中途採用(正社員)

料理長候補 / TAKUMI Inc.

ベンチャー企業試用期間あり英語・外国語を使う仕事新規事業急募!内定まで2週間
料理長候補|和牛焼肉 徳で和牛を使用した斬新なメニューを開発し京都祇園から全国に届ける

仕事内容

TAKUMIがプロデュースする2021年に京都祇園で新規Open予定の和牛焼肉「徳」の運営

商品開発や企画、全席に同一クオリティで提供される事を目的とした味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理などそれらを具現化する為のキッチンスタッフの育成まで総合的なプロデュースを頂きたいと思います。
また料理長を目指したい方や独立を考えている方、常識にとらわれず新しい事にどんどんチャレンジしたい方も全力で応援致します。

京都の一等地で最高の食材を用意しています。
ラグジュアリーで長く愛されるお店を作っていきたいので是非力を貸してくださいませ。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎英語力不問学歴不問
学歴不問 / 経験者のみ募集
学歴不問
<特に歓迎>
●焼肉店勤務経験者
●精肉技術を持った方

<以下も歓迎>
割烹、創作料理、フレンチ、イタリアンなど調理経験者歓迎
店舗運営・メニュー開発など一から関わりお店づくりをお任せできる方歓迎

英語・外国語を使える方歓迎
独立意欲のある方歓迎(実際に独立実績複数ございます)
既卒・第二新卒歓迎
新しいことにチャレンジすることが好きな方
企画力を身に付けたい方
大型店舗を一から作り上げる経験をしたい方

募集人数・募集背景

増員
TAKUMI Inc. が贈る新しいコンセプトレストラン

和牛焼肉「徳」をオープンします。

”古都京都には素晴らしい伝統文化が残っています。「古都京都の文化財」として世界遺産登録されており街全体が文化遺産となっています。そのような京都の中心街「祇園」の地で日本の伝統文化を感じながら、美味しい和牛を楽しんでいただく”をコンセプトに和牛焼肉「徳」が2021年にオープン予定。

黒毛和牛や海外牛で世界においしさを届けるTAKUMI Inc.の第一弾。
一緒に盛り上げていただける同志を募集致します。
価値観の合う仲間を厳選採用しますので是非ご応募ください。

勤務地

駅から徒歩5分以内
和牛焼肉 徳 ※2021年京都祇園で新規Open予定
京都府京都府京都市東山区弁財天町26(最寄駅:京阪「三条」駅、地下鉄「三条京阪」、阪急「四条河原町」)
転勤はございません。

アクセス

京阪「三条」駅  徒歩3分
地下鉄「三条京阪」徒歩3分
阪急「四条河原町」徒歩3分

勤務時間

シフト制
(例)
10:00~18:00
15:00~23:00
17:00~25:00
※各部署により休憩時間変動有
※職種、各部署により変動有

給与

月給 350,000円 ~ 500,000円 (※想定年収 5,000,000円 ~ 7,000,000円)
※資格・キャリア経験等により考慮致します。
※試用期間あり
※その他手当:専門能力給手当、役職手当、別途手当あり

休日休暇

夏季休暇年末年始休暇
月6日以上(シフト制)
定休日:月曜日

◇ 夏季休暇
◇ 年末年始休暇
◇慶弔休暇
◇年次有給休暇あり
※6ヶ月経過後、年次有給休暇日数10日(出勤率が8割以上であることが条件)

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当あり
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 交通費支給あり※上限20,000円
◇ 資格取得支援・手当てあり
◇昇給:年1回(業績連動型・人事評価制度あり)
◇賞与:年1回(業績連動型・インセンティブ支給あり)
◇食事補助制度有、制服貸与、従業員割引き制度有
◇マイカー通勤OK・バイク通勤可能※ガレージあり無料
Careers at
株式会社拓美
TASTEINESS HAS NO BORDERS
京都から世界へ
新たな食を発信していきませんか?
会社名 TAKUMI Inc.
事業
内容
「TASTEINESS HAS NO BORDERS」(おいしさに国境はない)

-韓国スイーツ専門カフェ「アンニョンテラス」の運営
夜テラス「韓国バーベキュー」を提供開始しました。
-2021年にOpenする 和牛焼肉「徳」の運営
-飲食店舗運営事業、飲食店プロデュース事業
-海外貿易事業(ハワイ)
応募する
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用

