株式会社Edgeの採用・求人情報

最終更新日: 2024年06月04日
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株式会社Edge
私たちと一緒に働きませんか?
MESSAGE
代表メッセージ
Every Day Good Experience
お客様の毎日に素敵な体験を
Edgeのお店において
私達が一番大事にしているものは
お客様が過ごされるお店での時間=体験です。

今や2年で50%、10年で90%以上のお店が姿を消すと言われるほど
競争環境の激しい飲食業界、お客様の好みやライフスタイルは多様化し、その変化を捉えることは年々難しくなってきております。
また時代の流行やトレンドもSNS全盛の時代、その消費期間は加速度的に短くなってきております。
この様に激しさを増す環境の中、お客様から長く求められるお店を創るのに 必要なことは何であるのでしょうか?

私たちは常にお客様に溢れるお店の姿を想像しております。
お店にお越しいただいたお客様が料理やワインを堪能されている姿、
友人と最高の笑顔で囲むテーブル、家族で過ごす特別なディナー、
大切な仲間の旅立ち、一生に一度の感動に流す涙、
こうした日常を彩るシーンを想い浮かべながら、
お客様に提供すべきものが何であるかを常に自問自答しております。

その中から見出した本質的な価値に
私達のおもてなし・料理・空間づくりが近づけたときに、
初めてお客様が過ごされたた時間は『素敵な体験』となり、
結果として長くお客様に愛して頂けるお店を創造できるものと信じております。

おかげさまで私たちの運営するお店のほとんどは10年以上安定をして運営をしております。
お客様のご利用金額が3000円のお店もあれば15000円のお店もある。
それぞれのお店において求められる価値は全く異なるものですが
それぞれのお店のメンバーが今宵もお客様のシーンを想像しておもてなしをしております。

私たちの社名でもあり経営理念でもあるこの言葉にに込めた想いをもとに
これからも出店するロケーション、その一つ一つを厳選し、
その場所で長く愛されるお店を創ってまいります。

そして、そのお店のテーブルに座るお客様の気持ちに常に寄りそっていける
ホスピタリティー溢れる仲間の集合体であり続けたいと私たちは願っております。

そしてEdgeという言葉に込めたもう一つの意味。
それはエッジのきいた新しい提案を世にしていくこと。
今までに誰もやっていないことへ、未知のマーケットへ私たちは新しいチャレンジを恐れずに、
好奇心とパイオニアスピリットを胸に秘め
これからも新しい価値を創造してまいります。

今後のEdgeの展開にぜひご期待くださいませ。
ABOUT
企業理念
私たちのミッションは、商品やサービス、空間を通して、
お客様に『Good Experience(素敵な体験)』を提供することです。

経営理念はEDGEスタッフ全員の基本的信念です。
私たちの行動の全てはお客様のためであり、それがお店・会社の為になり、
自分たちの成長につながることを理解し理念に活力を与えます。
BENEFITS
福利厚生
  • 年末年始休暇、夏休みなど特別休暇
    プライベートの時間もしっかりと取れます。完全週休二日制に加え、夏季休暇4日、冬期休暇(年末年始)4日、ゴールデンウイーク休暇3日の特別休暇を設定しております。
  • 資格手当、勤続年数手当、家族手当
    ソムリエ、ウイスキーコニサーなどの資格に対しての手当、勤続年数手当、家族手当など手当も支給しております。
  • 勉強会、ワインセミナー、社内会食など毎月1回実施
    毎月1回全体ミーティングを通して勉強会、ワインセミナー、ウイスキーセミナー、社内会食のいずれかが実施されております。勉強会では飲食のことだけではなく、マーケティング、計数管理など幅広く学ぶことができます。
  • 年2回の昇給あり
    上半期、下半期で評価期間の頑張りによって年2回の昇給機会があります。評価システムは売上評価だけではなく、他己評価などいろんな角度から評価するため頑張り次第で昇給のチャンスがあります。評価システムも導入し、わかりやすい評価内容になっております
PHOTOS
働く環境
edgeでは現在4店舗の運営を行っております。
  • 汐留41階の高層レストラン
    【FishbankTOKYO】
  • 恵比寿チーズレストラン
    【Cheese Tavern CASCINA】
  • 1300本以上のウイスキーを常備
    【TOKYO WHISKY LIBRARY】
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社Edge
事業内容 外食における店舗の企画
飲食店の経営及び飲食店運営の受託
飲食店経営指導
酒類の販売
新店舗展開に関する立案と市場調査
飲食店従事者の教育及び指導
広告、宣伝に関する企画ならびに制作
新商品の企画、開発および市場調査
企業
WEBサイト
http://www.ed-ge.co.jp/
所在地 東京都渋谷区恵比寿南1‐16‐7エビスツイン仁平501