株式会社STEAM BREAD JAPANの採用・求人情報

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株式会社STEAM BREAD JAPAN
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MESSAGE
STEAM BREADが
生まれた理由
『美味しさの力』で今、出来ること
2020年、新型コロナウイルスの影響で食事をはじめとした
”人と人との対面コミュニケーションの場”が失われつつあります。

手土産・差し入れ文化もその一つ。
対面でのコミュニケーションが少なくなる中「大切な人を喜ばせること」は失われてはなりません。
少しでも日本中を明るくできればと思い、国産小麦100%の毎日食べられる
「誰もが笑顔になってしまうほど美味しい食パン」を提供することにしました。

日本特有の手土産・差し入れ文化というものは素敵なもので、
その土地に行かずとも名物を楽しむことができたり、
それが話のきっかけになったり、何よりも美味しい物を一緒に分かち合うことができます。

中でも食パンは特に手土産にマッチしている商品。
大切な人と夕食を食べる際に食パンの手土産を渡したときの
「贈って嬉しい、贈られて嬉しい」という感情は、
渡したときだけではなく、次の日の朝、食パンを食べるときにまで、
すなわち次の日の朝が楽しみで待ち遠しい。という感情が持続するのです。

たった1斤のパンで”人を幸せに、そして自身も楽しい気持ち”になることができる。
そんな素敵な商品が一つでも増えたら良いなと想い、STEAM BREADを立ち上げました。
PHOTOS
こだわり
1:国産小麦100%を実現!
あらゆる食材を「国産」にこだわった“日本を元気にする”至福の食パン!

2:独自のスチーム製法で実現した他の食パンでは味わえない至福の味と食感!

3:感染症対策を万全にしたテイクアウト(ToGo)専門の店舗で安心&スムーズに!
  • 新型コロナウイルスに影響を受けた飲食業界ならびに生産者様が支える食文化に少しでも貢献するべく、国産小麦100%、北海道産生クリーム、国産練乳、国産クリームチーズ、純粋はちみつを贅沢に使用するなど、製法と素材、産地にとことんこだわり、「日本を元気にする至福の食パン」をお届けします。

    すべての食材は乳化剤、香料、着色料、保存料が不使用。

    小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がっていただける商品ラインナップです。
  • 日本初の「#スチーム生食パン」(略して#スチパン)という新たなジャンルの食パンを確立させました。

    他の生食パンとの決定的な違いは、低温長時間発酵や生地に水分を多く含ませることで実現した、小麦の「甘味」と「香り」を最大限に引き出した豊かな味わいと「もっちり」「しっとり」とした食感。

    今までにない新しいジャンルの食パンを楽しんでいただくヒミツは、パンの製法にあり!

    焼成の工程で蒸し焼き(スチーム)を入れる。というひと手間を加えることで、今までにない食感を生み出しました。
  • 日本では数少ない「テイクアウト(To Go)専門」の店舗を構えています。

    商品の注文や決済をスマホで完結し、受け渡しをスムーズにすることで感染症対策を万全に。
    客席が無く、テイクアウトに特化する事でコストを食材に集中させました。

    高品質で”とにかく美味しいパン”を、お客様が並ばず待たずに提供。

    オンラインショップでの購買も可能にし、どこにいても”至福の時間”をお届けできる形にしました。
MORE INFO
こだわりの商品
商品ラインナップは『大人の生#スチパン』だけにとどまらず、
オムレツパンやフルーツサンド、惣菜パン、ラスクなど様々。

素材からこだわりぬいた商品でお客様に笑顔を届けます。
  • 『大人の生#スチパン』

    STEAM BREADの看板商品。

    国産小麦、北海道産生クリーム、国産練乳、純粋はちみつを贅沢に使用!
    パンの焼成の工程で蒸し焼きを入れるなど手間をかけ、原価率を度外視した贅沢な生食専用のパンです。

    乳化剤、香料、着色料、保存料は不使用で、小さなお子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただける商品です。
  • 『チーズオムレツパン』

    販売開始からお客様に高い評価を頂いている"毎日食べたい大満足チーズオムレツパン"

    焼き加減をこだわり抜いた卵をこれでもかという程ボリューミーにパンに挟んでいます。
    しっとり半熟オムレツとそれを包むふんわりオムレツの黄金比率が絶妙の商品です。
  • 『あふれでるクリームの #フルーツスチパンサンド」』

    定番の「大人の#生スチパン」をフルーツサンド用に“厚め”に再開発。

    クリームが断面から溢れる新たな形の大人向けフルーツサンドは、断面の映え要素だけではなく、“美味しく楽しめる“ように、本来あるべき姿のフルーツサンドを開発しました。
  • 『恵比寿生ラスク』

    「大人の生#スチパン」を厚めに使って作る贅沢なラスク。

    サクッとしながらも、噛んでいるとモチモチしてくる新食感。

    生クリームがリッチに香るラスクに仕上げています。
  • 『スチパンフレンチトーストソフト』

    大人の生スチパンを卵液に丸一日漬け込むことで、柔らかな口どけを作り出した、ホテルで出てくるようなフレンチトーストに、北海道生乳を始めとした、厳選した素材で作る濃厚な太巻きソフトクリーム載せた温かさと冷たさが絶妙な新感覚スイーツ。
  • 『窮屈なおうち時間から解き放つ、大切なアナタだけに贈るギフトセット』

    時間がたっても焼きたてのように美味しく味わっていただける厳選セットで、お家時間にイドロリを添えます。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社STEAM BREAD JAPAN
事業内容 飲食店の運営・管理
所在地 東京都渋谷区恵比寿西1-3-10ファイブアネックス1F
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
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