(株）秀栄フーヅの採用・求人情報-engage

MESSAGE

＼私たちの想い／

ラーメンを通じて、地域社会に貢献し、
多くの方に幸せを届けたい。

どんな方でも気軽に食べる事が出来る大衆食であるラーメンだから、より多くの方々を笑顔に出来る

人生が面白くない、学校が楽しくない、将来に希望が持てない、
様々な理由で、苦しみ、もがきながら生きる若者に、仕事を通じ、人生の楽しさを感じてもらい、沢山の仲間に囲まれ、必要とされる事で『第2の実家』と感じてもらえる職場を目指しています。

個性を大切にし、意見を尊重しながら、どんな挑戦にも前向きに取り組める風土を育てています。

MESSAGE

＼採用担当者より／

「素直で誠実」それだけで十分です。

はじめまして、ごくまるの採用担当です。

私たちが求めるのは、たったひとつ。「素直で誠実な人」。それ以外に特別なスキルや経験は一切問いません。

飲食業が未経験でも、これまで何かに挫折したことがあっても大丈夫。大切なのは、まっすぐに仕事と向き合い、仲間やお客様を思いやる気持ちです。経験はあとからついてきますし、技術や知識は私たちが全力でサポートします。

「やってみたい」「もう一度チャレンジしたい」「ラーメンに興味がある」――その気持ちがあれば、それだけで大歓迎です。誠実なあなたと一緒に、お店を、そしてごくまるの未来をつくっていけたら嬉しいです。

少しでも興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください。お会いできるのを楽しみにしています！

ABOUT

ラーメンごくまる

当店は、豚骨・醤油・塩・味噌ラーメンをはじめ、焼きそばやチャーハンなど、幅広いメニューを提供し、年齢・性別・国籍を問わず、誰もが楽しめるお店を目指しています。

ただ種類が多いだけでなく、一品一品の品質にもこだわり、日々改良を重ねながら、お客様に最高の一杯をお届けしています。

「美味しい料理で笑顔を届けたい！」そんな想いを持つ方、大歓迎！
楽しく働きながら、一緒にお店を盛り上げませんか？

BUSINESS

事業内容

ラーメンごくまる
直営店運営

「ラーメンごくまる」は、現在大分県内で7店舗の直営店を運営しており、多くのお客様にご愛顧いただいています。そして、2025年には新たに3店舗の出店を計画中！今後もさらなる成長と店舗拡大を目指し、事業を加速させていきます。

規模が拡大するということは、それだけ新しいポジションやチャンスも増えるということ。新店のオープニングメンバーや店長候補、さらにはエリアマネージャーなど、キャリアアップのチャンスが豊富にあります。

「成長する企業で、新しい挑戦をしたい」「自分の力を試しながらキャリアアップを目指したい」そんな方には、ぴったりの環境です。安定した基盤を持ちつつ、さらなる飛躍を目指すごくまるで、一緒に未来をつくっていきませんか？
フランチャイズ事業

ラーメンごくまる」は、直営店だけでなくフランチャイズ事業も積極的に展開しており、現在全国で7店舗のFC店を運営しています。

充実した支援制度を整え、社内からの独立支援制度も完備。未経験の方でも基礎からしっかり学び、確実にスキルを身につけながらオーナーとしての独立を目指せる環境が整っています。

安心のバックアップ体制のもと、経験の有無に関わらず、独立を夢見るすべての人をサポート。「いつかは自分の店を持ちたい」という夢を、確かな支援のもとで実現しませんか？
製麺事業

自社工場で安定した品質を実現！

当社は、自社工場を保有しており、製麺・スープ・餃子・チャーシューなどを自社で製造・管理しています。これにより、すべての食材を高品質な状態で店舗へ届けることが可能になり、お客様にいつでも安定した美味しさを提供できるのが大きな強みです。

さらに、店舗での仕込み作業の負担が軽減されるため、調理未経験の方でも安心してスタートできます。効率的なオペレーションが可能になることで、スタッフ一人ひとりが無理なく働ける環境を実現しています！

高品質な商品を安定して提供しながら、スタッフの働きやすさも大切にする。それが、ごくまるの強みです！
株式会社F＆Tホールディングス

「ラーメンごくまる」を運営する秀栄フーヅは、F＆Tホールディングの一員として、安定した事業展開を続けています。

グループ内には、精肉を取り扱う「まるひで」をはじめとした食肉部門があり、直営店を構えながら業務用肉の卸売も行っています。そのため、独自のルートで品質の良い食材を安定して確保できるのが強みです。

