副店長 / 株式会社大阪一徹

女性管理職登用実績あり試用期間ありマネージャー・管理職採用10名以上の大量募集

鳥いってつ本町店、副店長募集！！2028年までにグループ全体で13店舗の出店を目指します！

仕事内容

副店長として店長の補佐役をお願いします！
将来的には“店長になりたい”でもまだ自信がないという方、まずは、副店長から始めてみませんか？
主な業務は、
・仕込み（揚げ物や煮物の仕込み/焼鳥カットと串打ちなど）
・掃除（ホールの立ち上げ作業、床清掃、テーブル・メニューの拭き上げなど）
・接客（ご来店のお客さんへの接客、飲み物づくり）
・調理（営業中の調理、商品出し）
など

【副店長の一日、例】
14:00出勤
↓納品チェック、食材・飲み物を冷凍・冷蔵庫になおす
14:30
↓鳥の唐揚げ、豚の角煮、どて焼の仕込み
15:30
↓ホール清掃（床掃除、テーブル拭き上げ、アルコール消毒）
16:00 お店オープン
↓休憩（食事、外出もOK）
16:45
↓野菜などの切りもの
17:45
↓ピークに備えて準備
18:30
↓ピークタイム中は、オーダーを作る
↓途中15分休憩
23:30L.O
↓〆作業
24:00退勤

10時間のうち1時間休憩の9時間労働
一日の残業は最大2時間まで、早番・遅番あり、電車で帰ることもできます。残業時間が少なく、20時間の場合でも43時間分支給します。繁忙期などで、43時間を超えた分や休日出勤した際は別途支給。

■□大衆居酒屋業態 “鳥いってつ” について■□
一番の強みはこだわりの焼鳥にあります。
「美味しい」を追及するための3つのこだわり！
(1)鶏へのこだわり
兵庫県産の但馬鶏を中心に使用。
(2)焼きへのこだわり
炭火の強火の遠火で焼き上げる。
(3)串打ちへのこだわり
焼き易さを考え、部位ごとに工夫しながら毎日串打ち
+α
(1)タレへのこだわり
オープン以来継ぎ足している濃厚タレはまさに絶品。全ての店舗で本店の元ダレを使用、そこから継ぎ足し続けています。

(2)焼酎へのこだわり、焼酎の品揃えは常に30種以上。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎未経験OK学歴不問

学歴不問 / 未経験OK
大卒+10,000円
専門・短大卒+5,000円
未経験者歓迎、独立支援制度あり

募集人数・募集背景

2028年までに、グループ全体で13店舗の店舗展開を目指して、新店舗の店長候補を募集します。
現在6店舗経営+1店舗オープン準備中（東京2号店を5月にオープン予定） ※2023年3月現在
大阪：大衆焼鳥居酒屋“鳥いってつ 4店舗
東京：八丁堀で“炭火焼鳥おおさか 1店舗
新橋：炭火焼鳥あやふや暖簾分け1号店
☆東京八丁堀で新業態をこの5月にオープン予定。
今は主に大衆焼鳥居酒屋を運営。今後は新業態の開発や、新事業にも挑戦します。
今後の会社の拡大に伴い、店長・料理長・マネージャー候補を募集します。会社と共に活躍して頂ける人材お待ちしております。あなたの個性を活かせる仕事が必ず見つかるはずです。

勤務地

駅から徒歩5分以内

鳥いってつ本町店
大阪府大阪市中央区瓦町2-6-14（最寄駅：御堂筋線本町駅から435m）
16:00～24：00
日曜定休

勤務時間

シフト制
実働8時間休憩1時間
シフト例）14：00～23：00、15：00～24：00
残業時間43時間以内

給与

月給 240,000円～ 320,000円（※想定年収 3,150,000円～ 4,350,000円）
上記額にはみなし残業代（月43時間分、54,453円～71,719円分）を含みます。※超過分は全額支給します

年収例

3,270,000円 / 入社1年目・月給24万円+賞与27万円+インセンティブ12万円
3,810,000円 / 入社3年目・月給28万円+賞与27万円+インセンティブ18万円
4,350,000円 / 入社5年目・月給32 万円+賞与27万円+インセンティブ24万円

休日休暇

年末年始休暇

週休2日制
公休月9日
年間休日110日～113日
■年末年始休暇あり
■有給休暇あり
■慶弔休暇
※連休取得可、土日休み可

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり

●昇給・昇格あり
●賞与年2回、評価制度あり
●月1回、売上連動型インセンティブ制度あり
※大卒＋1万円
短大・専門卒＋5千円

こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。

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株式会社大阪一徹

私たちと一緒に働きませんか？

会社名	株式会社大阪一徹
事業内容	(1)飲食店経営大衆焼鳥居酒屋を中心に東京都内・大阪市内に6店舗経営内1店舗のれん分け店（2023年3月現在） (2)暖簾分け・FC展開独立支援制度をもとに、従業員の暖簾分け店舗支援 (3)飲食店コンサルティング売上アップ・集客アップに特化した飲食店専門のコンサルティングサービスの展開

会社について詳しく見る

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応募定員あり：定員になり次第掲載終了

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