仕事内容
- ＜お店について＞
九州地鶏を使った原子焼や炉端焼き、鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶ、もつ鍋など、産地直送の旬食材を使った九州郷土料理を提供する居酒屋。
大衆居酒屋価格でありながら、クオリティの高い料理が評判です。
店舗は3階建て。1階は、囲炉裏と炉端、オープンキッチンのカウンター席もあり、調理の光景を楽しんでもらえるスタイル。
2階、3階は個室も用意し、接待にも対応する落ち着いた雰囲気でおもてなしをしています。
＜キッチン業務＞
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い物
・清掃 など
慣れてきたら、発注業務、メニュー考案などもお任せします。
＜働く環境＞
スタッフの個性を大事に、一人一人ががやりがいをみつけられる職場です。
経営陣もスタッフも若い世代が多く、年齢に関係なく仕事をまかせるので着実なキャリアアップも可能。
自分の想い・アイデア・やりたい気持ちに歯止めをかけず、チャレンジができる場所です。
コミュケーションを大事に最強のチームを作り、ひとり勝ちではなくみんなで成長できることを目指します。
会社として大きくなることも目標ですが「人ありき」と考えるので、スタッフに無理をさせない勤務体系、豊富なレクリエーション、様々な研修や支援など手厚い待遇で、不安なく働ける環境を用意しています。
＜求める人材＞
・飲食が好きな方
・人と接するのが好きな方
・お互いを尊重し尊敬しあえる方
・現状に満足せず、スキルアップしたい方
・様々な事にチャレンジしたい方
・店舗マネージメントを学びたい方
・新店舗は自分がメインで立ち上げたい方
・将来的に独立したい、独立に興味のある方
応募資格・条件
未経験OK学歴不問
- 学歴不問 / 未経験OK
・5年以上の実務経験のある方優遇
・試用期間2ヶ月
募集人数・募集背景
増員
勤務地
駅から徒歩5分以内
- 九州炉端と地鶏 うまか屋
東京都北区赤羽1-38-4（最寄駅：赤羽駅 / 赤羽岩淵駅）
アクセス
- 赤羽駅 東口 徒歩3分
赤羽岩淵駅 2番出口 徒歩5分
勤務時間
10時以降に始業
- シフト制
13:00～23:30
＊終電考慮
＊ゆとりの午後出社
＊無理なく働けるようにランチ営業はなし
＜営業時間＞
月～木 17:00～23:00
金曜日 17:00～23:30
土曜日 13:00～23:30
日・祝 13:00～22:30
給与
- 月給 295,000円 ～ 320,000円 （※想定年収 3,835,000円 ～ 4,160,000円）
休日休暇
- ・月6～7日
※忙しい月には頑張ってくれているスタッフのために、公休以外で随時休日を増やします。
・冬期休暇
・慶弔休暇
・育児休暇 (10日・男性も取得可)
・有給休暇
福利厚生
雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当てあり育児支援・託児所あり
- ◇制服貸与
◇まかないあり
◇社会保険完備
◇交通費全額支給
◇昇給あり (年1回)
◇賞与あり (年1回)
◇年末達成インセンティブあり
◇資格手当 (1万円/月)
※ソムリエ、日本酒DIPLOMA等それぞれで支給
◇技術能力手当 (2万円/月)
※魚がおろせる、フグがさばけるなどの技術を評価
◇育児休暇 (10日・男性も取得可)
◇育児手当 (18歳未満月5000円・最大2名まで)
◇健康診断 (全額会社負担)
◇ボウリング大会・BBQ・新年会
◇月1回の飲み会
◇年1回の社員の接待旅行
◇独立支援制度
◇充実の研修制度
※リーダー研修・繁盛店視察・豊洲見学・ビール工場見学・ウイスキー工場見学など
★本物を目指す人を応援★
資格を今後のキャリアにどういかしていくかなど、事前ヒアリングをした上で実施。
◇資格応援制度 (受講料などを会社が負担)
◇勉強家応援制度 (本の購入費・セミナー受講料などを会社が負担)
