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─ (株)スパイスワークスの採用・求人情報

想いをつなぎ
人生にスパイスを
(株)スパイスワークス
MESSAGE
理念
想いをつなぎ、
人生にスパイスを
生産者から料理人へ、サーバーからお客様へ…と想いの連鎖は続いていく。
料理人は【料理】で、サーバーは【会話】でお客様と繋がっていく。

それぞれの個々の想いを繋ぎ、
個々の人生にスパイス(彩)を添える企業でありたいと、私たちは思っています。

あなたにもスパイスを、そしてあなたからもスパイスを。
BUSINESS
事業内容
店舗のコンセプト決めから、内外装の設計・デザイン、
食器やインテリアのセレクト、食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営まで、
全てを自分たちで手掛けております。

0から飲食店を創っている弊社だから、
身に付くスキル・知識も、将来のキャリアも、あなた次第。
  • 店舗デザイン
    飲食店と商業施設の環境デザインに特化した設計・デザインを年間140件以上を手掛けています。
    空間までも味わっていただき、お客様の話題にスパイスを添えられるような内装のデザインをしています。
  • 企画
    のれん街を始めとする横丁系商業施設の企画プロデュースと、お店を持ちたいオーナーさんと二人三脚で行う売れる飲食店のプロデュース。飲食について全てを知っているからこその強みで、プロジェクトの成功に向けて着実に歩みを続けております。
  • 店舗運営
    現在、炉端・鉄板・ビストロ・大衆の多種多様な32のブランドを直営31店舗・FC29店舗を展開中。イベント・メニュー立案は店舗で行うので、あなたのアイデアがお客様の「ありがとう」へつながります。
  • 宿泊
    ただのリーズナブルに泊まれる宿ではなく、「ここに泊まる理由のある」ところ。出会い?経験?アタラシイものを知ること?のんびりの仕方を発掘する?…
    施設環境やイベント企画を通してお泊り以上の価値を提供していきます。
PHOTOS
業態いろいろ
現在、炉端・鉄板・ビストロ・大衆の多種多様な32のブランドを
直営31店舗・FC29店舗を展開中。
  • ◆炉端
    炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。
    シンプルな調理法だからこそ、厳選された素材の持ち味と、引き出す職人の技術が命綱。「マタギ」のご馳走一番、まずは炉端焼の肉。じっくりと旨味をかみしめて欲しい逸品でおもてなし。
  • ◆鉄板
    素材の旨味・風味を逃さずに美味しく焼き上げる秘密は、厚さ30mmの鉄板。
    分厚い鉄板は熱をしっかりと蓄積し、旨みを凝縮して焼き上げることができる。
    豪快に立ち上がる火柱、シェフの奏でるコテのリズム、じゅ~と素材が凝縮される音。五感に響きわたる【鉄板の饗宴】がここに。
  • ◆大衆
    世界中のうまいもんを集めた『ロッキーカナイ』や、日本一ウザいサービスの『牛タン工房 鎌倉ハム』、肉寿司を生み出した弊社の新たな進化のカタチである『焼肉寿司』。
    ただの寿司屋ではない魚学を究めんとす『魚寿司』。
    多種多様なブランド・コンセプト、そしてオモロイスタッフが多いのも特徴。
  • ◆ビストロ
    繊細な魚の食材のあらゆる部位を使い、主には肉で活用するような調理法を当てはめ提供する。盛りつけは大胆に、魚でありながら「肉」のような食感を疑う調理人の妙技。そして『ワインを水のように飲む』というコンセプトのもと、今日もサーバーはお客様へオススメのワインをご提供。
MEMBERS
社員インタビュー
ここには、自分のやりたいことを実現できる舞台がある。
  • A.H
    1年半冷菜場を担当した後、2年目に鉄板デビューをし、今はお肉を焼いています。毎日焼いていても、肉の焼き加減、塩加減、盛り付けは難しいです。
    大変ですが、お客様からの直接お褒めの言葉をいただくこともあるので、とても楽しいです。
  • T.S
    元々専門学校に通っていた当時、インターンシップの様な形でアルバイトを始め、半年以内にはスパイスワークスの正社員として働いていました。
    実家の飲食店で働くことや、紹介などで就職先を決めることも選択肢にはあったのですが、まずは自分の手で探してみようと思ったのがきっかけです。
  • T.Y
    僕は中途で入りました。
    入社1年で店長になることを目標にがんばった結果店長に!その後、3年勤務して、4業態を経験し立ち上げも経験し、、、ついに思い悩む時期がきました。
    ですが、関西の事業部長と話したことがきっかけでここでがんばりたい!と目標ができました。
  • M.O
    今の目標は、新たなことに挑戦していきたいですし、これまで偏らず様々な業態に関わったことでその幅を広げていくおもしろさを知っているので、深く広くを目指していきたいです。
    この会社は私自身飲食業界で20年歩いてきた中でも知らなかったことを発見させてくれるほどの食に通じている人が集まっています。刺激をもらいながら自分自身も知識、経験を深めていき、会社内で新たなブランド、業態を立ち上げていけたらいいなと思っています!
ABOUT
社内イベント
レクリエーションまで、本気で楽しむのがスパイス流です☆


