創業は1924年。
高級銘柄牛の仲卸事業を中心に、加工品開発・海外輸出・
オンラインショップの運営などに携わっています。
松阪牛を日本に広めた企業として実績を誇る当社では、
厳選した食材と確かな加工技術で「おいしさ」にこだわった高品質な商品を提供。
また「安心」「安全」な商品をお届けするために、
国際基準「SQF」を認証取得するとともに、生産地から加工・製造や
販売にいたるまで、牛個体の識別情報を把握できるトレーサビリティシステムも導入。
長年にわたる実績と、真摯に「安心・安全・おいしさ」にこだわる姿勢が
多くのお客様から高い評価を受け、順調に業績を伸ばし続けています。
業種・職種未経験の方もご安心ください。
ブランドの特徴や、お肉のカット方法などイチから学ぶことができ、将来的に、
牛肉に関するプロフェッショナルへと成長できる環境です。
スキルアップのための、通信教育や社外研修もご用意しております。
希望があれば、別の職種へのキャリアチェンジも可能。
安心・安全・おいしいにこだわる当社で、
牛肉のプロフェッショナルを目指しませんか!
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東京食肉市場で買い付けた牛枝肉を、市場に隣接した自社工場でカット処理、商品化、保管、出荷まで行っています。取引先のニーズ、希望に応じた肉の買い付けから、用途に応じた加工、保管、熟成まで一貫して対応できることが当社の強みです。
社員は割引価格で高級銘柄牛肉を購入できます。
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吉澤商店 築地店での勤務は7:00から16:00、実働8時間です。日祝+平日1日がお休みとなる完全週休2日制。残業もほとんどないため、プライベートな時間をしっかり確保できます。
入社後は、先輩社員の指導のもとOJTで知識や技術を身に着けていきます。少しずつできることを増やしていきましょう。