株式会社ＴＯＧＵの採用・求人情報

最終更新日： 2025年06月17日
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南青山 燦々
私たちと一緒に働きませんか？
⼀⽇⼀組限定・完全予約制 おまかせコース
悠久の中国美食文化と最先端の技が織り成す一夜限りの饗宴
3 職種で積極採用中！

中華料理ホールマネージャー／海外ミシュラン数店舗を歴任。豊富な経験ができます。 / 中華料理店長／海外ミシュラン数店舗を歴任。豊富な経験ができます。 / 中華料理厨房調理スタッフ／海外ミシュラン数店舗を歴任。豊富な経験ができます。

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MESSAGE
南青山七丁目の静かな路地に佇む〈南青山 燦々〉
わずかカウンター8席と4～6名様用の個室1室だけの、贅をきわめた中国料理店です。
料理監修を務めるのは、中国料理界で初めてミシュラン三つ星を獲得した伝説的シェフ・譚仕業。その愛を受け、ともに三つ星を勝ち取った李育雄が料理長として鍋を振り、
点心部門は北京ローズウッドホテル内の一つ星店で腕を磨いた宋志豪が率います。
BUSINESS
中国料理店
炒菜（炒め物）、焼腊（広東式ロースト）、手工点心（手作り点心）を三本柱に、素材の滋味を引き出す火入れと艶やかな香り、そして精緻な盛り付けで “本物の中華” を日本に届けます。
現在は、旬の食材と料理人の研ぎ澄まされた感性を余すことなく味わっていただくために、⼀⽇⼀組限定・完全予約制のおまかせコースのみをご用意。南青山の洗練された空間で、悠久の中国美食文化と最先端の技が織り成す一夜限りの饗宴を演出します。
  • 炒菜（炒め物）
  • 焼腊（広東式ロースト）
  • 手工点心（手作り点心）
  • 本物の中華
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社ＴＯＧＵ
事業内容 飲食店の経営
所在地 東京都港区南青山７丁目１４番６号本間ビル４階
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用

中華料理ホールマネージャー／海外ミシュラン数店舗を歴任。豊富な経験ができます。

月給 400,000円～500,000円
東京都港区
最終更新日：2025/6/13

中華料理店長／海外ミシュラン数店舗を歴任。豊富な経験ができます。

月給 500,000円～500,000円
東京都港区
最終更新日：2025/6/13

中華料理厨房調理スタッフ／海外ミシュラン数店舗を歴任。豊富な経験ができます。

月給 350,000円～500,000円
東京都港区
最終更新日：2025/6/10
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