MESSAGE
株式会社SOLEについて
イタリアン・カフェ・ベーカリーを福島・千葉・東京で運営しています
代表の上野がSOLEを設立する前、バーやガールズバーの経営を通じて夜の世界で奮闘していました。しかし、連日の厳しい生活と、何より信じてついてきてくれた仲間たちの未来を考えた時「彼らがこの先も安心して、誇りを持って働ける “昼のステージ” を作りたい」という強い想いが芽生えました。
それが「株式会社SOLE」誕生の原点です。
社名である「SOLE」は、イタリア語で「太陽」を意味します。
私たちが創業したのは、ちょうど東日本大震災の直後でした。
未曾有の困難の中で心を痛めている現地の人々が、昇る太陽を見上げるように、少しでも前を向き、元気を取り戻せるような存在になりたい。
そんな切なる願いを、この名前に託しました。
太陽のように、温かく関わる人々を照らし、地域全体を明るく輝かせたい。
それがSOLEという名に込めた、私たちの変わらぬ誓いです。
その想いの通り、2011年の設立以来、堅実に少しずつ店舗を増やしてきました。
当初はフランチャイズでの運営でしたが、2018年のGRILL&PUB BRIOを皮切りに少しずつ当社オリジナル業態での展開も行っています。
当社の根幹にある想いは、設立当初から変わらず「人」です。
ご来店いただくお客様はもちろん、共に働く従業員とそのご家族、そして日々支えてくださる業者様。
SOLEに関わるすべての人の幸せを追求すること。それが私たちの経営理念です。
それが「株式会社SOLE」誕生の原点です。
社名である「SOLE」は、イタリア語で「太陽」を意味します。
私たちが創業したのは、ちょうど東日本大震災の直後でした。
未曾有の困難の中で心を痛めている現地の人々が、昇る太陽を見上げるように、少しでも前を向き、元気を取り戻せるような存在になりたい。
そんな切なる願いを、この名前に託しました。
太陽のように、温かく関わる人々を照らし、地域全体を明るく輝かせたい。
それがSOLEという名に込めた、私たちの変わらぬ誓いです。
その想いの通り、2011年の設立以来、堅実に少しずつ店舗を増やしてきました。
当初はフランチャイズでの運営でしたが、2018年のGRILL&PUB BRIOを皮切りに少しずつ当社オリジナル業態での展開も行っています。
当社の根幹にある想いは、設立当初から変わらず「人」です。
ご来店いただくお客様はもちろん、共に働く従業員とそのご家族、そして日々支えてくださる業者様。
SOLEに関わるすべての人の幸せを追求すること。それが私たちの経営理念です。
MORE INFO
経営理念
SOLEに関わる人々の幸せ
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社員の幸せを追求する“お客様第一” 。飲食の現場では特によく聞く言葉です。ですが、私たちSOLEが最も大切にしているのは “働く人たちを一番に考えること” です。なぜなら、従業員一人ひとりの「働くことが楽しい！」というポジティブな気持ちが、お客様への最高のサービスとなって伝わると確信しているからです。
その具体的な取り組みの一つが、給与面の向上です。社員の日々の頑張りにしっかりと応え、安心して生活を送れる基盤を提供したいと考え、毎年のように給料の引き上げを実施し、地域No.1の給与水準を目指して努力を続けています。
経済的な安定を実現することで、働くことに喜びを感じてもらい、長く働きたいと思える会社でありたい。それが私たちの願いです。 -
社員の家族の幸せを追求するSOLEは「従業員たちを支えてくれているご家族にも一緒に幸せになってもらいたい」と考えています。その想いを形にするため、毎年、社員の誕生日には、そのご両親へ代表から感謝の手紙と花束を贈っています。また、従業員の家族の誕生日にはプレゼント（奥様には花束を、旦那様にはQUOカードを、そしてお子様には図書カード）をお届けしています。
これは、単なる福利厚生制度として設けているわけではありません。いつも会社と仲間を支えてくれる社員、また、なによりその社員を温かく見守り、時には励まし、家庭という安らぎの場を守ってくださっているご家族の皆様へ、私たちSOLEからの精一杯の「ありがとう」の気持ちなのです。
そして、ご家族の笑顔が社員の活力となり、その満たされた心が、お客様一人ひとりへの真心のこもったサービスへと繋がっていく。この “幸せの連鎖” を創り出すことこそが、SOLEが目指す企業のあり方であり、揺るぎない信念です。 -
