株式会社peace putの採用・求人情報-engage

株式会社peace putの採用・求人情報

BENEFITS

充実の福利厚生

わたしたちpeace putでは、スタッフが長くイキイキと活躍するための福利厚生・待遇を用意しています。

スタッフ一人ひとりに安心と喜びがあって、お客様に感動を届けることができると考えています。

自由に、楽しく、真剣に。
私たちと一緒に、世界でたったひとつの物語をつくりませんか。

給与

■募集職種
サービススタッフ
製造スタッフ(パン・ドーナツ)
★正社員、アルバイト募集

■給与
◎東京
＜正社員＞未経験歓迎
月給293,000円～
（契約社員の6ヶ月間は、月給273,000円）
外食研修手当10,000円/月(正社員) を支給

★パン職人優遇（経験者）
月給35～70万円
※経験・スキルを考慮

昇給(年2回)

＜アルバイト＞
サービス・・時給1300円
製造・・時給1400円
※研修100時間は、時給-100円

-募集店舗-
アマムダコタン表参道
I’m donut ?中目黒
I’m donut ?渋谷
I’m donut ?表参道
I’m donut ?原宿
dacō 桜新町
dacō 御茶ノ水
dacō 中目黒
dacō? 駒沢
dacō? 神楽坂

◎福岡
＜正社員＞
月給252,000円～
（契約社員の6ヶ月間は、月給232,000円）
外食研修手当10,000円/月(正社員) を支給

昇給(年2回)

＜アルバイト＞
サービス・・時給1100円
製造・・時給1200円
※研修100時間は、時給-100円

-募集店舗-
アマムダコタン六本松
ダコメッカ
I’m donut ?福岡天神
dacō 福岡

◎ 京都
＜正社員＞
月給279,000円～
（契約社員の6ヶ月間は、月給259,000円）
外食研修手当10,000円/月(正社員) を支給

昇給(年2回)

＜アルバイト＞
サービス・・時給1200円
製造・・時給1300円
※研修100時間は、時給-100円

-募集店舗-
アマムダコタン京都
休日

スタッフが長く健康的に活躍できるよう、休日数は定期的に見直しをおこなっています◎

＜正社員＞
月9日
有休消化（完全消化）
※人員編成など、会社事由で休日消化できない場合は、手当支給（店舗により金額は異なる）

産休・育休制度

＜アルバイト＞
シフトにより決定
週3日以上シフトインできる方を募集しています。
嬉しい待遇

スタッフ一人ひとりがイキイキと成長し、活躍するための待遇を用意しています。

＜正社員＞
・外食研修手当/月1万円
積極的に他社のサービスを学び、吸収し、成長いただきたいという思いで、月1万円を手当として支給しています。

・社員割引
パン・ドーナツ業態関わらず、グループ全店舗の商品が20%OFFで購入可能です！

・社員紹介制度
紹介したスタッフが就業6ヶ月経過後に、紹介者に3万円支給します。

・まかないあり
社員＆アルバイト(6h以上勤務の方)

・制服あり
その他

詳細はぜひ面接の際にご質問ください。ご応募お待ちしております！

・賞与(売上実績により支給、規定あり)
・交通費（会社規定あり）
・社会保険完備
・定期健康診断
・制服貸与

・キャリアプラン
あなたの夢や目標に向かってステップアップが可能です。

新人（基礎取得）
↓
チーフ（スタッフマネジメント）
↓
店長・製造長（店舗運営）
↓
事業部マネージャー（ブランド管理・店舗開発）

MESSAGE

私たちの想い

スタッフの熱はお客様へ
楽しさとワクワクは伝わる
私たちは自由な発想から
感動をつくりだす

peace putには、
自由な心で成長できる環境があります。
様々な個性が同居し、選択肢は多数。
一見、訪れた人にとっては、
華やかに見えるかもしれません。
それはスタッフの熱が伝わっているから。
作り手にとっては、毎日が真剣勝負です。
お客様を心から感動させたい。
その想いが、全ての事業の根底にあります。

■オーナープロフィール■
平子良太（ひらこりょうた）

1983年長崎県生まれ。

高校卒業後、イタリアンを中心に
カフェや和食店を渡り歩き、
福岡のイタリア料理店では料理長を務める。

2012年
パスタ食堂「ヒラコンシェ」オープン

2015年
「カフェヒラコンシェクラシック」オープン
「コテジャルダン」オープン
「株式会社ヒラコンシェ」創業

2017年
「コテジャルダン六本松店」オープン

2018年
「アマムダコタン」オープン

2019年
「ダコタンカフェ」オープン

2021年
「ダコメッカ」オープン
「アマムダコタン表参道店」オープン

2022年
「I’m donut ?（アイムドーナツ？）中目黒店」オープン
「I’m donut ?（アイムドーナツ？）渋谷店」オープン
「I’m donut ?（アイムドーナツ？）福岡天神店」オープン

