その一瞬におもてなしの心をこめてほしい
接客をされる方へ
ラーメンは、他の食事と比べ、食べる時間は短いです。
その中で、私たちスタッフがお客様と関われる時間はもっと短いです。
あなたならその場面で、どんなおもてなしをしますか?
例えば、天下第一古川橋店では、「お子様は店内設置のガチャガチャを一度回せる」というおもてなしを行なっています。ガチャガチャにはおもちゃだけでなく、割引券が入っている場合もあります。
実はこのガチャガチャ、古川橋店で働く主婦の方が発案し、2年以上行なっています。他の店舗でも、「お子様はお帰りの際に駄菓子を一つ選んで、持って帰れる」というおもてなしを行なっており、どれも今や、「天下第一に行ったら・・・」という、お客様にとっての心地よい楽しみになっていることと思います。
「いらっしゃいませ」の一言、オーダーを聞くときのアイコンタクト、どんな些細なことでも構いません。お客様も私たちスタッフも心地よい瞬間を作りませんか?