人を良くすると書いて「食」
食はただのエネルギー補給ではありません。
人が人として生きていく上に欠くことのできない、
信頼や暖かさやふれあいを実感できる、
大切な場面です
~~接客業~~
接客業とは日々入れ替わる顧客とぶっつけ本番で真正面から向き合う仕事である。
百人百様の顧客を全て満足させるマニュアルは存在しないが、もしもそれに近い方法があると
すれば、それは自分を飾らず自然体で顧客の声に耳を傾け真心を込めて奉仕することで
成すことができるのではと思う。お客様の叱責やミスを犯したことなどで自責の念にかられ
自己嫌悪に陥ってもその事実に直視し素直に反省し、障壁を乗り越え得たなら
これ程自分自身を磨き成長させる職業は他にないだろう。