参加してくださる方のなかには、アルバイトさんはもちろん、
社員の家族や入社が決まった内定者の方もいたり…(笑)
  • BBQはもちろん、運動会だって自分たちで企画・運営します。

    各事業部ごとにチーム分けした運動会は、普段のチームワークを活かし、各事業部の絆を深めたり。
    和気あいあいとしたとてもアットホームなBBQは、普段関わりのない、他事業部・他店舗の社員との交流の場にもなったり。
  • 1年に一回、サーバーと料理人それぞれに大会があります。

    サーバーは、直営・FC店舗の社員・アルバイトさんが集まり、
    予選70名ほどを勝ち抜いた10名での決勝戦を行います。

    料理人は、お題に沿ったレシピを考え、
    予選通過した社員は実際にレシピを作り、実食での決勝戦をします。
MORE INFO
スパイスワークスの存在意義
まだ馬肉が郷土料理のひとつでしかなかった時代に、
馬肉の可能性を感じとり、生産者さんの愛を感じました。

そこから店舗を持つ構想はムクムクと湧いてきて、
良い取引先、路地裏だけど街の匂いのするお店、
そんな出会いも後押しされるようにお店をオープンさせました。

当時はお金もなく、一つの新品の厨房器具も買えず、すべて貰いものなんて当たり前。
モザイクタイルも厨房設置も、飲食の仲間と共にやりました。当時のスタッフは総勢6名。
とてもよく働き、寝る間も惜しんで店を楽しみました。それでお店は繁盛。

自慢は窯焼きで肉のみを焼くスタイル。馬料理を馬刺し以外で提供する。
素材の可能性を飽くなきまでに挑戦する。

10年続けることで、私たちが発信した事が一般化され、普通となり、
今ではこんなにも多くの馬肉を扱う飲食店が存在しています。
意味のあることをやり続けると、賛同者が現れて、それはやがて当たり前となり、
『文化』となります。


日本の食文化を豊かに創造するために、飲食店・デザイン・企画を通じて
意味のある事をやり続ける集団でありたいと思います。
MORE INFO
入社までの流れ
  • ご応募
    お気軽にご応募くださいませ。まずは説明のみをご希望の方も大歓迎です。
  • 採用担当から連絡
    3営業日以内に、電話またはメールにて連絡いたします。
  • 面接
    1~2回程度(役職によって異なります)。ご希望で、店舗の見学も可能です。
  • 内定
    入社日はあなた様に合わせて、ご相談させていただきます。
COMPANY
アクセス
東京都台東区浅草橋1-7-6
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用
【大衆居酒屋】調理スタッフ/料理長候補
☆お客様から見えるオープンキッチンでの調理です☆

お客様が「美味しい!」と笑顔になる顔が見えるのも、店舗の特徴の一つです!
あなたがつ…
東京都港区 年収 3,000…
【大衆居酒屋】ホールスタッフ/店長候補
☆明るく・元気いっぱいの笑顔で、お客様への接客をお願いします☆

あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきますので、
私たちと一緒…
東京都港区 年収 3,000…
【正社員募集】女性広報室長の右腕として活躍しませんか?【広報・販促・マーケティング】
飲食店だけでなく、商業施設や宿泊施設など、幅広くご活躍いただきます☆

~主な仕事内容~
・新規店舗のPR
・関係各所へのリリース
・レセプ…
東京都台東区 年収 3,000…
【飲食企業の人事募集】人事経験者大歓迎!働く人を支える仕事をしませんか?
飲食事業だけでなく、グループ会社の建築事業や宿泊事業の採用も一括して管理します♪
新卒・中途・アルバイト問わず、すべての採用を行いま…
東京都台東区 年収 3,000…
【関西事業部】調理スタッフ/料理長候補
☆お客様から見えるオープンキッチンでの調理です☆

お客様が「美味しい!」と笑顔になる顔が見えるのも、店舗の特徴の一つです!
あなたがつ…
大阪府大阪市 年収 3,000…
【ビストロ】ホールスタッフ/店長候補
☆明るく・元気いっぱいの笑顔で、お客様への接客をお願いします☆

あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきますので、
私たちと一緒…
東京都新宿区 年収 3,000…
【鉄板業態】ホールスタッフ/店長候補
☆明るく・元気いっぱいの笑顔で、お客様への接客をお願いします☆

あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきますので、
私たちと一緒…
東京都中央区 年収 3,000…
【関西事業部】ホールスタッフ/店長候補
☆明るく・元気いっぱいの笑顔で、お客様への接客をお願いします☆

あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきますので、
私たちと一緒…
大阪府大阪市 年収 3,000…
【ビストロ】調理スタッフ/料理長候補
☆お客様から見えるオープンキッチンでの調理です☆

お客様が「美味しい!」と笑顔になる顔が見えるのも、店舗の特徴の一つです!
あなたがつ…
東京都新宿区 年収 3,000…
【鉄板業態】調理スタッフ/料理長候補
☆お客様から見えるオープンキッチンでの調理です☆

お客様が「美味しい!」と笑顔になる顔が見えるのも、店舗の特徴の一つです!
あなたがつ…
東京都中央区 年収 3,000…
【炉端業態】調理スタッフ/料理長候補
☆お客様から見えるオープンキッチンでの調理です☆

お客様が「美味しい!」と笑顔になる顔が見えるのも、店舗の特徴の一つです!
あなたがつ…
東京都千代田区 年収 3,000…
【炉端業態】ホールスタッフ/店長候補
☆明るく・元気いっぱいの笑顔で、お客様への接客をお願いします☆

あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきますので、
私たちと一緒…
東京都千代田区 年収 3,000…
【独立希望者募集】0から飲食店を創る会社で独立ノウハウを学びませんか?
~☆\独立までの流れ/☆~
【経験者の場合】
先ずは既存店にて配属

新店の立ち上げへ

既存店・立ち上げ業務の適性を査定

入社2年で独立…
東京都台東区 年収 3,000…
【デザイナー募集】0→1の会社で、飲食店の販促物やメニュー、WEBのデザイン☆【20代女性活躍中】
☆自社・FC企業の販促物やメニュー、WEBのデザインをお任せします☆

自社・FC合わせて、現在70店舗を展開中の当社。
1つのブランド…
東京都台東区 年収 3,000…
【飲食企業の総務/経理】飲食経験者(経理未経験)も歓迎!
社内から上がっている『ヘルプ!』を助けるなんでも屋になっていただきます☆
経理未経験でも飲食店経験がある方なら大歓迎♪

~主な業務内容…
東京都台東区 年収 3,000…
アルバイト・パート採用
【ホール/キッチン】赤羽に新店オープン⇒オープニングスタッフ大募集!!\学生・フリーター大歓迎/
☆12月オープンにつき、オープニングスタッフ募集!!☆

≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリン…
東京都北区 時給 1,100…
【天満 肉寿司】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
大阪府大阪市 時給 1,000…
【なみの上】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都渋谷区 時給 1,100…
【ロッキーカナイ有楽町店】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都千代田区 時給 1,100…
【ロッキーカナイ高円寺】ホール/キッチン【オープニングスタッフ募集】
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都杉並区 時給 1,100…
【北斎】ホール/キッチン【オープニングスタッフ募集】
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都豊島区 時給 1,100…
【うな串 焼き鳥 う福 八丁堀 】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都中央区 時給 1,100…
【牛焼き みらく スナックパーク】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
大阪府大阪市 時給 1,000…
【魚寿司 大塚のれん街】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都豊島区 時給 1,100…
【貝殻荘 神楽坂店】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都新宿区 時給 1,100…
【魚貝ビストロ 品川sasayaBYO】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都港区 時給 1,200…
【鉄板焼と酒 灯ノ番-hinoban-】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都中央区 時給 1,200…
【shigotouma 仕事馬】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都千代田区 時給 1,100…
【炉とマタギ 三軒茶屋店】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都世田谷区 時給 1,100…
【仕事鶏A(エース)】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都千代田区 時給 1,100…
【明治創業 鉄板と酒 さゝや】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都新宿区 時給 1,100…
【燈のもと、肉と酒と鉄火炉火】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都千代田区 時給 1,100…
【Sacree Fleur】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都新宿区 時給 1,100…
【貝殻荘 飯田橋サクラテラス店】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都千代田区 時給 1,100…
【ロッキーカナイ田町店】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
東京都港区 時給 1,100…
【炉とマタギ 西梅田店】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
大阪府大阪市 時給 1,000…
【姫路 魚寿司/〇上水産】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
兵庫県姫路市 時給 900円 …
【アガリコ ルクアバルチカ】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
大阪府大阪市 時給 1,000…
【福島 焼肉寿司本店】ホール/キッチン
≪詳しいお仕事は…≫
[ホール]
お客様のご案内やオーダーテイク、お料理・ドリンクの提供など

[キッチン]
カンタンな調理・盛り付けです!…
大阪府大阪市 時給 1,000…
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