パートナー企業の幸せを追求する私たちの事業は、多くのパートナー企業との信頼関係の上に成り立っています。食材の生産者の方、配送業者の方、設備業者の方など、関わってくださるすべての関係者の方々を大切にすること。それは、単にビジネス上の礼儀に留まらず、地域社会全体への貢献にも繋がる重要な姿勢だとSOLEは考えます。
業者の方々もまた、地域経済を支える大切な一員です。だからこそ私たちは、日々の感謝を忘れず、誠意あるコミュニケーションを心がけています。いくらお客様に素晴らしいおもてなしができても、業者様への対応が悪かったら最低の店だと私は思います。
業者の方とは「共に地域No.１を目指すパートナー」として本気で磨き合える関係でありたいですし、「SOLEのサービスを体験したい」と思っていただけること。それが、質の高い商品やサービスの安定供給に繋がり、最終的にはお客様の感動、そして地域全体の活性化に貢献できると信じています。
私たちは、パートナーである様々な関係者の方々との強い絆を通じて、地域と共に発展していく企業であり続けます。
ABOUT
代表取締役社長 上野より
当社の理念に共感頂ける方とともに成長していきたいです。
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設立当初、加盟していたフランチャイズは、利益を重視するスタイルで、商品にもサービスにも自信を持つことができませんでした。
従業員から「もっと自分たちが自身の持てる商品を扱いたい」「お客様が喜んでくれる店舗にしたい」という声があがり、オリジナル業態を含む、現在のブランドに転換し、運営しています。
地域の方々に、これまでなかったタイプのお店を運営し、楽しんでいただきたいという考えから、その業態が初出店となる場所にお店を展開しています。
開店後も地域1番のお店であり続けるよう、料理・サービスに関して誇りを持って運営を行っています。 -
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地元福島を中心に、従業員が楽しく働けることを前提とした店舗を運営しています。
店舗運営の中心は会社ではありません。あくまで働くスタッフが中心です。スタッフが楽しくイキイキと働いているからこそ、お店は楽しい空間になり、お客様にも楽しい時間を過ごしていただけるのです。
もちろん店舗の業績が上がれば、給与として還元いたします。
当社の給与は、近隣エリアの同業の給与を調べ、一番高かった給与より高い設定にしています。
一生懸命楽しく働いて、収入もキャリアもUPする。
そんな日々を一緒に過ごしましょう！
PHOTOS
お店紹介
SOLEが運営している業態を紹介します！
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SOLE初のオリジナル業態です。
郡山駅から徒歩7分、うすい中町夢通りにある本格肉バルです。
ベーカリー「One Hundred Bakery」を併設しています。
■GRILL&PUB BRIO 郡山店
■One Hundred Bakery 郡山店
福島県郡山市中町10-14 和久屋ビル１F -
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当社2業態めのオリジナル店舗です。
当社代表上野が生まれ育った街、会津若松にあります。
看板メニューは「赤城黒毛和牛」。
お洒落な肉バル＆イタリアンのお店です。
■grill&Italian Falo' 会津若松店
福島県会津若松市上町２－１ パティオビル 1F -
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ニューヨークスタイルのエスプレッソカフェ。
昼はカフェとサンドウィッチやホットドックを楽しみ、
夜はクラフトビールやワインとタパスを楽しんでください。
■ESPRESSO D WORKS 市川店
千葉県市川市鬼高3-28-16 -
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【CONA】
古き良き伝統的なピザもアリ、他では見たこともない斬新なピザもアリ。
大人が楽しめるワインや日本酒も用意してピザをたべる幸せを届けていきます。
当社では市川店と小岩店の2店舗を運営しています。
【VANSAN】
家族で気軽に行ける本格イタリアン。
昼はお子様連れ歓迎の良質なイタリアンレストラン。
夜はあたたかい雰囲気の中にも色気を感じるイタリアンバルに変化するので、女子会や会社のお集まりにもぴったりです。
当社では千葉中央店と稲毛店、行徳店の3店舗を運営しています。
■CONA市川店
千葉県市川市市川1-2-11
■CONA小岩店
東京都江戸川区南小岩7-27-7
■VANSAN千葉中央店