さらに、旅館・ホテルなどの宿泊事業も展開しており、多角的なビジネスを展開することで経営基盤も盤石。安定した大分の地元企業で将来も安心して働き、成長できる環境を整えています。

MEMBERS

社員紹介

多彩なバックグラウンドを持つ中途入社メンバーが活躍中！

年齢層も幅広く、20代から50代までさまざまな世代のスタッフが在籍。
それぞれの経験や個性を活かしながら働いています。

充実した研修制度や手厚いサポート体制のもと、飲食業界未経験でも
早期に活躍できる環境を整え、1～2年で店長へと昇格した実績が多数あります！

統括責任者
（39歳）
2018年中途入社

■ごくまるで働くきっかけは？

前職では保険業界に従事していましたが、副業として2010年から「ごくまる」でパート勤務を始めたことが、この仕事に携わるきっかけとなりました。

飲食業界での経験はまったくなかったものの、子育てをしながらも正社員として安定した環境で働けることに大きな魅力を感じ、思い切って中途入社を決意しました。

現在は、複数名のマネージャーを統括し、全店舗の管理やマネジメントを担う統括責任者としての重要なポジションを任せていただいています。これからも後輩スタッフが将来のキャリアを具体的に描けるような存在になれるよう、全力で頑張りたいです！
SHONINPARK店
店長（24歳）
2022年入社

大学の時にアルバイトとして入社しました。
アルバイトをしてるうちに、出来る事が増え、任せられる事が増え、このまま就職しても良いなと思い、卒業とともに正社員になりました。
1年3か月別府店や、由布院で経験させてもらい、この度、7月24日よりオープンした、SHONIN PARK店で店長を任せられる事に。
新しい業態なので、難しい事や、わからない事も沢山ありますが、楽しみながらチャレンジしてます。
店舗展開もどんどん繰り広げている会社なので、様々なチャレンジ
があるので、一緒に働く仲間募集中です！
別府鶴見店
店長（39歳）
2022年中途入社

■店長になるまでどれくらいかかりましたか？

私は35歳のときに飲食業界未経験で入社し、別府で勤務をスタートしました。

それまで中華鍋を扱ったこともなく、「本当に自分にできるのだろうか」と不安もありました。しかし、当時の店長が一つひとつ丁寧に指導してくださり、時には優しく励ましながら成長を支えてくれたおかげで、今の自分があると実感しています。

入社から2年も経たないうちに、別府店の店長を任せていただき、大きな責任を感じながらもやりがいを持って働いています。おかげで収入面でも安定し、家族を安心して養える環境に感謝しています。

今後もさらに成長し、会社や仲間に貢献できるよう努力していきたいと思います。
日出店
店長（27歳）
2020年入社

■女性活躍について教えて下さい！

当社は、年齢や性別に関係なく、挑戦を全力で応援してくれる環境が整っています！

私自身、もともとはホテルのフロント業務に従事しており、調理の経験はまったくありませんでしたが、現在は店長として働いています。

また、今後のキャリアについても、店長職にとどまらず、エリアマネージャーや商品開発など、さまざまな選択肢が広がっているため、将来への安心感を持てています。

さらに、現在の統括責任者が女性であることも、キャリアの具体的なイメージがしやすく、自分にとって非常に良い環境だと感じています！

PHOTOS

現在、大分県内で7店舗の直営店を運営しており、多くのお客様にご利用いただいています。

さらに、2025年には新たに3店舗の出店が決定しており、地域に根ざした店舗展開を進めながら、より多くの方に当社のサービスを届けられるよう取り組んでいます。今後も積極的な出店計画を推進し、事業のさらなる拡大を目指しています！
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自社工場完備！
充実の研修制度あり
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当社では、自社工場を完備しており、入社後は工場での研修を実施しています！
製麺やスープづくりなど、ごくまるの商品がどのように作られているのか、実際の製造工程を間近で学ぶことができる貴重な機会です。

さらに、食品業界への理解を深めるために、外部の食品工場の見学や最新の技術を学べる研修も今後積極的に取り入れていく予定です。
「ラーメンごくまる」では、元ホテル勤務、アパレル業界、学生時代のアルバイトから社員として新卒入社など、異業種からの転職や社会人未経験者も社員として多数活躍中！また、「子育てが落ち着いたので安定した収入を得たい」という主婦（夫）の方も、社員として活躍できる環境が整っており、社員登用の実績も多数あります。