店舗運営キッチンスタッフ|韓国スイーツ専門カフェで話題のスイーツ作り

給与
月給 250,000円~400,000円
※資格・キャリア経験等により考慮致します。
※試用期間あり
※その他手当:専門能力給手当、役職手当、別途手当あり
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
10時以降に始業 / シフト制

店舗運営ホールスタッフ|韓国スイーツ専門カフェでお客様をおもてなし

給与
月給 250,000円~400,000円
※資格・キャリア経験等により考慮致します。
※試用期間あり
※その他手当:専門能力給手当、役職手当、別途手当あり
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
10時以降に始業 / シフト制

【急募】和牛焼肉 徳で和牛創作メニューを開発し映える話題を作り出す料理スタッフ

給与
月給 250,000円~400,000円
※資格・キャリア経験等により考慮致します。
※試用期間あり
※その他手当:専門能力給手当、役職手当、別途手当あり
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
シフト制

【急募】料理長候補|和牛焼肉 徳で和牛を使用した斬新なメニューを開発し京都祇園から全国に届ける

給与
月給 350,000円~500,000円
※資格・キャリア経験等により考慮致します。
※試用期間あり
※その他手当:専門能力給手当、役職手当、別途手当あり
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
シフト制

店舗運営スタッフ|和牛焼肉徳で和牛エンターテインメントを京都祇園から全国に届けるお仕事

給与
月給 230,000円~400,000円
※資格・キャリア経験等により考慮致します。
※試用期間あり
※その他手当:専門能力給手当、役職手当、別途手当あり
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
シフト制

受付スタッフ|和牛焼肉 徳で世界の食を楽しむことが好きな方々をおもてなし

給与
月給 210,000円~350,000円
※資格・キャリア経験等により考慮致します。
※試用期間あり
※その他手当:専門能力給手当、役職手当、別途手当あり
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
シフト制

調理スタッフ|和牛焼肉 徳で和牛創作メニューを開発し映える話題を作り出す

給与
月給 250,000円~400,000円
※資格・キャリア経験等により考慮致します。
※試用期間あり
※その他手当:専門能力給手当、役職手当、別途手当あり
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
シフト制
アルバイト・パート採用

【急募】ホール・サービススタッフ|和牛焼肉 徳で京都祇園から文化を発信しお客様へ届ける

給与
時給 950円~
深夜時給アップ (※22時以降~時給25%UP)
※研修期間あり(目安~2週間程度)
※研修期間中910円/H
※随時、能力に応じて昇給制度あり

<シフト収入例>
1日5時間×週4日勤務で【…
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
1日4h以内OK / 週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 17時以降に始業 / シフト制

【急募】調理補助|和牛焼肉 徳で和牛創作メニューを開発し映える話題を作り出す

給与
時給 950円~
深夜時給アップ (※22時以降~時給25%UP)
※研修期間あり(目安~2週間程度)
※研修期間中910円/H
※随時、能力に応じて昇給制度あり

<シフト収入例>
1日5時間×週4日勤務で【…
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
1日4h以内OK / 週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 17時以降に始業 / シフト制

ホールスタッフ|韓国スイーツ専門カフェでお客様をおもてなし

給与
時給 950円~
深夜時給アップ (※22時以降~時給25%UP)
※研修期間あり(目安~2週間程度)
※研修期間中910円/H
※随時、能力に応じて昇給制度あり

<シフト収入例>
1日5時間×週4日勤務で【…
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26 3階
勤務
時間
1日4h以内OK / 週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 17時以降に始業 / シフト制

調理補助|和牛焼肉 徳で和牛創作メニューを開発し映える話題を作り出す

給与
時給 950円~
深夜時給アップ (※22時以降~時給25%UP)
※研修期間あり(目安~2週間程度)
※研修期間中910円/H
※随時、能力に応じて昇給制度あり

<シフト収入例>
1日5時間×週4日勤務で【…
勤務地
京都府京都市
京都府京都市東山区弁財天町26
勤務
時間
1日4h以内OK / 週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 17時以降に始業 / シフト制
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