2023年
「I’m donut ?（アイムドーナツ？）原宿店」オープン
「I’m donut ?（アイムドーナツ？）表参道店」オープン
「dacō （ダコー）桜新町店」オープン

2024年
「dacō （ダコー）御茶ノ水店」オープン
社名を「株式会社peace put」に変更
「dacō （ダコー）中目黒店」オープン
「dacō （ダコー）福岡店」オープン
「dacō? （ダコー?）駒沢店」オープン
「アマムダコタン京都店」オープン

MORE INFO

私たちのお店

お客様の何気ない日常に
感動という色を添える
物語は始まったばかり

-OUR STORY-

2012年、福岡警固に、一号店【パスタ食堂】がOPENし、物語は幕を開けました。

「自由な発想と個性」を大切に、イタリアンレストラン【カフェヒラコンシェクラシック】、ドライフラワー専門店【コテジャルダン】と、お客様の何気ない日常に感動という色を添える事業をつくってきました。

福岡と東京(表参道)にOPENした【アマムダコタン】は、これまでにないクリエイティブで想像を超えるパンを生みだし、今では有名なマリトッツォで世の中に注目を浴びました。

挑戦はやみません。
パンのテーマパーク【ダコメッカ】は博多に新名所となり、生ドーナツの新業態【I’m donut ?（アイムドーナツ？）】、パンの新業態【dacō】は東京・福岡で展開を続けてきました。

2024年は、【dacō？】がオープン。
京都への初進出、海外展開と、peace putは、さらなる成長を続けています。

一人一人の個性を活かせる環境で、私たちと一緒に大きな夢を実現させませんか？

ABOUT

ダコメッカ

-DACOMECCA-

アマムダコタン第二章。
そこは、ブレッドテーマパーク。

入口の囲炉裏、ライブ感溢れるメニューテーブル、カフェ。
五感全体でパンワールドが味わえる舞台的演出を楽しめます。
劇場型のキッチンから繰り広げられる、炭火調理、鉄板調理などのパフォーマンスは、
さながらパンのテーマパークのよう。

ここ博多にパンの新名所が誕生しました。

『アマムダコタン』のパン生地をベースに、これまでの枠にとらわれない自由な発想の『ダコメッカ』ならではの新メニューが所狭しと陳列。ブームの火付け役となったマリトッツォの新スタイルもお楽しみください。
これまでのベーカリーにはない、新たな世界観。ワクワク感、ドキドキ感。そんな空間演出含め、五感全体でパンワールドが味わえる、そんな舞台演出が特徴。入口の囲炉裏にはじまり、ライブ感溢れるメニューテーブル、お会計、イートインスペース、カフェまで、どこから見ても目の前でどんなパンが飛び出してくるか、毎回色々な角度で楽しむことができます。

ABOUT

アイムドーナツ？

-I’m donut ?-

昔から好きだったもの。
いつでも食べたくなるもの。
子供のときに買ってきてもらうと、すごくうれしかったもの。
自分だけの幸せな記憶がある、それがドーナツ。

ドーナツだけどドーナツじゃない。
シュワっととろける生ドーナツ。
生地もトッピングも店内で全て手作り。
新食感の美味しさが楽しめる専門店です。

「アイムドーナツ？（I’m donut ?）」の人気の秘密は「ドーナツだけどドーナツじゃない」という触れ込みの生ドーナツ生地。モチっとした歯応え、ふわっとした口溶けの新食感はクセになる美味しさです。
中目黒店では現在8種類のメニューを提供していますが、渋谷店では約10倍となる80種類ほどをラインナップ。ナポリタンやバンバンジーをドーナツ生地に挟んだ主食系のメニューも展開しています。

ABOUT

dacō （ダコー）

「パンは人を幸せにする」
私たちとお客様との繋がりを表すこの言葉には、これまでの歩みの全てが込められています。

沢山の声に触れながらパンを届けてきた僕たちは、自然と「世の中がパンに求める事」を考えるようになりました。

あえて小ぶりで、選べる楽しみ、そして残さず食べきれる安心感を目指したdacōのパン。
これまでの美味しさを損なわずに小さく作ることはとても難しい事です。
試行錯誤を重ね、生地のモチっと感に歯切れの良さ、溶け感もあるdacōだけのパンが出来上がりました。

