【宿泊課】
ホテルの「顔」であるフロントを担当する宿泊課。常にお客様と対するため、ピンと張りつめた緊張感があります。お客様の快適のため、満足のため日々コミュニケーションを欠かしません。

【営業課】
ご来館のお客様はもちろん、企業・個人・顧客・エージェーントなど、多種多様なお客様へホテル商品紹介販売を担当。ホテルのことをよく理解し、お客様のことを理解して、最善をご提案する仕事。

【料飲課】
お客様から頂いたご予約を無事に施工するまで、会場セッティング、ヒト・モノの手配、厨房・営業との打ち合わせ、当日施工、片付けまでを行います。お客様からの直接の「ありがとう」はとても励みになります。

【予約課（宴会）】
会場予約に精通し営業課・調理・料飲課の橋渡しを行います。事務処理だけでなく、イベントの企画立案、装飾等も一手に担います。

【調理(和食・洋食)】
厳しい総料理長の元、会席、定食、松花堂弁当・フルコース・ビュッフェ・卓上盛り合わせなど、お客様のニーズに沿った多種多様なスタイル、ご予算で、食材にこだわった料理を提供致します。節目のお料理、お祝いのお料理など幅広く対応可能です。

【海鮮茶屋磯の匠】
坂出グランドホテルに併設し、宿泊のお客様だけでなく、地元のお客様にもご愛顧いただく和食レストラン。居酒屋としても、かしこまった食事にもお使いいただける場所。地産地消にこだわり、食材にあった調理法でお料理を提供しています。

【経理】
各ホテルの経理スタッフと連携を取り、本部としての経理業務を行います。お客様の前に出ることの少ない部門ですが、お客様へのご請求・支払などで間接的にかかわる部署。働くスタッフと会社とのパイプ役として、影で支える部署です

【喫茶スタッフ】
宇多津グランドホテル内の喫茶では、宿泊のお客様への朝食をメインに提供。コーヒーの薫りと地元で有名なパン屋さんの食パンを使ったモーニングは、大人気です☆