ホテル内のレストラン調理スタッフ / 瀬長島ホテル

試用期間あり

【瀬長島ホテル／副料理長クラス】調理スタッフ

仕事内容

瀬長島ホテルのレストランの副料理長クラスとして調理場内業務全般をお任せします。

【主な業務内容】
・調理業務全般（朝食、軽食、ディナー、鉄板焼）
・仕込み、盛り付け
・新メニュー開発や提案
・発注業務、コスト管理
・マネジメント業務など

＜朝食＞
沖縄県産食材をふんだんに使った「瀬長膳」を提供しています。

＜ランチ＞
ランチタイム限定の厳選食材を使用した豪華絢爛なランチ御膳を提供しています。

＜ディナー（コース、単品）・鉄板焼き＞
沖縄の素材にこだわったコース仕立ての「和琉洋創作料理」を提供しています。アラカルトも多数用意。
鉄板焼きは産黒毛和牛、県産魚など沖縄の食材を使用した料理を提供しています。

応募資格・条件

学歴不問

学歴不問 / 経験者のみ募集
・ホテル飲食店での調理経験が有る方
・これまでの常識や固定概念に捉われず、新たな可能性を探り続けられる方
・安心・安全に食べて頂ける様、衛生管理にもこだわれる方
・経験を活かしてキャリアアップを目指している方

勤務地

琉球温泉瀬長島ホテル
沖縄県豊見城市字瀬長１７４－５
マイカー通勤OK（無料駐車場完備）

勤務時間

シフト制
(1)5：00～14：00
(2)13：00～22：00
※(1)(2)のシフト制（1日実働８ｈ・休憩1ｈ）

給与

月給 350,000円～（※想定年収 4,500,000円～）
※試用期間は6ヶ月。条件に変更はありません。
※経験・能力を考慮します。
※固定残業代(10時間分、24,500円～)を含みます。超過分は全額支給します。

休日休暇

月９日＜年間休日108日＞

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり寮・社宅・住宅手当あり

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■賞与・昇給年2回（初年度は年1回、2年目以降は年2回 ※当社規定による）
■有給休暇あり
■交通費支給（規定あり）
■マイカー通勤OK（従業員無料駐車場あり）
■施設利用割引制度あり（利用規定あり）
■温泉を無料で利用可能（利用規定有り）
■退職金制度あり（勤続3年以上）
■県外からお引越しの方には住宅手当・引っ越し補助あり（規定あり）
※住宅手当：3万円（2年目以降10%ずつ減額）
※引越手当：最大10万円（入社6ヶ月以内退職の場合は返金規定あり）

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