いつでも暮らしのそばに寄り添い、沢山の人に喜びと豊かさを届けられる店を目指して。

「時代の需要に応えた“都市型パン屋」として、一人分にちょうど良い、小ぶりな食べきりサイズのパンを約70種類展開しています。

小さくても美味しさを損なわず、歯切れが良くモチッと水分が保たれ、溶け感もある。そんな「dacō」だけのパンを職人が追求。

一人暮らしの方やパン好きの方が、選べる楽しみや残さず食べきれる安心感を感じながら、もっと気軽にパンを楽しめるようにとの思いが込められています。
取り扱うパンは約70種類。バゲット生地、卵ブリオッシュ生地、クロワッサン生地、ブリオッシュ生地、菓子パン生地、食パン生地、ルヴァン生地、リュスティック生地など、生地の種類もバリエーションに富んでいる。発酵もイースト、レーズン酵母、キタノカオリからおこしたルヴァンリキッドなど、パンの種類によって併用しています。

ABOUT

新卒採用
積極採用中

peace putでは、「事業拡大」「新店舗立ち上げ」に伴い新卒・第二新卒の方の採用を積極的に行なっています。

■募集職種
総合職（製造長・店長候補）

■募集学科
全学科

■勤務地
東京・福岡・京都（エリア異動あり）

世の中にまだないパンやドーナツを作りたい方や、店舗運営・ブランドづくりにチャレンジしたい方など、学部・学科・コースを問わず幅広く募集しています。

まずは話を聞いてみたいという方は、オンライン説明会をおすすめ。
会社のビジョンや仕事内容、キャリアアップの詳細をお伝えします。

■選考フロー
説明会→書類提出→面接2回（オンライン）→内定
卒業年度でない方もぜひエントリーください。
インターンシップや長期アルバイトで、実際に当社で働いてから選考を希望することも可能です。

※エントリーは下段の求人「新卒採用」からお願いします。

＜横浜スイーツ&カフェパティシエコース卒業 2024年入社＞

「商品がキラキラと光っていたんです。」
元々お菓子作りが好きだった私ですが、peaceputの出会いは、アマムダコタン表参道。所狭しと陳列された数々のパン、天井から垂れるドライフラワー、その世界観に感動し、すぐに新卒選考に応募しました。

現在は渋谷店に勤務し、成形と揚げ場を勉強中。一日も早く、ドーナツの一連の業務をコンプリートすることが目標です。まだ責任者になることはイメージ出来ていませんが、早い人で1年で製造長になれる人もいるようです。

ドーナツは、本当に奥深いんです。発酵しすぎるとできなくて。最初はなかなか慣れず、失敗ばかりで悔しくて泣く事もありました。そんな時、LINEグループでは、どうすれば改善できるのかのアドバイスが飛び交います。製造長からいただいたアドバイス通りに考えて行動すると、少しずつ視野が広くなっていき、成功することが増えてきたんです。

最初はできなくて当たり前です。でも頑張っていれば見てくれている人がここにはたくさんいます。ただ作業を覚えるのではなく、相手を思いやり、人間性を磨くことで、誇らさと自信を感じるんだと思います。

ただ黙々とではなく、コミュニケーションを大事に仕事したい方、ぜひ一緒に働きましょう。お待ちしています。

I’m donut?渋谷店製造/坂本結衣
＜ひとつずつすこしずつ。peace putらしい新店舗で活躍しませんか＞

・2024 ダコー 3店舗 OPEN
・京都初出店アマムダコタン
・海外初出店ニューヨーク
・その他、主要都市出店計画中

＜キャリアプラン＞
新人→チーフ→店長・製造長→事業部マネージャー
成長に合わせてステップアップが可能です。
例）専門学校卒業→入社2年で店舗責任者

当社では、ポジションに年齢は関係ありません。実績を正しく評価します。やる気があり、手を挙げる方には、どんどんチャンスを与えていきたいと思っています。

peace putでは、毎日が新しいことの連続。わたしたちと一緒に、ワクワク、ドキドキしながら、自由なアイデアで大きな感動をつくりませんか！？

MEMBERS

スタッフ紹介(1)

日常に彩りを加える
物語は始まったばかり

「目標を持ち仲間と日々成長できる場所」

ヒラコンシェ各店舗の空間、料理でお客様に驚き、感動、癒しを与えられるようスタッフ同士で密にコミュニケーションをとり日々より良いサービスを目指しています。

エリアマネージャー/長池瑛之介
「創作意欲旺盛な人にとって有意義な環境」

ドライフラワーの作品は1つ1つ手作りで、決まった形は無くスタッフのセンスで仕上げていきます。お客様のニーズに寄り添いつつ、作りたいものを作って販売出来る楽しさとやりがいに大きな魅力を感じています。

