仕入れバイヤー / 株式会社にっぱん

バイヤー◆月給25万円以上／世界中で人気の「寿司」に携わる／未経験歓迎／研修充実

仕事内容

【おいしいを創る『魚がし日本一』での仕入れ】
明るく元気な仲間と協力し合う良い職場環境なので働きがいを感じていただけるはずです！パワハラ／モラハラといったことは当然ありません。まずは立ち食い寿司のスタイルに慣れることから始めましょう！

私たちは外食企業では珍しく、豊洲市場の水産物、大田市場の水産物セリ権と青果物セリ権を持つ企業です。市場から良質な食材を直接仕入れることはもちろん、市場の情報や動向も仕入れることができます。そんな、他が真似できない圧倒的な商品力と充実の職場環境を実現しています！

だからこそ、私たちは立喰い寿司のパイオニア企業として「魚がし日本一」を主力ブランドとしての展開ができました。

食材は、市場のバイヤーが毎日買い付け。
各店舗からの希望に合わせた市場での買い付け、市場に集まる魚介類の情報の共有など、「店舗」と「市場」をつなぐのが、バイヤーの仕事です。
店舗での調理、寿司の経験を活かして、市場での仕入れ（バイヤー）を担当することもできます。

お店での食材の活かし方、調理の方法を知り、食材の旬や鮮度などの知識と目利きの経験を積むことで、“食材の仕入れのプロ”として、キャリアを積んでいくことができるのも、「株式会社にっぱん」ならでは！

立ち食い寿司のお店だけでなく、和食店も展開するからこそ、学べる鮮魚の活かし方も幅広く、バイヤーとなったときに活かせる知識も身につけることができます。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎英語力不問未経験OK学歴不問

学歴不問 / 未経験OK

募集人数・募集背景

増員

勤務地

大田市場水産棟
仕入・バイヤー事務所
東京都大田区東海3-2-8 大田市場水産棟G-8.9

勤務時間

シフト制
0：00～16：00（実働時間8時間）

給与

月給 250,000円～（※想定年収 3,500,000円～）

休日休暇

夏季休暇年末年始休暇

週休2日制（シフト制）

・年次有給休暇
・夏期冬期休暇、慶弔休暇
・育休、介護休暇制度あり

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり寮・社宅・住宅手当あり

・賞与あり
・昇給年2回
・社保完備
・交通費全額支給
・車両通勤（応相談）
・食事補助・制服貸与・クリーニングあり
・定期健康診断
・スタッフ紹介制度・割引制度あり
・祝金制度・永年勤続表彰あり
・育休、介護休暇制度あり
・車・バイクOK
・家賃補助あり

※新入社員継続勤務特別賞与制度（50万円or100万円）
支給基準
以下のいずれかの在籍期間到達時において、本人の希望により支給する。

1. 入社からの勤務年数が満２年到達時 500,000円の継続勤務特別賞与を支給（4年到達時は支給無）

2. 入社からの勤続年数が満４年到達時 1,000,000円の継続勤務特別賞与を支給（2年到達時は支給無）

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