千葉県千葉市中央区本千葉町１５?１ 千葉中央ショッピングセンターMio1F
■VANSAN稲毛店
千葉県千葉市稲毛区小仲台2-2-18 エヌズビル2 1F
■VANSAN行徳店
千葉県市川市行徳駅前４丁目１-１
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求める人物像
SOLEではこんな人材を募集しています
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■お客様を笑顔にさせたいと思える方
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SOLEが最も大切にするのは「働く人」の幸せですが、その先には常にお客様の笑顔があります。だからこそ、私たちは「お客様を笑顔にしたい」と心から思える方を求めています。
なぜなら、その純粋な想いこそが、日々の仕事に情熱を注ぎ、困難な状況をも乗り越えるための最も強力な原動力になると確信しているからです。
ホールスタッフであれば「自分ならではの “おもてなし” で、目の前のお客様に最高の時間を過ごしてほしい」という熱い想いを持つ方。あなたのホスピタリティで、お客様の日常に彩りを加えてください。
キッチンスタッフであれば「自分が作った料理で『おいしい！』と感動してもらいたい」「お客様が楽しそうに料理の写真を撮っている、そんな瞬間を見るのが嬉しい」と感じられる方。料理を作ること、そしてそれが誰かの喜びになることに情熱を燃やせる方を歓迎します。
お客様の「美味しかったよ」「ありがとう」の一言が、なによりの喜びとなり、明日への活力に変わる。そんな素晴らしい経験を、私たちは仲間と共に分かち合いたいのです。 -
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■素直に学び、喜べる方
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SOLEでは、入社時点での完璧なスキルや経験は求めていません。なぜなら、最初からお客様を感動させられるようなスーパーマンは存在しないと知っているからです。大切なのは「もっとできるようになりたい」「お客様にもっと喜んでいただきたい」という、未来へ向かう成長意欲です。
そして、従業員の方々にSOLEで経験してほしいのは「自分の力でお客様に満足いただけた」という、かけがえのない成功体験です。もちろん、そこに至るまでには、挑戦と失敗、試行錯誤が伴うでしょう。しかし、それを乗り越えて掴んだ喜びと自信は、その後の人生を大きく変えるほどの、まさに “一生物” の財産になると私たちは信じています。
お客様の期待を超えるサービスを提供できた時の達成感。自分の料理で最高の笑顔を引き出せた時の感動。こうした経験を一つひとつ積み重ねていくことが、あなたをプロフェッショナルへと成長させてくれます。
SOLEは、その成長を全力でサポートします。素直に向上心を持って学び続け、素直に仲間と喜ぶことができる。そんな一歩ずつでも前に進みたいと願うあなたを、私たちは心から歓迎します。 -
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主役はあなた。SOLEで輝く、最高のステージへ
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お客様に満足していただく事によって、SOLEの業績が上がります。そして、その成果は頑張ってくれる従業員の方々にしっかりと還元していきます。SOLEでは、このグッドスパイラルをとても大事にしています。
そのために、あなたの努力や成長を正しく評価する仕組みを整えています。例えば、約30項目にもわたる明確な評価基準を各役職ごとに設定しています。そうすることで、日々の頑張りや達成した成果がきちんと認められ、次のステップや待遇へと繋がっていきます。
さらに、従業員の提案も積極的に採用するようにしています。これまでも従業員からの声で始まったサービスや制度がたくさんありました。「もっとこうしたらお客様に喜んでもらえるのでは？」「このオペレーションは改善できるはずだ」など、主体性を持って、あなたの自由な発想や気付きを形にし、お店をより良くしていってほしいのです。
このようにSOLEは、あなたが主役となって輝けるステージを用意しています。私たちと共に成長し、お客様を、地域を、そしてあなた自身を輝かせてみませんか？ ご応募を心よりお待ちしています！
MEMBERS
スタッフインタビュー
SOLEでは20代～30代が中心となり事業を推進しています!!
