株式会社あじかんの採用・求人情報

◆あじかんの「いま」
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【景気に左右されにくい食品業界で、確かな地位を獲得】
北は北海道から、南は鹿児島まで全国に拠点を持つあじかん。全国の売れ筋メニュー・人気メニューをデータ化し、その時売れるメニューの提案力が強みです。

1万点以上の製商品ラインナップを活かし、「白米以外は、すべてあじかんの製品」でお弁当を作ることも可能。「あじかんが提案してくれたメニューを売り場に並べるとよく売れる！」と、スーパーやコンビニなど多くのお客様から頼りにされています。

業績は安定して推移し、創業以来、赤字はゼロ。近年は、夫婦共働きや一人暮らし世帯の増加などの外部環境の変化も影響し、買ってきたものを家で食べる「中食」の需要が増加。一層安定して業績を伸ばしています。

【ブランドメッセージは「人への想いが、かくし味」】
人への想いを大切に事業を進めることで、その想いがかくし味となって、お客様・従業員・取引先などに伝わり、あじかんに関わる全ての人々が幸せになることを目指しています。

みんなが栄え、幸せになる。社是にある「共存共栄」の実現に向けて、あじかんはこれからも進み続けます。

◆あじかんの「これから」
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【ヘルスフード事業にも注力】
2010年から3つ目の事業として展開した、ヘルスフード事業。ごぼう茶を中心とした健康食品を開発・販売しており、現在年商35億円にまで拡大。ごぼう茶は60％を超えるシェアを誇り、12年連続でシェア1位。圧倒的なシェアを確立しています。

【新素材、MelBurd（メルバード）の開発】
プラント製品を開発するなかで、失敗から生まれた新素材『MelBurd（メルバード）』。カカオを使用していないため、「チョコレート」とは呼べませんが、なめらかな食感や味はまさにチョコレート。ヘルシーで今までにないスイーツ素材の独自開発に成功し、この技術の特許を出願しています。

【GOVOCE（ゴボーチェ）の誕生】
MelBurdを手軽においしく食べていただくために、さらに製品開発を進めることに。そこで誕生したのが、チョコレート風菓子『GOVOCE（ゴボーチェ）』です。

【業界に新常識を】
今後はますますカカオ豆が採れなくなり、チョコレートの高騰が続く恐れがあります。そこで、新素材『MelBurd（メルバード）』がカカオの代替品として幅広くチョコレート素材として使用される可能性もゼロではないでしょう。

いづれ、子ども達から「チョコはごぼうで作られているんでしょう？」なんて言われる時代がくるかもしれません。すでに多くの企業からの注目度も高く、今後は他社とのコラボなど含め、新事業として拡大を目指していきます。