株式会社ネオ・エモーションまぐろ問屋三浦三崎港の採用・求人情報-engage

MESSAGE

私たちの理念
Corporate Philosophy

「横浜から食文化を世界へ」
世界を知る窓口、横浜で生まれた企業だからこそ
大切な日本のフードカルチャーを世界へ発信できる
「技術研鑽」「織人文化」を50年先の未来へ

織人が減少傾向にある現代、50年後も今と変わらず「美味しいお寿司」を提供できるように、
「織人の育成」「お客様が安心して楽しめる空間」に力を入れています。

また、働く人が幸せでいる事＝お客様に良いものを提供できる、と考えています。
そのために、私たちが安心して楽しく働ける環境作りにも力を入れています。

ABOUT

どんな会社？？
What
kind of company?

◆MISSION◆
～織人syokunin~を育成できる企業へ

「寿」「寿司」「鮓」
これらは全て「すし」と読みます。
この様に、色々な文字で表される「すし」は
多くのシーン・場所で提供されてきた歴史・文化のある食べ物です。

それらを提供してきたのはすべて「しょくにん」。

私たちは
文化を担い織りなす人＝織人。と考え
「織人」を育成していく企業で有りたいと考えています。

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一人前になるには10年かかる、という話を聞いたことはありますか？
30代の人が今から職人を目指したら・・
これから長い時間を修行に使うのは中々難しいかと思います。

私たちの会社では「90日でお寿司を作るプログラム」を実施しています。
魚の知識よりも、まずは寿司を握る事。
余計なことは全て削り、握りを体に記憶させることで、
90日以降に覚えていく事がスムーズに吸収できるようになり、
早くお客様の前に立って仕事をすることが可能になります

未経験からの織人育成に力を入れています。
同じ飲食業界からでも、異業種からの方も
一からお教えします。
織人とは・・
お客様の笑顔を自分の言葉や手で作り出すことが出来る素晴らしい職業です。

MEMBERS

仲間たち
co-worker

私たちと一緒に働く前に・・

中々聞けない先輩社員からの
ホンネを覗いて見てください！

平綿めい

◆プロフィール
食べること、音楽が大好きです
麺類とお米が大好きで、必ず大盛りを頼みます！
音楽は聞くことも、歌うことも大好きでカラオケバーに一人で行くこともあります（笑）

◆入社するきっかけ
地元の先輩から紹介で高校一年生の4月からネオ・エモーションでアルバイトを始めました。
食べることと人と話すことが好きな私にはぴったりの職場で専門学校卒業までの4年間勤めました。
就職はこの4年間の経験を活かして別の飲食店に就職しました。
半年ほど働きましたが色々上手くいかないことがあり退職し、4月に社員としてネオエモーションに入社しました。約5年間やっていていつも楽しく、お客様にまた行きたい！また食べたい！と思って貰えるような接客を心がけています。

◆職場の環境・雰囲気は？
みんな優しくて温かい雰囲気、環境だと感じています！
もしできないことがあっても、できないことに対して怒るより、どうすればできるようになるか一緒に考えてくれる人たちが支えてくれています。
まかないで美味しい海鮮丼が100円で食べられることは学生や一人暮らしの人の生活を豊かにしています★

◆読んでくれている方に一言！
私の場合は元々アルバイトをしていましたが、転職で社員として働き始めました。
アットホームな会社とはこの会社のことを言うと思います！
優しい、楽しい、頼れる人とやりがいのある仕事を一緒にやってみませんか☺️
喜友名吾大

◆プロフィール
サトウキビと紅イモが有名な沖縄県の読谷村育ち、入社してもうすぐ1年になります。
沖縄の強い紫外線を浴びながら、すくすくと育ちました。
食べる事とお酒を飲む事が好きで、
休日には家族や友人と食べ歩きしてます。（お寿司も好きですが、焼き鳥も大好きです。笑）

◆入社するきっかけは？
前職は福祉の仕事をしており、飲食業は未経験でした。以前から飲食業に興味があり、求人を見てたところネオ・エモーションの研修プログラムがとても充実してて、この会社なら早い段階で成長できると思い入社を決めました。

◆職場の環境・雰囲気は？
研修期間中も含め、先輩方に1から丁寧に仕事を教えて頂き、とても良い環境の中、仕事が出来てます。時にはミスをしたり、分からない事などもありますが、店長や先輩方がサポート・指導してくれるので、とても心強いです。また明るい方が多く、良い雰囲気の中仕事ができてます。

◆読んでくれている方に一言！
人生1度っきり。
新しい仲間めんそーれ～！
寿司を握る技術も社会人としてのスキルも成長出来る職場です。
一緒に切磋琢磨しながらより良い職場にして行きましょう。
山﨑誠

◆プロフィール
僕は現在握り等のスキルアップを目指し日々精進していますが、お店の仲間や他の店舗の皆さんと大好きなボードゲームを一緒にやりたいなと虎視眈々と狙っています。もし好きな方いれば声をかけて下さい（笑）

◆入社するきっかけ
新しい仕事を探す際、何かやった事が無いことをやりたいなと漠然とした気持ちを持っていてそれなら日本人らしい仕事、人が喜ぶ仕事をしたらと言う妻の進めもあり妻の好物のお寿司を仕事にするため未経験OKなネオ・エモーションに入社しました。

◆職場の環境・雰囲気は？
そこそこの年齢での未経験入社ということもあり、数合わせの採用でほっとかれるのかなと思っていましたが日々の仕事もやらせてもらえますしつい先日の社内テストにて若手の優秀な方と同じ内容のテストを受けさせて頂き、評価を付けて下さりもっとできるはずだ等熱いお言葉を頂戴しました。中途や新卒、経験者関係なく働ける環境だと思います。
職場の雰囲気は年齢問わず20代の方と50の方が冗談を言い笑い合う姿に、いい意味で戸惑いました。仲の良さがよくわかります。

