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学校給食の調理業務

【人間力】

日本の学校給食調理は世界と比べても最高水準の衛生管理をはじめ
安全安心で美味しい給食であると言われています。
しかしながら、衛生管理の知識と調理技術が高ければ
安全安心で美味しい給食が毎日作れるかというと・・・
残念ながらそうとも限りません。

みなさんは『社会人基礎力』をご存知でしょうか？
社会人基礎力とは《考え抜く力》《前に踏み出す力》《チームで働く力》
この３つの力と１２の能力要素から成り立ち
社会人として働く上で必要な力として
2006年から経済産業省が提唱している人材育成の基盤です。
まずは知識と技術を活かせるように社会人として必要な3つの力
《考え抜く力》《前に踏み出す力》《チームで働く力》を皆で学び
人と人の繋がりを大切にしている私たちと一緒に働いてみませんか？

【調理実習】
廃校になった高校の家庭科実習室を借り切って、フルーツの飾り切り実習※講師は現場の調理員です！それぞれの得意分野を活かすことで皆が主役になれる楽しい実習です。
【研修講習会】
実際に高校の教室を借りて行う研修講習会での風景です。
クイズや塗り絵、ブロックなど、皆が楽しく学び現場に活かせる内容を行っています！

会社名	東京ケータリング株式会社学校給食事業部
事業内容	学校給食調理業務受託運営
企業 WEBサイト	https://tokyo-catering.com/
所在地	埼玉県新座市野火止1-11-18万俵ビル201

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