有限会社ハレノヒの採用・求人情報

最終更新日: 2024年11月25日
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有限会社ハレノヒ
私たちと一緒に働きませんか?
ABOUT
ハレノヒについて
『春爛漫』『天真爛漫』『お祝いの日』『非日常な時間』といった
ポジティブな言葉からイメージし『ハレノヒ』と言う社名をつけました。

目の前の人に感動を与え、その人の毎日が ”晴れの日" になるよう
衣食住を通じたコミュニケーションを提供し
世界の人々の豊かさに貢献、
また、日本の食文化を世界に広げ
人生100年時代における健康長寿のライフスタイルを啓発・増進させ、
『世界の食卓をハレノヒ』にしていきます。
PHOTOS
唯一無二の
店作りを目指して
創業以来、スタッフ・お客様との会話をサービスやメニューに反映させ
お客様と一緒に店をつくっていく独自のスタイルで
店舗開発のみならず、飲食業態の枠を超えた新業態開発もおこなっています。

現在は、関東を中心に、海外はシンガポールなど、十数店舗を展開。

唯一無ニな店作りを目指し、
株式上場、売上100億円、100店舗に向け、発展・成長し続けていきます。
  • 『魅惑の七輪らんまん』

    数ある店舗の中の1号店。ここから全てが始まりました。
    大人の隠れ家焼肉店。
  • 『らんまん食堂』

    からあげと〇〇をテーマに、関東、海外に店舗展開。
  • 『Theぎょるびー』

    女性が一人でも過ごしやすいお洒落な餃子専門店。
  • 『定食屋たかの富士』

    焼き魚を中心に、心が癒される定食、満腹になれる定食を提供する定食屋。
ABOUT
<淡路島店舗>
らんまん食堂 淡路店
「新型コロナウイルスの影響を受けた全国のシェフたちが、自店舗の料理を提供できる場をつくりたい」
「お客さまにもう一度、食べることの楽しさや喜びを感じてほしい」
そんな思いから2021年4月に期間限定でオープンした
屋外型自然共存レストラン「Awaji Chef’s Garden(淡路シェフガーデン)」

この趣旨に賛同しプロジェクトの参加を決め、
「らんまん食堂 淡路店」を出店しました。

からあげ×ヘルシーをテーマに、地産地消をモットーに、
淡路島産の新鮮な野菜をふんだんに使用した
身体が喜ぶ野菜メインのヘルシーなメニューを提案。

お客様とスタッフ共に外食の明るい未来を紡いでいきたいと考えています。
  • 世界が認めたシェフのプロデュース店やメディアで話題の店など、日本各地の、和食、イタリアン、中華など様々なジャンルの飲食店が集合し、淡路島産食材を中心としたメニューを提供する集合型レストラン施設「Awaji Chef’s Garden」

    らんまん食堂も、からあげ×ヘルシーをテーマに、淡路島産の新鮮な野菜を使ったメニューをお届けします!
  • 明石海峡大橋と大阪湾が広がる淡路島北部エリアの海沿いにある「Awaji Chef’s Garden」は、ソーシャルディスタンスを保つ風通しの良い客席を設置。

    安心・安全に料理を楽しむことができる、自然と共存した新たなグルメスポットとして注目を浴びています。
PHOTOS
淡路島移住のススメ!
淡路島の北部にある淡路市は、
世界一のつり橋「明石海峡大橋」を通じて神戸市と隣接した市。
島内3市の中でも阪神間へのアクセスは抜群で
距離的にも時間的にも都市の一部のような場所です。

しかしながら、海を挟んで美しい景観と豊かな自然環境は守られており、
田舎と都会の両方の良いところを兼ね備えた極めて贅沢な居住地と言えます。

アナタも都会を離れてスローライフを満喫してみませんか?
  • 『海と緑に囲まれた島』

    どこに住んでいても海が近い淡路島。

    海だけでなく、国営明石海峡公園や県立淡路島公園など、広大できれいな花緑施設も多くあり緑も豊かです。
  • 『朝日と夕日の絶景』

    東西南北を海で囲まれた淡路島ならではの大きな魅力。
    特に、淡路島の夕日は国内でも有数の絶景スポット。西海岸に沈む夕日は一度見ると虜に!

    空の広さ、夜の静けさも存分に感じられます。
  • 『満員電車と無縁』

    満員電車に揺られて通勤する。
    なんてことはありません。

    通勤のストレスがないだけでも仕事のモチベーションは変わってきます!
  • 『豊かな食』

    産地直売所が多く、安くて新鮮なものが手に入りやすい。

    また、一年を通じて島内では様々なイベントがあり、中でも多いが「食」のイベント。

    「食」に目がない方にとって、淡路島はパラダイス!
MESSAGE
一度きりの人生を
ハレノヒに
働きたいだけの人は不採用!
業態にとらわれず、常に面白いことを考え、
唯一無二のお店づくりに挑戦し続けています。

人と違うことが好き!サプライズが好き!
世界を股にかけ面白いことをしていきたい!
ただ働くだけじゃつまらない!

