魚太郎株式会社の採用・求人情報-engage

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魚太郎には、実はテーマソングがあるんです‥！

MESSAGE

一魚一会

”人の力”で魚太郎という波を拡げましょう！

魚太郎の強みは、競り権を持っているので、漁港から直接買い付けることでどこよりも新鮮な魚貝を安く提供できること。しかし、その商品力だけでは、お客様は魚太郎の店舗まで来てくれません。ご近所のスーパーではなく、わざわざ魚太郎を選んでいただくには、“人の力”が重要です。

私が考える“人の力”とは、小売事業なら「この人だから買いたい」と、外食事業であれば「この人に会いに行きたい」と思っていただける付加価値のこと。対面販売やお食事でのおもてなしを通して心から喜んでいただけたとき、そのお客様は魚太郎とスタッフのファンになってくれます。

元気さや明るさはもちろん、大切なのはお客様をいかに喜ばせるかという気持ち。商品だけでなくあなたならではの価値で「魚太郎がこの街にあって良かった」とお客様に言っていただけるお店にしましょう。できるだけ新鮮な魚を、できるだけ多くのお客様にお届けし、できるだけ大きく喜んでもらう、そんな志を持つ仲間と一緒に、魚太郎という波を拡げていきましょう。

ABOUT

「魚太郎があって本当に良かった！」そう思える魚屋になります

知多半島の先で生まれた魚太郎。どこよりも新鮮な魚を一人でも多くのお客様にお届けし少しでも大きく喜んでもらいたい！という信念のもと、毎日、仲間とともに一人一人のお客様にお魚を届けています。

「食卓の魚がおいしくなった。ありがとう！」岐阜県可児市に出店したときにお客様からいただいた言葉です。私たちのミッションはこれだと感じたシーンでした。

「ありがとう！」
魚太郎で働いていると、お客様から感謝される場面に多く出会います。スタッフたちも、日々常連のお客様に声を掛けていただきながら仕事をしています。

人は、自分の仕事に対し感謝されると頑張れるもの。
「誰かの幸せにつながる仕事」
たくさんのお客様と感謝に出会える魚太郎なら、仕事のもたらす成果を通し、人生をより豊かに感じられるでしょう。

BUSINESS

セリから店舗まで。お客様に新鮮な魚をお届けします。

知多半島の4つの漁港でセリ権を持つ魚太郎だからこそできること。
(1)新鮮が魚介類を買い付け、そのまま直送
(2)鮮魚市場で新鮮な魚貝を販売する
(3)市場食堂で海鮮丼を販売する
(4)浜焼きBBQで海と魚貝を楽しんでもらう
(5)圧倒的な鮮度の魚貝を回転鮨（ずし）で提供する

朝市と夕市。一日2回。漁港で競り落とした鮮魚は、神経抜きや活き締めなどの処理を行い、鮮度を保ったまま全店へ迅速に配送します。
鮮魚市場のウリは『対面販売』。お客様に新鮮な魚とお買い物の楽しさをお届けします。数多くの魚貝類を扱う、魚太郎では、お召し上がり方や調理法などお気軽にご相談いただけます。鮮魚以外にも多くの海産物を取り揃えています。海苔の保存方法や、しらすの解凍方法、ちりめんとかちりはどこが違うの？干物を簡単にフライパンで焼く方法。海鮮のアレンジレシピのご提案など、お客様の疑問に必ずお答えします。
回転鮨魚太郎では、鮮度抜群の魚貝たちをお寿司としてお召し上がりいただけます。夕市の魚を直接店舗に届けて、お客様にその鮮度を見ていただくパフォーマンスもしています。
海とバーベキュー。こんな最高のシチュエーションで食べる魚貝はおいしさ120％。しかも鮮度抜群の魚太郎の魚貝類なので、満足度は無限大。

PHOTOS

お客様に旬の魚たちを紹介します。会話を通して、お客様のニーズを理解し、おすすめの食べ方など適切なアドバイスをします！
最初はみんな初心者なので、知識がなくても安心です。勉強すればあっという間に覚えることはできます！
刺身用に3枚卸しにしたり、半身は塩焼き用に切身にしたり。魚の下処理を行います。魚屋さんの醍醐味です！
未経験でも大丈夫！先輩がしっかり教えます。
陳列も魚太郎での大事な仕事です。どこに、何を、どのように並べるかで売れ具合が大きく違ってきます。
あれも売りたい、これも売りたい！となってしまうところを作戦を練りながら陳列していきます！
心を込めて丁寧にお寿司を握ります！

こちらも先輩がしっかり教えてくれます！

COMPANY

魚太郎（うおたろう）

会社名	魚太郎株式会社
事業内容	鮮度にこだわった小売及び飲食業
企業 WEBサイト	http://www.uotaro.com/
所在地	愛知県知多郡美浜町豊丘原子３２－１