼き。

気さくな焼き手の店員とカウンターで話ながら、
産地や素材にこだわった美味しいものを食べられると
お客様より好評いただいています。

お客様の“おいしい”を目の前で。
最高の時間をつくっていきましょう。

まずはホールスタッフからスタート。その後慣れてきたら、鉄板を用い、お客様を目の前にして実際に食材を焼いていただきます。カウンターのお客様は焼き手との会話も楽しみにしてくださっています。コミュニケーションをとりながら、素敵な時間を過ごしていただきましょう。技術は先輩が教えていきますので安心してくださいね。
引越し費用全額会社負担で広尾近辺に住めます！ほかにも、まかない付、結婚お祝い金、出産お祝い金など嬉しい制度も整っていますよ。憧れの◎◎男子／◎◎女子になりませんか。

MESSAGE

私達の想い

美味しいのは当たり前
お客様に楽しんでいただけるお店に

お客様に楽しんでいただくには、まずは自分達が楽しむことが大事です。
覚えることがたくさんあって最初は大変かもしれません。
でも自分の作った料理で、接客で、お勧めした料理で、
お客様が喜んでくれたらきっと自分も嬉しいし、楽しくなるはず。
なので、まずは我々スタッフが仕事を楽しみながらやることを大切にしています！

MEMBERS

代表吉村宗久

美容関係の営業を8年間経てバブルの崩壊と共に手に職を付けようと思い有名鉄板焼大阪やきやき三輪にみならいで働かせてもらい東京の店舗をまかされ15年勤めた後退社。そして現右腕中川と共に2010年に独立現坂に至る。
スタッフのみんなにはまず楽しく働いてもらいたいと思ってます。もちろん楽しむためにはしっかり仕事を覚えてお客さんに喜んで頂けるよう、できればお客さんに「良かったら一杯飲みなよ」って言ってもらえるくらいになれたらお客さんも働いてる皆んなも楽しい瞬間なんやないかなって思います。まずはそんなちっちゃい事でも構わないと思うので目標を持って頑張ってもらいたいと思ってます。
中川立也

20年前に無職の僕を飲食業界に導いてくれた人がいました。それが、鉄板焼よしむらの代表者の吉村さんです。[やきやき三輪]という鉄板焼やさんで、約8年ほど働かせてもらい、その後、吉村さんの独立とともにお世話になることになりました。決して楽な仕事ではありませんが、飲食としての勉強だけでなく、かなり素敵なお客様から教えてもらう社会勉強の場としてもすごくいい環境だと思います。一緒に鉄板焼よしむらを盛り上げていける仲間はいつでも大歓迎です。未経験でも問題ありません！
BIG BOSS

前職は地元の和歌山で現場系の鳶職をしてたんですけど上京と共に心機一転、職業を変えようと思い飲食業で働こうと決めました。その時に鉄板焼よしむらのオープニングスタッフ募集を見て働く事になりました。
接客業をした事のない僕は最初はガタガタ手が震えて声も震えてたのを覚えてます笑
でもすぐに慣れ、楽しむ事ができて今では、どうやったらお客様に喜んでもらえて『ビール飲みなー』って言ってもらえるかを考えながら楽しく働いてます。今では毎日ベロベロです笑
かんた

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社吉村
事業内容	【鉄板焼よしむら】の店舗運営。産地や鮮度にこだわりを持った、一品一品をお客様の目の前で調理しています。
企業 WEBサイト	http://r.goope.jp/teppan-yoshimura
所在地	東京都渋谷区広尾5-19-11マリオン広尾ビルＢ1