株式会社拓美の採用・求人情報

最終更新日: 2024年06月04日
careers at
株式会社拓美
TASTEINESS HAS NO BORDERS
京都から世界へ
新たな食を発信していきませんか?
ABOUT
TAKUMIって
どんな会社?
コンセプト
「京都から世界へ」新たな食業態を発信する会社

スローガン
「TASTEINESS HAS NO BORDERS」(おいしいに国境はない)

世界視点で動くビジネスを
本気でチャレンジできる会社です。

TAKUMIコーポレートサイトはこちら
https://takumi-kyoto.com/

公式HPからもスピーディにご応募いただけます。
会社のコンセプトやメンバーインタビューも記載していますのでご覧ください。
随時情報を更新していきます。
  • 2021年12月に京都祇園でリニューアルオープンした「和牛焼肉 徳」肉まぶしで有名なお店です。海外のお客様も料理とお店の佇まいに感動の声をいただけるお店。
  • 2021年4月10日京都祇園に韓国スイーツ専門カフェOPEN。糸状のかき氷「糸ピンス」やとろとろチーズが入っている「フレンチトースト」など今韓国で話題のスイーツを鴨川を一望できるテラス席でお楽しみいただけます。2023年に本場韓国スタイルBBQのお店にリニューアル予定。
MESSAGE
TAKUMI

想い
おいしいに国境はない
わたしたちは世界に日本の和牛の素晴らしい可能性を届けたい。
世界の美味しいものを日本に届けていきたい。

牛だけでなくあらゆる食を通して食文化を再定義したいと考えています。
貿易事業で進めているハワイ牛の事業は日本人への新しい文化を届ける事業としてすでにスタートしています。

今まで弊社グループが届けてきた食、エンターテインメントの専門技術
これらを今後TAKUMIのレストランで展開していきます。
MORE INFO
第一弾
和牛焼肉 徳
produce by TAKUMI
和牛焼肉 徳
TAKUMIが届ける伝統と斬新さを融合させた食のエンターテインメント

和牛には信州牛をメインとした
当日最も状態の良いA4、A5ランクの黒毛和牛を提供

古都京都の伝統文化を取り入れた店舗設計
京都の町家や老舗茶屋に見られる塗り版築
寺院などの屋根に見られる銅一文字葺き
京都らしさを西陣織り

徳ならではのオリジナリティ溢れるメニューは現在企画開発中です。
一流のシェフと創造性溢れるメンバーで作り上げていっておりますので
是非参加してください。
MORE INFO
第二弾
Korean Dining
「アンニョンテラス」
リゾートテラス付きKorean Dining「アンニョンテラス」が
2023年3月リニューアルオープン!!
鴨川を眺めながらアンニョンテラスの人気商品「糸ピンス」や
韓国スタイルBBQを堪能
某韓国アイドルのファンミーティング企画など斬新なイベントを行っていきます。
  • 糸状のかき氷「糸ピンス」
  • 京都鴨川を一望できるリゾートテラス席40席
  • 夜テラスで提供予定の韓国ドラマでもよく見る「チャミスル」
  • 店内、テラス席には韓国ドラマなどが流れるモニターを設置。おしゃれなカウンター席。
  • 夜テラスで提供予定の「韓国バーベキュー」
  • 店内もカウンタ席、テーブル席と40席ご用意しております。
PHOTOS
TAKUMIがプロデュースする和牛焼肉「徳」や、Korean Dining「アンニョンテラス」を少しだけ
四季折々の佇まい
大切な人の大切な時間を
  • かき氷とは思えないビジュアル。糸状の氷で口の中にいれるとふわっと一瞬で溶ける新感覚のスイーツ。一番人気はストロベリー
  • 植栽アーチと韓国らしいネオンの看板「アンニョンテラス」
  • とろける美味さ、信州プレミアム牛。
  • 京都祇園にたたずむ自社ビル。贅沢に食を味わえる空間。
MEMBERS
メンバー紹介
ピュアで爽やかなキャラクター揃い
人間性重視の仲間たち
※今後続々登場します
  • 清水 秀和
    shimizu hidekazu
    総支配人
    家業は京都太秦にて焼肉店を営んでいた。自身も複数の飲食業態を経験し和牛にも精通。店舗プロデュースの経験を元に徳の総支配人として事業責任を担う。
  • 嶋田 雄樹
    shimada yuki
    店舗運営
    長年飲食プロデュースを行ってきたTAKUMIが届けるコンセプトレストラン徳と会社としての裁量、事業スケールの大きさに圧倒されて一緒に働くことを決意。現在立ち上げ準備から奮闘中。
  • 安田美幸
    yasuda miyuki
    広報・ブランディング
    コンセプトを届けるための発信を行っていく。今後はECやサブスクリプション業態などもリリースしていくので重要な役割を担う。
BUSINESS
事業内容
食の可能性を追求し
国内外にプロデュース店舗出店
越境ECや海外ブランド誘致
も予定しています。
  • 和牛焼肉 徳
    運営
    京都祇園にある自社ビル2階
    信州プレミアム牛のラグジュアリー焼肉店を2020年12月にオープンします。
  • 海外牛のブランド商品化
    国家間における食文化の違いからまだまだ、おいしいということに解決できる余地がある。日本人の味覚に合った海外牛の食べ方を提案します。
  • Korean Dining
    アンニョンテラス運営
    京都祇園にある自社ビル3階。リゾートテラス席を構え、韓国スイーツイトピンスや韓国焼肉が楽しめる。
  • お肉の通販
    肉まぶしや焼き肉・しゃぶしゃぶなど和牛の美味しさをこれでもかと届けていく通販サイトを2023年にオープン予定です。
BENEFITS
福利厚生ほか
一流を目指す人々が集い、切磋琢磨できる制度や社員を元気にする福利があります。
プライベートの時間が充実する事により仕事は捗り、仕事が上手くいく事により私生活も潤うという好循環が生まれる。
  • 専門能力給手当・役職手当あり
    資格・キャリア経験等考慮
  • 従業員割引き制度あり
  • マイカー通勤OK
    ガレージあり(無料)
  • 資格取得支援制度あり
    スキルアップチャンス
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社拓美
事業内容 「TASTEINESS HAS NO BORDERS」(おいしいに国境はない)

-和牛焼肉「徳」の運営
-飲食店舗運営事業、飲食店プロデュース事業
-海外貿易事業(ハワイ)
-2025年新規事業展開予定
企業
WEBサイト
https://takumi-kyoto.com/
所在地 京都市右京区嵯峨野宮ノ元町55-4
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