コテジャルダン警固店店長／濵元明衣
「全ての方が笑顔になれるお店を作りたい」

当店には日々多くのお客様が来店されます。
お客様がパンを購入し召し上がる中で生まれる笑顔、スタッフのいい商品を作ろうとする気持ちから生まれる笑顔が見たい。その為にまずは自分が笑顔で全ての方と関わり、また「そんな想いが伝わりますように」とパンに愛情を注ぎ込んでいます。

執行役員/棈松優奈
「パンの知識だけではなく幅広い知識を取り入れられる場所」

パン製造では、平子さんの料理人としての観点からパン作りのアイデアを頂き、そこから新商品に発展していくことが多いです。そのため、ほかのパン屋さんではやっていない方法でパンを作ったり、考えたことのないような食材の組み合わせ方など、常にお店全体で新しいことに挑戦していくことにおおきな魅力を感じています。

ダコメッカ製造長/福成祐希

MEMBERS

スタッフ紹介(2)

私たちは自由な発想から
感動をつくりだす

「お客様の笑顔が、イチバンの活力源」

パスタ食堂ヒラコンシェから、生まれ変わったシェゲンで料理人として仕事しています。決して楽な仕事ではありませんが自分が考案した料理を笑顔で楽ししんでいただいているのを見ると料理人としてのやりがいを感じます。

シェゲン料理人/梅田元
「安心して飛び込んできてください」

調理製菓専門学校卒業後、ベーカリー6年勤務、アマムダコタン表参道のパンを食べて衝撃を受けたのが入社のきっかけです。未経験の方でも全く問題ありません。みんな教えることが好きですし、フォローする体制は整っています。初挑戦でもやる気次第でチャレンジできる会社です。

dacō桜新町店製造/石毛聖
「商品開発に、関われる職場」

新商品がどんどん出るお店で、若さや経験に関係なく商品開発をさせてもらえるので、発想力が身に付き、他のスタッフやオーナーにアドバイスをもらいながら成長できる職場です。自分の考えたパンやお菓子が商品化された時はとても嬉しく、自信にも繋がります。

アマムダコタン製造長/工藤颯希

ABOUT

スタッフからあなたへ

-peace put-

変わりゆく世界
変わらない想い

日常にある「小さな幸せ」を
人の手で創り
人の力で届ける

夢中になって
好奇心をもって
愛情をカタチにすれば
それが誰かのためになり
人と町を調和する

ひとつずつ
少しずつ
「ひとときの平和」を
そっとおいていくように

そんな世界を一緒につくりませんか

短大卒業後、調理職として5年ほど働いていた頃、インスタでpeaceputの求人を見つけ、その足で店舗を訪問。店舗の可愛さと商品の美味しさに惹かれ、入社を決めました。

生地に触ったこともなく、ドーナツ製造は初めての経験。まずは生地分割という同じgに生地を切るという作業から覚え、徐々に成形、揚げ、仕上げを覚えていきました。そして今は、店長として店舗責任者の立場に。そんな私だから言えること、それは未経験でも本人のやる気さえあれば活躍できる場があるということです。当店には、困っている仲間を放っとけないスタッフばかり。手前味噌ですがチームワークは抜群です。

peaceputのブランドは、見た目、味、食感、共に唯一無二。ご家族で、カップルで、おばあちゃんがお孫さんのお土産に等、様々なタイプのお客様が、アイムドーナツで笑顔になる。その笑顔を間近に見れて、私は日々幸せです。あなたと一緒に仕事できることを楽しみにしています。

I’m donut?中目黒店店長/小原綾夏
前職は、パン屋の販売社員だった私。今以上にお客様に感動やワクワクを届けたいという思いを抱いていた頃、peaceputには未経験でも自由な発想で成長できる環境があると知り、入社を決めました。

現在は、生地の分割、丸め、揚げ、仕上げ、仕込み、補充、洗い物、掃除に加えて、販売の梱包も行なっています。まだまだ経験の浅い私ですが、作業中に先輩から「いいね！」と声をかけていただくことがあり、少しずつ自信につながっています。作業中はしっかりと、休憩時間は会話を楽しんだりとメリハリをつけて働けています。

dacō?は、小ぶりのパンが特徴のブランド。普段よりもたくさん種類を食べれるので、60種類のパンやドーナツから「選ぶ」という楽しみが他のパン屋以上にあるんです。美味しい状態のまま、カフェスペースで食べれるのも当店の魅力の一つです。

ここで日々経験を積んで、私も新しい商品を生み出したいと思っています。私がそうだったように、新人の方には丁寧に教えますのでご安心くださいね。

dacō?駒沢店製造/松本奈々美

MORE INFO

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社peace put
事業内容	飲食事業他・アマムダコタン・アイムドーナツ・dacō ・dacō？
企業 WEBサイト	https://hiraconchez.com/
企業 SNS
所在地	福岡県福岡市中央区赤坂3-4-31-402