ABOUT
わたしたちの仕事
お客様ひとりひとりのストーリーに心を寄り添わせ
お食事される前よりも幸せな気持ちになって帰ってもらえるよう
今日できる最高のおもてなしをすること。
それが私たちの仕事です。
お食事される前よりも幸せな気持ちになって帰ってもらえるよう
今日できる最高のおもてなしをすること。
それが私たちの仕事です。
BUSINESS
私たちについて
昭和6年、港町青森県八戸市。
職人に憧れた初代長一郎が最初に始めたのは小さな寿司屋でした。
「金剛」は時代の変遷に合わせて業態や名を変えてきましたが、
「”食”を通じて誰かを幸せにする」という想いは
創業から約90年間変わることのない私たちのポリシーです。
「金剛」の暖簾は2代目喜幸、3代目圭一郎に引き継がれ
現在は『最大多数の最大幸福の創出』という基本理念の元、
日本料理屋「割烹金剛」をはじめとする飲食店を
八戸市で6店舗、東京都で２店舗、仙台市で１店舗運営しております。
また「割烹金剛」ブランドの商品企画開発・販売、
菓子・パン・惣菜の製造販売も展開しております。
職人に憧れた初代長一郎が最初に始めたのは小さな寿司屋でした。
「金剛」は時代の変遷に合わせて業態や名を変えてきましたが、
「”食”を通じて誰かを幸せにする」という想いは
創業から約90年間変わることのない私たちのポリシーです。
「金剛」の暖簾は2代目喜幸、3代目圭一郎に引き継がれ
現在は『最大多数の最大幸福の創出』という基本理念の元、
日本料理屋「割烹金剛」をはじめとする飲食店を
八戸市で6店舗、東京都で２店舗、仙台市で１店舗運営しております。
また「割烹金剛」ブランドの商品企画開発・販売、
菓子・パン・惣菜の製造販売も展開しております。
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飲食店運営割烹、和食店、ワインバー、カフェなど、それぞれターゲット・コンセプトの異なる店舗を運営。八戸市内に7店舗、丸の内に1店舗ございます。
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仕出し・ケータリングご法要やお祝い事のお弁当・折・お膳などをご自宅やご指定の場所へお届けしております。
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商品企画・開発、販売「割烹の味」「八戸の味」を全国へ、というコンセプトで「金剛」ブランドの商品を企画開発し、販売をしております。
八戸のブランド鯖「八戸前沖さば」を使用した商品が特に人気です。 -
菓子・パン・惣菜の製造、販売手作り無添加の菓子や、運営している店舗のエッセンスを取り入れた惣菜の製造販売を行っています。この他パンの製造販売店を運営しています。
MORE INFO
グループ店について
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【割烹金剛】
昭和６年創業の日本料理屋です。
大事なご接待や、結納などのお祝い、法事などにご利用いただいております。 -
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【素材礼讃丹念】
旬の素材を一番美味しい形で。
特にカウンターで食べる揚げたての天ぷらが人気です。
接待需要の多いお店です。 -
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【牛角八戸ゆりの木通り店】
ファミリーや学生さんにも多くご利用いただいている牛角。未経験者でも働けるように、マニュアルの整備がしっかりとされています。
COMPANY
本八戸駅より徒歩15分
| 会社名 | 株式会社金剛 |
|---|---|
| 事業内容 | １）飲食店運営 割烹料理屋・和食居酒屋・焼き肉店・喫茶店 ２）仕出し事業 ３）菓子製造・販売 ４）パン製造・販売 |
| 企業 WEBサイト |
http://kongou-group.com/ |
| 所在地 | 青森県八戸市鷹匠小路18金剛ビル3階 |