MESSAGE
社長メッセージ
「店は私たちとお客様みんなのもの
どうかたくさんの人に喜んでもらえますように」
どうかたくさんの人に喜んでもらえますように」
花まるが根室の地に誕生したのは、平成6年のことです。
はじまりは、他都市でたまたま見かけた、回転寿司屋の大行列。
順番を今か今かと待つお客様からは、ワクワクドキドキ、何ともいえない高揚感がありました。
「根室の人たちは、きっとこれを待っている！」
当時の根室はまだファミリーレストランもなく、家族で楽しめる外食の場がほとんどなかった時代。
根室の人達に喜んでもらいたい、びっくりするほど純粋な気持ちを原動力に、ど素人が店を始めました。
この時の気持ちこそ、花まるの原点。
忘れず、これからもずっと繋いでいきたい、大切な創業のこころです。
はじまりは、他都市でたまたま見かけた、回転寿司屋の大行列。
順番を今か今かと待つお客様からは、ワクワクドキドキ、何ともいえない高揚感がありました。
「根室の人たちは、きっとこれを待っている！」
当時の根室はまだファミリーレストランもなく、家族で楽しめる外食の場がほとんどなかった時代。
根室の人達に喜んでもらいたい、びっくりするほど純粋な気持ちを原動力に、ど素人が店を始めました。
この時の気持ちこそ、花まるの原点。
忘れず、これからもずっと繋いでいきたい、大切な創業のこころです。
ABOUT
はなまるを知る
「飲食業は人の心を豊かにする仕事」
そんな想いで私たちは人の心を動かすにする仕事をしています。
今年で創業37年「回転寿司根室花まる」「四季 花まる」「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」
「立喰い寿司 根室花まる」で全国26店舗 今日も元気に営業中！！
そんな想いで私たちは人の心を動かすにする仕事をしています。
今年で創業37年「回転寿司根室花まる」「四季 花まる」「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」
「立喰い寿司 根室花まる」で全国26店舗 今日も元気に営業中！！
PHOTOS
ブランド紹介
-
![]()
「回転寿司根室花まる」
北海道・東京に全１２店舗 -
![]()
「四季 花まる」
札幌に全４店舗 -
![]()
「立喰い寿司 根室花まる」
東京・横浜に全7店舗
※2022年9月東京ミッドタウン八重洲店オープン！ -
![]()
「一夜干し海鮮丼 できたて屋」
札幌・東京に全4店舗
BUSINESS
研修制度
未経験での入社が約5割
「花咲大学」という独自の研修期間で1から学べます。
札幌・東京それぞれの研修センターで、重要なポイントを集中して学べるため、
効果的に技術を習得できます。企業の思いやコンセプト、フードビジネスの基礎など、
さまざまな角度から学びを深めます。
「花咲大学」という独自の研修期間で1から学べます。
札幌・東京それぞれの研修センターで、重要なポイントを集中して学べるため、
効果的に技術を習得できます。企業の思いやコンセプト、フードビジネスの基礎など、
さまざまな角度から学びを深めます。
-
フィロソフィ研修企業理念や考え方、働き方について学びます。
-
実技研修握り練習や、魚の捌き方、出汁巻き卵の焼き方等、調理の知識技術の取得を行います。
-
グローイングアカデミー社外講師を招き、店舗運営や飲食業についての知識の取得。
他企業との合同講習も。 -
店長育成プログラム店長育成ブックを配布
最短5年で店舗リーダーに必要な知識技術の取得。
目標の見える化をする事により、個人のモチベーションアップにもつながる。
PHOTOS
仕事を知る
-
![]()
・ホール(接客)
相手を感じる心遣い。花まるには接客マニュアルのような形式的なものはありません。一人ひとりのお客様ね合わせた接客で最高のおもてなしを致します。 -
![]()
・販売調理
寿司屋のメインでもある握りをはじめ、ご飯をたく・揚げ物をあげる・魚を卸す、すべての業務を行います。手に職をつけ技術を磨き続け美味しい食事でお客様の心を動かす仕事を。 -
![]()
・店舗運営
仕入れや新入社員教育、パートアルバイトさんの採用育成計画作成、数値管理といった店舗を運営するうえで必要なマネジメント業務をします。
COMPANY
会社情報
| 会社名 | 株式会社はなまる |
|---|---|
| 事業内容 | 札幌、東京を中心に「回転寿司根室花まる」「四季 花まる」「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」「立食い寿司 根室花まる」などを全国26店舗運営 |
| 企業 WEBサイト |
http://www.sushi-hanamaru.com |
| 所在地 | 北海道札幌市西区西野２条２－４－３ |