「新しい環境でチャレンジしたい」「安定した仕事を探している」そんなあなたの想いを、私たちは応援します！

未経験でも安心してスタートできる研修制度やサポート体制が整った、多様性のある職場で一緒に働きませんか？
「飲食業界での経験が無く、調理経経験も無い…」そんな不安をお持ちの方も、ご安心ください！

「ラーメンごくまる」では、自社工場でスープ・餃子・チャーシューなどを製造し、各店舗へ安定供給しています。そのため、店舗での仕込み作業が少なく、調理工程もシンプルにマニュアル化されています！

未経験の方でも、少ない仕込みで負担が少ないので、調理業務も早く習得頂けますので、ゼロからでも安心してスタートできる環境が整っています。

BENEFITS

福利厚生

安心して長く働ける環境を目指し、福利厚生や制度を充実！
さらに今後もアップデート予定！

当社では、社員一人ひとりが安心して働けるよう、充実した福利厚生や各種制度を整えています。

働くご本人はもちろん、ご家族にも安心していただけるようなサポートを大切にし
働きやすい環境づくりを進めています。

10年以上連続
賞与年2回支給

毎年7月と12月に賞与を支給しています。コロナの影響が特に大きかった飲食業界においても、支給を継続。

利益を確保するために全員で工夫を重ね、安定的に支給を続けています！

さらに、個人の能力や貢献度に応じて賞与の支給総額も連続増加の実績が多数あります。
寮完備
移住希望も歓迎

別府市と由布市に寮を完備しています！3DKの間取りで駐車場付きで、月額3万円というリーズナブルな価格で利用可能。その他、月1万円のシングルタイプもあり、単身の方はもちろんご家族での入居も対応可能です！さらに、U・Iターンを希望される方など、移住を検討されている方々の受け入れ体制も万全です。

空室状況に応じて入居のご相談が可能ですので、お気軽にお問い合わせください！
プライベート充実
有給消化率、9割以上！

仕事には全力で取り組み、オフの時間はしっかりリフレッシュ！そんなメリハリのある働き方ができる職場環境を目指しています。

現在は月7日休みのシフト制を導入していますが、店長などの管理職であっても毎月有給を消化しており、土日を絡めて4連休を取得して旅行も楽しんでいます！
髪色自由
自分らしさを大切に！

正社員であっても、自分らしさを大切にしながら働いてほしい―そんな想いから、身なりに関する細かなルールは設けていません！髪色は自由で、明るいカラーやインナーカラーももちろんOK。自分のスタイルを大切にしながら、のびのびと働ける環境です。

個性を尊重し、多様な人材が活躍できる職場づくりを目指しているため、ヘアスタイルも自分らしさを表現できる要素のひとつ。安心して、自分らしく働いていただけます！

MORE INFO

＼ごくまるの味を支える本社工場をご紹介！／

美味しさの秘密はここにある！
ごくまるの自社工場では、こだわり抜いた製麺やスープづくりを行い、店舗で提供する最高の一杯を日々生み出しています。

徹底した品質管理のもと、職人たちが丹精込めて仕込みを行う工場の様子を、ぜひご覧ください！
こだわりの製造工程を通じて、ごくまるの味がどのように作られているのか、その裏側を少しだけお見せします♪

COMPANY

会社情報

会社名	(株）秀栄フーヅ
事業内容	【事業内容】・ラーメンごくまる運営（直営：7店舗）・フランチャイズ事業（FC店：7店舗）・食品加工卸・製麺業・外食業コンサルティング及び商品開発・出店情報の提供・その他、外食業に関わる業務全般食品加工卸【直営店舗情報】 ■大分市／大在店、高尾店、トキハわさだタウン店 ■別府市／別府鶴見店 ■中津市／中津店 ■宇佐市／宇佐店 ■由布市／ゆふいんホテル秀峰館店 ■速見郡日出町／シーガーデンひじ店
企業 WEBサイト	https://gokumaru.jp/
企業 SNS
所在地	大分県大分市大分流通業務団地1丁目３－９

CAREERS

採用情報

現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。

中途採用

中途採用

交通費支給あり！未経験OK！

: 月給 230,000円～320,000円

: その他

最終更新日：2024/12/9