◆読んでくれている方に一言！
現在のスキルよりやる気や情熱を評価してくれる会社なので一緒に頑張りましょう。
中村翼

◆プロフィール
肉は一切食べないが魚は食べるペスカタリアンの母に育てられた魚大好き東北人です。前職カメラマンで完全なる異業種から入社しました。

◆入社するきっかけ
沖縄への移住を機に、今までとは違う業界にチャレンジしてみたいと思い応募しました。

◆職場の環境・雰囲気は？
とても活気のある職場です。
わからないことがあれば何でも優しく教えてくれる環境です。

◆読んでくれている方に一言！
僕のように年齢や未経験など転職者にとっては大きな壁ですが、やる気次第でどうにでもなります。また不安なことがあればすぐに相談に乗ってくれます。まず応募からスタートしましょう。

MORE INFO

私生活を大切に
Take care of
your personal life

私生活を大切にすること

人には、年齢によってそれぞれのターンがあります。

20代では初めての仕事を頑張って新しい経験を積むこと
30代では仕事とプライベート、特に結婚や子育てのバランスを取ること
40代では仕事においてリーダーシップを発揮するシーン
50代では健康管理とセカンドキャリアの準備をするシーン

それぞれに重要なターンがあると考えています。
私生活がうまくいかなければ、仕事も続きません。
なので、私たちは「私生活を大切にする」を大事にしています。

飲食店では休みづらい「土日」も
お子さんの運動会で、両親の病院で、などの理由があればしっかり休んでもらっています。

面談で仕事の事や、それ以外の困っている事のヒアリングも定期的に行い
心身ともに健康で働くことが出来る環境づくりを行っています。

MORE INFO

選考フロー

書類選考

履歴書・経歴書をデーター（もしくは写真）で送っていただきます。選考に進む方へは面接の日程をお知らせいたします。
対面面接

面接は神奈川にある本社にて行います。県外でこれない方はon-lineで実施いたしております。
内定通知

内定通知と一緒に、就労条件をメールにてお送りいたします。
内定承諾

就労条件を確認し、納得していただきましたら承諾の旨をご返信ください。
入社までのサポートをさせていただきます。

MORE INFO

採用担当からメッセージ

◆採用担当から◆

みなさん、初めまして人事採用の中澤です。

今回は入社前・後のギャップを少しでも無くすため
私からお伝えしたいことがあります。

これまで沢山の方にお会いしてきました。
元々飲食業の方、飲食を経験したことのない方、様々な経歴の方がいらっしゃいます。

当社に入社し、成功されている（定着されている）方は
皆さん目的や新しい環境への覚悟がある方です。

当社の特徴としては”90日プログラム”という
未経験でも90日で寿司が握れるというプログラムがある事ですが、
個人の努力もとても大切です。

プログラムは、あくまでも努力する人を後押しし、早く握ることが出来るサポートです。

また、飲食業なので基本的には繁忙日・月はお仕事ですし
休憩以外の時間は立ちっぱなしであったりします。

もちろん、働き方改革も実施しており
昔のような厳しさや長時間労働はなくなりました。
それでも飲食業は他業種に比べ大変だと思います。

ですが、私たちにしかわからないやりがい・楽しさが沢山あります。
少しでも寿司の世界に興味を持たれた方は
面接前の面談もon-lineにて承ります。

◆◆
「手に職を付けたい」
「新しいことをしたい」
と本気で考えていらっしゃる方は

ぜひお会いしたいと思っています！
ご応募お待ちしております。

PHOTOS

ギャラリー
gallery

研修から配属までサポートしていきます。

わからないことはトコトン聞いてください！

90日プログラム

しっかりと基礎を学びましょう。
同じ事を繰り返し行いますが、努力した分だけ自分に返ってきますよ！
まぐろ問屋工場の研修

親会社の工場にて、まぐろについてを学びます。どのようにまぐろが加工されているか、まぐろの美味しいさについてなど、当社の社長が自ら講習をします！
女性の織人も活躍中！

中々踏み込みにくい業界かもしれませんが、近年女性板前が急増しています。女性も働きやすい環境になっています！
配属後もサポート

研修終了後もみんなでサポートしていきます。
本部からの面談もあり、困ったこと気になったことはすぐに言える環境です。

MORE INFO

もっと写真で紹介
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シャリ取りの研修です。
お寿司はシャリで決まる！
地味に見えますがとっても重要な研修です。
まぐろ問屋のまぐろ。
質の良いまぐろを仕入れられる秘密はココ！
寿司だけではなく、キッチンやホールも仕事の1つです。
オールラウンダーを目指しましょう。
同じ趣味の仲間と部活を作って活動しています。
会社から手当も出るので、興味があるものは是非参加！
横浜にあるセントラルキッチン。
お店へ届くお魚は市場直送の丸一匹の魚とセントラルからくる仕込み済みの魚の2種類です。
日本一を決める大会で、当社は2名の日本一を輩出。
社員メンバーは大会を目指して日々頑張っています。
人とのコミュニケーションが得意な人、丁寧な人、若くして役職のチャンスもあります。
年齢は関係ありません！
いつも、どの店も笑顔であふれています。
仕事中はきりっとカッコよく。でも、休憩中や営業前後はみんな笑顔でイキイキと。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社ネオ・エモーションまぐろ問屋三浦三崎港
事業内容	主に鮮魚・海産物を中心とした飲食店の営業
企業 WEBサイト	https://neo-emotion.jp/
所在地	神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1中央卸売市場水産棟411号室

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