丸海西沢株式会社の採用・求人情報-engage

MESSAGE

海産物を届けることが、
“北海道”の元気につながる。

「札幌から美味しい海産物と元気をお届けします。」をモットーに、多くの人の元へ海産物を届けるための架け橋を担っている当社。漁師さんから海産物を仕入れる“卸売業者”が市場で海産物を卸し、私たち“仲卸業者”が鮮度を見極めた上で買い取り、量販店や飲食店などの仕入れ担当者様が必要とする海産物を必要とする量を販売する。生産のプロから流通のプロ、見極めのプロを経て、販売や調理のプロの元へ食材が渡り、皆様の元へ届けられます。「北海道で獲れた海産物を多くの人に食べてもらい、北海道を元気にしたい！」という、昭和35年の創業以来、変わらぬ想いで海産物と向き合っています。

ABOUT

“好き”だからこそ、
自信を持ってご案内できる。

当社が取り扱うのは北海道で獲れた新鮮な海産物。活きがいい魚や肉厚プリプリのホタテ、甘みと喉越しを楽しめるイカ、歯応え抜群のタコ、一粒噛むごとに口一杯に幸せが広がるイクラなど幅広く取り扱っています。どれも全て当社の目利きのプロであり、北海道の海の幸を愛してやまない仲卸し担当者が厳選して仕入れたものです。だからこそ、心を込めて、自信を持って商品をオススメすることができています。
また、当社ではTwitter・Facebook・Instagramを活用し、「北海道のお魚図鑑by札幌中央卸売市場」というアカウントを運営しています！(写真のイラストが各SNSのアイコンです)その日に水揚げされた新鮮な魚や普段スーパーでは見かけない珍しい魚介類、海の幸を使った干物や珍味などの加工品をご紹介しています！これも北海道の海産物をもっと多くの人に知ってもらいたい！という想いから生まれたコンテンツです。ぜひ一度見てみてください！

BUSINESS

水産物仲卸

漁師さんやメーカーさんの頑張りや気持ちをお客様へバトンタッチする架け橋として、新鮮な魚介類を適切な価格で卸業者から仕入れ、販売を行なっています。海産物が大好きなスタッフが真摯に仕事に向き合うことで信頼を築いています。
ネットショップの運営

全国の方にもっと北海道の海の幸を楽しんでもらいたい！という想いを持って、2021年3月にネットショップを開設しました。ネット販売はお顔が見えない商売ですが、心が通う親切な対応を心がけ、楽しいお店作りを努めています。

PHOTOS

多くの方に支えられ、
創業から半世紀を迎えました。

札幌市中央卸売市場の“水産棟”と呼ばれるエリアに私たちはお店を構えています。美味しい海の幸を販売しているので、少しでも興味があれば、まずはお客様として足を運んで来てもらえると嬉しいです！
市場の様子です。朝4時から始まる競りでは、より良い海産物を競り落とすために、各社の仲卸業者と目利きの真剣勝負を繰り広げています！苦労して仕入れた海産物が皆様の手に渡る瞬間が、私たちの一番の幸せです。
丸海西沢の本社の外観です。札幌市中央卸売市場から徒歩10分以内の距離に構えています。市場での販売が終了する10時前後に食事を済ませてから会社でその日のデータを入力するのが仲卸担当者の主な1日流れです。
当社も加盟する「水産物卸売協同組合」による、“永年勤続者表彰式”が毎年行われています。節目となる勤続5・10・20・30・40年の方を集め、市場長や組合会長から賞賛と労いの言葉が送られます。当社のスタッフも表彰を受けた人が多く、定着率が非常に高い職場です。

MEMBERS

北海道と海の幸を愛してやまない
丸海西沢のスタッフです。

ヒラヤマ
(営業：9年目)

様々な魚を扱う、「鮮魚近海課」という部署に所属し、魚の販売や仕入れを行っています。魚を扱うお仕事なので、魚に負けないくらい活きの良い元気な対応ができる方に向いていると思います。真面目に真摯にお客様や仕事と向き合ってくれる方と一緒に働きたいですね！byヒラヤマ

MORE INFO

仕入れ担当者が
海の幸をご紹介します！

開きでお馴染み！北海道を代表する魚、“ホッケ”です！北海道に桜が咲き始める時期に脂が乗るこの魚は漢字で「𩸽」と書きます！
秋の味覚の代表“さんま”はここ数年不漁が続き、値段も上がってきてはいますが、それでも自信を持って「食べてほしい！」とオススメできる一品です。
生でも焼きでも出汁でも美味しい“ホタテ”は国内生産量のほとんどを北海道が占めています。だからこそ、ホタテを食べると北海道が元気になるんです！
カニの王様といえば、やっぱり北海道産“タラバガニ”！流氷の下に生息する豊富なプランクトンを食べて育っているので、身もぎっしり詰まっているんです！
こちらのエビは、ぶどうのような紫の体をしている“ブドウエビ”という希少なエビです。ボタンエビよりも濃厚な甘味があるその身は絶品です！
こちらはまぐろの“尻尾”。プロの仕入れ担当者は輪切り状の尻尾の切り口を見てマグロを見極めています！ちなみに尻尾はステーキにして食べると美味ですよ！
たまに珍しい深海魚が入荷することも(笑)。この“サケガシラ”は「鮭」を連れてくるという言い伝えを持つ魚です。干物や煮付けで食べると凝縮された旨味を楽しめます！
最後にご紹介するのは魚ではなく、創業者の“西澤誠一”が描いた油絵です。50歳頃から油絵を描き始め、度々個展を開くなどして多くの作品を遺し、何歳からでも新しいことに挑戦できること、魚への愛を私たちに教えてくれました。作品は子供達や社員の家、社屋などに飾られています。

COMPANY

会社情報

会社名	丸海西沢株式会社
事業内容	水産物仲卸
企業 WEBサイト	https://marukai0.wixsite.com/marukai-nishizawa
企業 SNS
所在地	【本社】北海道札幌市中央区北9条西19-35-43 【店舗】北海道札幌市中央区北12条西20丁目2-1

CAREERS

採用情報

現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。

中途採用

中途採用

週休2日！【魚の運搬・配送、販売】未経験大歓迎◎まずは配送をしながら魚の種類を覚えることから！

: 月給 200,000円～220,000円

: 北海道札幌市

: 03:30～12:30

最終更新日：2023/1/26