MESSAGE
代表メッセージ
100年企業を目指す
1961年、私たちの父が京都で創業したこの会社の社名となっている「円居」は、人々が車座になって集まり楽しむことを意味しています。
私たちが創業以来、何より大切にしてきたのは”人”です。価値観が多様化するとともに、AIなどの進化が目覚ましい時代においても、変わることなく追い求めるのは人の幸せに他なりません。
レストランの語源は”元気にする”という意のフランス語”restaurer"といわれています。食を造り、食の場を演出することで人を元気にすることと同時に、働く人たちにとって、そこがスキルアップの場であってほしい。そんな想いと共に100年企業を目指し、「夢の持てるレストラングループ」を目指していきます。
私たちが創業以来、何より大切にしてきたのは”人”です。価値観が多様化するとともに、AIなどの進化が目覚ましい時代においても、変わることなく追い求めるのは人の幸せに他なりません。
レストランの語源は”元気にする”という意のフランス語”restaurer"といわれています。食を造り、食の場を演出することで人を元気にすることと同時に、働く人たちにとって、そこがスキルアップの場であってほしい。そんな想いと共に100年企業を目指し、「夢の持てるレストラングループ」を目指していきます。
BUSINESS
事業内容
健康志向、環境への配慮、食の嗜好など飲食業は常に変化しています。
その変化にいかに対応するかが問われる時代において、円居グループは常に多角的な視点を持つと共に、情報の取集やＤＸ化を進め飲食業界においてリーダーシップを発揮することを目指します。
その変化にいかに対応するかが問われる時代において、円居グループは常に多角的な視点を持つと共に、情報の取集やＤＸ化を進め飲食業界においてリーダーシップを発揮することを目指します。
-
レストラン・パーティー事業部
～お客様の大切な時間を演出します～40年を超える歴史を持つフランス料理。 創業以来、当時の “ホテルメイドの味“ にこだわってきた洋食。 それぞれの店舗が違う個性を持ちながら大切なお客様をおもてなしします。 -
ケータリング事業部
～経験で培った確かなノウハウ～外部で行われる様々なイベントに対して、料理や飲み物を提供します。結婚式、ビジネスイベント、パーティー、セミナーなど、小規模（２０名程度）イベントから大規模イベントまで様々な場面に対応しています。経験豊富なスタッフがメニューの選定から会場の装飾まで包括的なサービスを提供しており、よりスムーズにイベントを開催することが可能です。料理は熟練のシェフが新鮮な食材を使用し、趣旨や季節に合わせたバラエティ豊かなケータリングメニューをご用意します。 -
シャルキュトリ・外販事業部
～日本で本格的なフランスのシャルキュトリを～新事業として2022年にオープンした「メゾンドシャルキュトリⅯ」の商品を中心に、フランスの輸入食品などを、三越伊勢丹や高島屋などの催事、自社オンラインショップにて展開しております。 円居グループは、本物の食の豊かさを提供するために外販事業に取り組んでいます。 -
フードサービス事業部
～新たな可能性を切り開くフードビジネス～レストラン運営で培った『食』の強みを活かし、ホテル内でのレストラン、バーなど多岐にわたるフードサービスに取り組んでおります。円居グループ健康に配慮したバリエーション豊富なメニューを追求するとともに、徹底した衛生管理環境にこだわり、「料理の今」に敏感であり続け、料理を通じてお客様に驚きと喜びを提供してまいります。
COMPANY
会社情報
| 会社名 | 株式会社 円居 |
|---|---|
| 事業内容 | 京都を中心に東京／横浜／名古屋にて、フランス料理／洋食／カフェ／社員食堂／シャルキュトリ専門店／BARなどの幅広い営業形態の飲食店舗を運営。 ケータリング／各種パーティー／ECサイトなども運営。 |
| 企業 WEBサイト |
https://www.madoi-co.com |
| 企業 SNS |
|
| 所在地 | 京都府京都市東山区三条通大橋東入四丁目七軒町4番地1マドイ三条ビル |