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勝沼 了介
関東エリア
マネージャーホテルでのコックや営業職を経て、SOLEに入社しました。
現在はSOLEの関東エリアのマネージャーを担当しています。
入社7年目となります。
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Q.入社される方へメッセージ
A.社員・アルバイトにかかわらず、スタッフ同士の仲が良いことが特徴です！
SOLEは楽しく仕事をすることを大切にしている会社です！
社内が楽しい雰囲気で業務を進めていけるよう、日々成長や達成を繰り返して一緒に楽しさを掴んでいきましょう！ -
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長谷川 風悠
CONA市川店
店長学生時代にCONA市川店でアルバイトをはじめ、その後、正社員として登用していただきました。
現在はCONA市川店の店長を担当しています。
入社5年目になります。（アルバイトとして2年、正社員として3年）
将来の夢は、海の見える6LDKの家に住むことです！
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Q.入社される方へメッセージ
A.お客様の笑顔を第一に考え、一緒に働いているスタッフみんなの笑顔と、元気いっぱいなところが当店一番の魅力です！！
仕事も遊びも全力で一生懸命に過ごしてます。
本気で働いて本気で楽しみましょう！！ -
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黒川 悠莉
VANSAN稲毛店
スタッフ高校卒業後、VANSAN稲毛店にアルバイトとして入社し、現在は社員として勤務しています。
社員登用のきっかけは、将来について上司に相談した際に声をかけていただいたことです。
社員として働くことを決めた一番の理由は、一緒に働く仲間やお客様との関わりがとても楽しく、やりがいを感じられるからです。
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Q.入社される方へメッセージ
A.一緒に働いている仲間たちに「このお店で働いてよかった」と思ってもらえるような存在になりたいと思っています。
大変なこともありますが、楽しいことのほうが多いです。
ぜひ私たちと一緒にやりがいを感じながら働きましょう！ -
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橋本 愛由
VANSAN稲毛店 スタッフ専門学校卒業後、VANSAN稲毛店に入社し、現在4年目になります。
入社のきっかけは、初めてVANSAN稲毛店に来店した際に、接客してくださったスタッフ（アルバイトの方）の対応がとても丁寧で温かく、「こんな素敵な接客ができるお店で働きたい」と感じたことでした。
Q.入社される方へメッセージ
A.お客様との接客中に、お店の雰囲気や、私が指導してきたアルバイトスタッフの対応を褒めていただくことがあり、そのような言葉をいただけたときにとてもやりがいを感じます。
大変でしんどい時もたくさんありますが、その中で続けられているのは一緒に働いている人たちの支えが大きいです。
仲間と一緒の方向を向いて協力できる、努力できるのはすごく楽しいです。
是非一緒に働く楽しさを知ってください！
BENEFITS
福利厚生
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スタッフの家族へのプレゼントSOLEは「従業員たちを支えてくれているご家族にも一緒に幸せになってもらいたい」と考えています。
その想いを形にするため、毎年、社員の誕生日には、そのご両親へ代表から感謝の手紙と花束を贈っています。
また、従業員の家族の誕生日にはプレゼント（奥様には花束を、旦那様にはQUOカードを、そしてお子様には図書カード）をお届けしています。 -
明確な評価基準で評価しますSOLEでは各ポジションごとに評価基準を設けています。
その項目は全部で30項目にも及び、できることが増え、基準をクリアすれば次のステップへ進み、昇格・昇給する仕組みです。
日々の頑張りや達成した成果がきちんと認められ、次のステップや待遇へと繋がっていきます。 -
オシャレは我慢しなくてOK♪髪型・髪色は自由、ネイル・ピアス・ヒゲもOKです！
モチベーションの上がるスタイルで、あなたらしく・自分らしく、気持ちよく働いてほしいと思っています。
COMPANY
会社情報
| 会社名 | 株式会社SOLE |
|---|---|
| 事業内容 | 飲食事業（イタリアン・ファミリーレストラン） |
| 企業 WEBサイト |
https://sole.xsrv.jp/ |
| 企業 SNS |
|
| 所在地 | 〒963-0107 福島県郡山市安積２丁目６９番地 安積ビル303 |