最終更新日：2024/1/25
中途採用（正社員）
料理長 / 株式会社サリックストラベル
女性管理職登用実績あり試用期間ありマネージャー・管理職採用10名以上の大量募集急募！内定まで2週間
【料理長/中華の新ブランド】本格中華の新店を担当／駅チカ／中華鍋での料理が可能な方全員面接！
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＜お願いしたいことは…＞
中華新ブランドのオープニング料理長として、調理業務から店舗演出の企画、店舗の運営、スタッフの育成までお任せします。
【出店業務】
■業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善
■お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
■社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り
【基本業務】
■調理、発注、食材・衛生管理■アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
■売上及び人件費や食材費などの数値管理
■厨房及び店舗設備の修繕依頼
■商品演出や新メニュー開発等の売上向上策の提案、実施
＜このポジションの特徴＞
★食シーンを通じてお客様の笑顔を最前線で実感できるお仕事
★月収30万以上スタートも可
★賞与年2回・退職金制度あり
★店内調理がこだわり！技術レベルアップ
★数値関係も全て把握。経営が学べる
★3ヵ月かけて基礎から研修
★社員寮利用可！
＜残業時間もきっちり管理＞
当社では、月毎に労働時間の上限を定めており
現場だけでなく本社でも残業時間を管理！
店舗間ヘルプも行い、みんなで効率的に取り組んでいます！
仕事内容
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高校卒以上 / 経験者のみ募集
【必須】
■飲食レストランでの調理経験
■中華鍋を使用した調理経験
【働き方改善に向けた取り組み】
アルバイトに時間帯責任者を任せられる運用に変更、営業時間見直し(深夜営業は縮小傾向)、提供ロボやタブレットオーダーの導入等を進めています。
結果的に月平均残業は20時間程。
★従業員の満足度も高く、平均就業年数は10年以上！
【新ブランド】
銀座の中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏が立ち上げプロジェクトリーダー、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。
その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動しました。
≪選考の流れ≫
▽WEB履歴書による書類選考
▽１次面接(WEB面接可)
▽最終面接
応募資格・条件
既卒・第二新卒歓迎
- ■採用人数：2名程度
■募集背景：新店及び更なるチェーン展開を見据え、２名を採用予定
★良い飲食店を自分の手で作ってみたい方を募集
よりお客様に喜んでいただける飲食店を創るため
同じ目標を持っていただける方や
飲食店のお仕事が好き/興味がある方には
ぜひ仲間になって当社の成長を一緒に創ると共に
ご自身の成長も叶えていただきたいと考えています。
募集人数・募集背景
増員
- 新中華ブランド店舗（埼玉県吉川市を予定）
埼玉県吉川市（最寄駅：吉川駅）
新ブラント出店予定地は、面接時にお伝えいたします。
勤務地
- シフト制
変形労働時間：
1週間の労働時間40時間/月間168時間
シフト例
・10:00~17:00
・12:00~21:00
・17:00~翌0:00
※営業時間は店舗により異なります。
勤務時間
10時以降に始業
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月給 320,000円 ～ 400,000円 （※想定年収 4,500,000円 ～ 5,400,000円）
・試用期間3ヵ月（その間の条件変更はありません）
・固定残業代31時間分(47，000円)を含む。
∟含み残業超過の場合残業代別途支給
平均残業時間／月：30時間程度
∟生活変化に伴う営業時間短縮やDX化を推進しており、残業時間は減少してきています。
・深夜手当別途支給
・経験・能力・現給を考慮し決定します
■昇給昇格：
3ヶ月に1回店舗数値や行動結果を点数化し評価する[四半期評価制度]による
■賞与年2回：7月・12月
■車通勤可：駐車場完備/ガソリン代支給
給与
- 4,000,000円 / 入社1年目・店長候補
4,500,000円 / 入社3年目・店舗責任者
5,400,000円 / 入社7年目・エリア長
年収例
- ・年間休日113日
・シフト制（月8～10日休み）
・有給休暇（半年経過後から付与）
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績多数あり）
店舗人員の確保・スキル向上・ヘルプ体制の構築等、ご自身の手で店舗・エリアの組織を整える事で、公休だけでなく連休も希望休も取得しやすい環境となります。
現に子育て中の社員も多く、家族との時間も無理なく両立しています。
飲食業では珍しい、埼玉県多様な働き方改革実践企業プラチナ認定を受けています。
休日休暇
- ・給与改定年4回（四半期ごとに評価）
・賞与年2回（7月・12月）※前年実績1.1ヵ月分
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・定期健康診断
・交通費全額支給
・マイカー通勤OK（駐車場完備）
・退職金制度（勤続3年以上）
・ 雇用保険
・ 厚生年金
・ 健康保険
・ 労災保険
・育休取得実績あり
・社員寮（借上げアパート）あり
■社員寮有：
生活家電(冷蔵庫/洗濯機/電子レンジ/ガスコンロ)を完備の状態から住むことができるので、地方からの転職にもおすすめ。
広さも2DKあるので、ファミリーの居住や外国人同士でのルームシェアなども可能。
家賃25,000円、光熱費は自己負担です。
■入社時の引越し費用補助制度：
配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。
引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助（規定あり）
福利厚生
雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当あり寮・社宅・住宅手当ありU・Iターン支援あり
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飲食業界でキャリアアップ！コロナ禍でも賞与が年２回出ました！現在の環境に不安がある方はぜひ当社へお越しください。 -
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若手活躍中！店長職は20～40代がと年齢層も幅広く、馴染みやすい環境です。定年後も再雇用制度を利用して働き続ける方多数！長く働ける環境です。 -
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毎月9～10日休みで、2月だけ8日休みです。シフトは店長が主体となって決めますので、マネジメントが良好であれば連休も可能です。 -
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個人店とチェーン店の良いとこ取りができます。学べる環境はありながらも、店舗ごとに店長主体で売り上げ策を考えるので、独自性が出せます。 -
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食事は社割でお得に、勤務中はまかない利用で食費を節約できます。社員寮として借上げアパートもあるので、希望があれば住むことができます。
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こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。