仕事内容
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お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からお客様に届くまでを想定し、総合的にプロデュース頂きたいと思います。具体的には生み出した商品が、全てのお客様に同一クオリティで提供されることを目的に、味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理や、それらを具現化するための各店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲で関わることが可能です。あなたの食を通じてお客様を笑顔にしたい！という熱い想いをぶつけられる場所がここにあります！
まずはサリックストラベルのメインである焼肉業態に携わって頂きます。先々としてはご活躍に応じて、新業態のメニュー開発や、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せする予定です。
具体的にお任せしたいのは・・・
■新規メニューの提案や既存メニューの改定
■新業態の商品開発や既存業態メニューのブラッシュアップ
■味・盛り付け・オペレーションと統一
■仕入れやルートの選定、交渉
■各店舗の核となるキッチン責任者の育成
■道具や設備の管理状況の確認や適正化への改善行動
応募資格・条件
既卒・第二新卒歓迎
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高校卒以上 / 経験者のみ募集
■高卒以上
■普通自動車免許（車通勤推奨）
■以下のいずれかに該当
・料理・調理の知識に精通している方
（ジャンル・調理工程・消費者の味覚、調味料、原材料、流通）
・５年以上調理業務のご経験をお持ちの方
・１年以上本社での商品開発経験をお持ちの方
こんな方大歓迎です♪
■特定のジャンルにとらわれず、料理への探求心が強い方
■飲食における流行や話題に敏感な方
■規制概念にとらわれずに、新しい調理法や組み合わせに挑戦できる
■商品開発だけではなく、商品クオリティの統一まで注力できる方
募集人数・募集背景
増員
- 顧客満足の最大化に向け、商品企画の統一や衛生管理を含めた環境の整備、新業態の開発等、新たなポジションとしてお迎えすることで組織の強化を図り、今後の成長戦略を加速させていきたいと考えています。
勤務地
- 埼玉を中心に東京・神奈川・千葉・茨木の店舗
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5
勤務地はサリックストラベル本社及び、運営する飲食店舗各店となります。
アクセス
- 転勤を伴う異動なし！
ただし行動範囲が広い職種の為車通勤を推奨しています。
勤務時間
10時以降に始業夜勤・深夜・早朝（22時～7時）16時前までの仕事17時以降に始業
- シフト制
課題や優先順位に応じてご自身でスケジュールを組んで頂きます。
店舗により営業時間が異なります。
シフト例
■11:00~20:00（休憩1時間）
■14:00~23:00（休憩1時間）
■17:00~26:00（休憩1時間）
給与
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月給 300,000円 ～ 400,000円 （※想定年収 4,030,000円 ～ 5,380,000円）
■深夜手当別途支給
休日休暇
- ■年間休日113日
（シフト制 月に9~10日休み）
■有給休暇
（入社半年経過後10日~）
福利厚生
雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当あり寮・社宅・住宅手当ありU・Iターン支援あり
- ■昇給年4回（四半期ごとに評価）
■賞与年2回
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■定期健康診断
■交通費（全額支給）
■マイカー通勤OK（駐車場完備）
その他
■退職金制度（勤続3年以上）
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 交通費支給あり
◇ U・Iターン支援あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり
◇ 資格取得支援・手当あり
