BUSINESS
お客様に信頼され、満足していただける食事の提供
（１）幅広い高齢者向けフードサービス
介護付きホーム：『SOMPOケアラヴィーレ』『SOMPOケア そんぽの家』
サービス付き高齢者向け住宅：『SOMPOケア そんぽの家S』『SOMPOケアラヴィーレレジデンス』
での食事提供で蓄積したノウハウを基に高齢者施設向けには「デリパック」、
在宅介護向けには「食楽膳」の開発・販売。
「噛む（咀嚼力）」「飲み込む（嚥下力）」力に合わせて、
豊富な商品ラインナップをご用意
（２）おいしさのこだわり
お客さまにおいしく、食べやすく、栄養バランスのとれたお食事を
楽しんでいただくために、独自の研究、開発、社内外の情報交換等
さまざまなおいしさのこだわりに取り組んでいます。
■味のこだわり
飽きのこない味を追求し、研究・開発を重ねています。
例えば、「出汁」ひとつとっても、最も適した仕入れ先を
それぞれ選定し、個別発注しています。
■商品の改善活動のこだわり
お客さまのご意見を踏まえ、商品の改善を常日頃から行っています。
（３）安心・安全へのこだわり
整理・整頓・清掃・修繕・習慣を衛生管理の軸として、
安心・安全へ取り組んでいます。
自ら扱った食品によって第三者に迷惑を及ぼしてはならない
という自覚を持ち続けることをモットーとしています。
■スタッフの身だしなみ
■手洗いは衛生管理の基本
■調理器具の管理徹底
■食品の管理徹底
■施設の衛生徹底
介護付きホーム：『SOMPOケアラヴィーレ』『SOMPOケア そんぽの家』
サービス付き高齢者向け住宅：『SOMPOケア そんぽの家S』『SOMPOケアラヴィーレレジデンス』
での食事提供で蓄積したノウハウを基に高齢者施設向けには「デリパック」、
在宅介護向けには「食楽膳」の開発・販売。
「噛む（咀嚼力）」「飲み込む（嚥下力）」力に合わせて、
豊富な商品ラインナップをご用意
（２）おいしさのこだわり
お客さまにおいしく、食べやすく、栄養バランスのとれたお食事を
楽しんでいただくために、独自の研究、開発、社内外の情報交換等
さまざまなおいしさのこだわりに取り組んでいます。
■味のこだわり
飽きのこない味を追求し、研究・開発を重ねています。
例えば、「出汁」ひとつとっても、最も適した仕入れ先を
それぞれ選定し、個別発注しています。
■商品の改善活動のこだわり
お客さまのご意見を踏まえ、商品の改善を常日頃から行っています。
（３）安心・安全へのこだわり
整理・整頓・清掃・修繕・習慣を衛生管理の軸として、
安心・安全へ取り組んでいます。
自ら扱った食品によって第三者に迷惑を及ぼしてはならない
という自覚を持ち続けることをモットーとしています。
■スタッフの身だしなみ
■手洗いは衛生管理の基本
■調理器具の管理徹底
■食品の管理徹底
■施設の衛生徹底
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高齢者施設での食堂業務の受託、配食ＳＯＭＰＯホールディングスグループの一員として、全国300か所以上の「そんぽの家」をはじめとした高齢者施設にフードサービスを提供しています。
こちらがメイン事業であり、介護施設を利用されているご高齢者のニーズに合わせたお食事(介護食)を提供しています。 -
高齢者施設向け冷凍総菜『デリパック』の開発『デリパック』とは、低価格＆時短で、栄養バランスも抜群！
デリパックは自然解凍・湯せん・スチームコンベクションなどで簡単にお食事の準備ができるフリーズ食材です。
各事業者さまのご予算やご希望にあわせて、メニューのカスタマイズもできます。
味・品質だけでなく、施設での食事提供に関するコストや時間の効率化にもオススメな商品です。 -
在宅介護向け介護食品販売『食楽膳』の開発『食楽膳』とは、提案する在宅介護向けお食事宅配サービスです。
食事される方の「噛む」「飲み込む」力に合わせて3つの食形態をご用意しています。
管理栄養士が監修し、高齢者の栄養バランスが考えられています。
PHOTOS
～厨房の仕事風景～
幅広い年齢の方が活躍できる職場です。
業務はトレーニングシートに沿って出来る所を確認しながら一つずつ教えています。
ラヴィーレでは包丁を使う調理がありますが、そんぽの家とそんぽの家Sでは調理済食品（パック状）
を温めて器に盛り付ける作業なので難しい調理はございません。
業務はトレーニングシートに沿って出来る所を確認しながら一つずつ教えています。
ラヴィーレでは包丁を使う調理がありますが、そんぽの家とそんぽの家Sでは調理済食品（パック状）
を温めて器に盛り付ける作業なので難しい調理はございません。
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２０代～７０代まで幅広いスタッフが働いています！ -
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【加熱調理機器の紹介】
フライパンではなく、ボタン一つで加熱できる機器があるため、難しい調理はございません。 -
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丁寧に盛り付けた食事をご利用者さまごとにお盆に乗せます！
出来立てを提供！ -
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盛り付けの様子です。
丁寧に、おいしく見える盛り付けでご利用者さまに提供しています。
ABOUT
SOMPOグループは、お客さまの
「安心・安全・健康」の生活をサポートします
「安心・安全・健康」の生活をサポートします
「世界に誇れる豊かな長寿国日本の実現」に向け、『高齢者の尊厳を確保した、より安心・安全な介護サービス、介護予防サービス』を提供できる持続可能な事業モデルを構築します。
PHOTOS
～厨房の仕事風景～
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食洗器完備しています！
汚れが落ちにくい物は手洗いしてから、機械にかけています。 -
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～盛り付けの様子～ -
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～カットの様子～ -
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～加熱調理機器使用の様子～
MEMBERS
働く社員の声
調理経験問わず、20代～70代と幅広い年代層が活躍中！
一緒に働く社員からのコメントを公開！
一緒に働く社員からのコメントを公開！
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キャリア入社
40代 新人社員【コメント】
本社研修と現場研修があり、研修が充実しているので安心しました。
上司や先輩方がいつも気にかけて下さり、相談しやすい環境です。
覚える事はたくさんありますが、お客様に「美味しかったよ！」と声を掛けられ、やりがいも感じ、楽しく働いています。 -
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キャリア入社
新人パート【コメント】
《30代》
研修中、先輩主婦の方々に子どもの育児の相談をしたり
家庭との両立を無理なく続けられています。
《50代》
初日から歓迎ムードで出迎えてくださいました。
アットホームな雰囲気で研修させていただき、仕事以外の主婦同士の会話も楽しんでいます！
《60代》
同年代シニア世代の方々が元気に働かれており、「自分もまだまだ頑張らなくては！」と励まされています。
朝から昼までのお仕事なので、午後は自由な時間ができ、買い物や習い事と無理なく続けられそうです。
COMPANY
会社情報
| 会社名 | ＳＯＭＰＯケアフーズ株式会社 |
|---|---|
| 事業内容 | ・高齢者施設への配食 ・在宅介護向け介護食品販売 ・高齢者施設での食堂業務の受託 ・SOMPOケアグループ内施設での厨房業務 |
| 企業 WEBサイト |
https://sompocarefoods-recruit.jp/ |
| 企業 SNS |
|
| 所在地 | 東京都品川区東品川４－１２－８ 品川シーサイドイーストタワー |