セントラルホールディングス株式会社の採用・求人情報-engage

MEMBERS

現在従業員の数は27名。平均年齢35歳!!
半分は20代ですが～50代の方まで社員として勤務しています。
アルバイトの方も～70代の方まで活躍してくれています。
今後も店舗拡大を視野に入れて、積極的にスタッフを募集してゆきます！

鈴木亜藍さん

料理人を目指して、昨年の新卒として入社。アサヒナガストロノームにてサービスマンとして勉強の後、現在はギャラリーアサヒナのキッチンで腕を磨いています。
岸本直人さん

自身の名を冠するnaoto.Kのシェフにして、日本のフレンチに多大な貢献をしている偉大な1人です。
瀧本真央さん

23歳にしてソムリエを取得した努力家！
昨年冬にOPENしたcaillou期待のソムリエとして活躍中です。
竹内理恵さん

昨年秋よりアシスタントパティシエとしてアサヒナガストロノームへ。この5月より同店シェフパティシエに就任し、持ち前の明るさと高い技術力に更に磨きがかかります。

PHOTOS

グループレストラン紹介

東京都内で4店のフレンチレストランを運営。
魅力と個性に溢れた各店を紹介します。
今後もホテル内レストランの運営など、
事業拡大を予定しています。

神田錦町に一際目を引く一軒家レストランとして2021年8月に誕生したのが「naoto.K」。
8席のカウンターキッチンで腕を振うのはかつて「ランベリー」でミシュランの星を計12個獲得した岸本直人です。
「旬」と「瞬」を躍動感と共にお届けします。
ラグジュアリーでモダンな空間。
そして唯一無二の芸術性に富んだ料理で、ミシュランガイドにて2ツ星を獲得している「ASAHINA Gastronome」。
日本橋に開業してもうじき5年を迎えますが、今なお世界中のフーディー達が訪れるレストランです。
「セイボリー」をテーマにASAHINA Gastronomeのディフュージョンブランドとして誕生した「Galerie ASAHINA」。
本店同様、上質な空間ながらよりカジュアルに楽しんで頂ける2023年9月5日にOPENしたレストランです。
美しく、繊細な料理の数々は驚きと感動を。
シャンパーニュを傾ければ至福の一時をお約束します。
本国の由緒あるコンクール、プロスペールモンタニエにてタイトルを獲得したシェフの安達が「世界一の技術」をもって提供する最上級のトラディショナル。
「好きなものを、好きな分だけ」アラカルトで楽しめるのも魅力。
西小山発、即興型オートクチュールレストランです。

COMPANY

会社情報

会社名	セントラルホールディングス株式会社
事業内容	飲食店の経営、運営
企業 WEBサイト	https://central-hd.co.jp/restaurant
所在地	東京都千代田区丸の内2-2-1岸本ビル5F