そんな想いを持ったアナタと仕事がしたいです!

お子様がいるアナタも大歓迎!

「子供と一緒に居られる誇れる仕事」にすべく、
就業環境の改善、飲食業界の枠に囚われないワークスタイルに取り組み、
働きやすい環境を用意して待っています!
MORE INFO
ハレコトダマ
スタッフ全員が
言霊として
繰り返し話し実践している
魂の合言葉
それが「ハレコトダマ」
『ハレゴコロ』
わたしはあなたの大ファンです。

『ハレブタイ』
現場にていつも新しさと驚きを作り出します。

『ハレチエ』
ないものを気に病むより、あるものをどう活かすかを考えます。

『ハレメシ』
嬉しい、楽しい、ヘルシー
にこだわります。

『ハレスガタ』
センスを磨き、品良く振る舞います。

『ハレワライ』
たとえピンチでもユーモアを忘れません。

『ハレジンセイ』
後悔しないくらいの長生きを支えます。

『ハレナカマ』
仲間の成長と成功を誰よりも応援します。
MORE INFO
こだわり
仕事・オペレーションで大切にすること
1.本当の笑顔・素敵な挨拶
相手を思い、お互いが気持ちよくなる合言葉。

2.身だしなみを整える
相手を思い、基本のマナーに徹する。

3.ささいな気づきを大切に
スタッフ同士、小さな事でも見逃さず、きちんと伝える。
お客様の目線に立つ。

4.調理道具は宝物
使う時だけでなく、置き方持ち方、一挙手一投足ていねいに。
調理道具のおかげでいい仕事ができ、お金が頂けるという感謝の念を忘れずに。

5.お出迎えの気持ちを忘れずに
来店されたお客様に何が提供出来るのかを常に考えて行動する。
お出迎えの気持ちを忘れずに。
お客様に喜んでもらえれば、自分自身も嬉しくなります。

6.毎日しっかり掃除・キレイにもっとキレイに
朝から晩まで手が空いた時には心を込めて掃除。
昨日より今日、今日より明日、お店がどんどん進化します。
掃除を通して色々な気づきが生まれ、色々ないい事が起こります。

7.トイレは常にキレイにね
毎日毎晩、使う度に、心を込めてこまめに掃除。
汚い場所がキレイだったらお客様にどんな印象を与えるか?逆転の発想を忘れずに!

8.カウンターや収納レジ回り
お店は公共の場所。自分だけのものではありません。
次の人の為に常に気持ちよく使える様キレイにKeepしましょう。

9.先回り上手に・予感上手に
お客様が要望を発する前に一挙手一投足を事細かに観察し、
気持ちを察して望みを叶える魔法を覚えましょう。

10.「お客様を最優先」は普通のマナーです
営業時間であれば伝票整理などはせず接客を優先。
「こっちは仕事してんだからしょうがない」なんて言い訳は通用しません。
お店の中ではお客様に対して細心の注意を払いましょう。

11.せっかくだから一言プラス
お客様との会話は色々あります。
「いらっしゃいませ」「おまたせしました」「ありがとうございました」
そんな挨拶に一言そえて、胸に届く画期的な会話を心掛けましょう。
とびきりの笑顔と共に。
例えば・・・
「○○さん、いらっしゃいませ。今日もお会い出来てうれしいです」
「ひんぱんにお越しくださいましてありがとうございます」

12.お客様やスタッフの凄い、すばらしい、ステキな所をほめましょう
相手のいい所を見つけようという心掛けは
自分にとってもステキな人生を歩む訓練になります。

13.フレグランス
体臭は人それぞれ。
臭いの強い人、口臭のきつい人など大変デリケートな話になりますが、
何があっても最善の処置をして、絶対に臭わない様に心掛ける事。
言われた方はおもしろくないかもしれません。でもそれは本人の為。
責任ある仕事のマナーです。言いにくい事も相手の為と思って注意しましょう。

14.クリエイティブ
表現、サービス、デザインなど当たり前のものにも、たえず思考を落とし込み、
まだ見ぬ当たり前を考えましょう。固定概念は自分で作っていくものです。

15.ドリーム
仕事は自分の夢や目標を叶えるステキなツールです。
自分の夢をどんどん公言していきましょう。
そしてどんどんアップデートしていきましょう。
夢を持つと必ず景色が変わります。

16.ヘルシー
一番大事なものは健康。
自分が病気やケガをしたら、みんなに迷惑がかかるという事を認識しましょう。
体調管理が出来ないなんてセンス0(ゼロ)。
規則正しい生活と、うがい手洗いで予防出来ます。

17.「利益」「コスト」「効率」
売上げを上げる為に努力するのは当たり前。
それにとらわれて赤字になったら全くの無意味。
そこから一歩踏み込んで如何に効率よく利益を上げるか?商売感覚を磨きましょう。

18.後片付け
明日の朝一に仕事をする人が気持ちよく開店準備が出来るように、
どんなに疲れていてもキレイに整理整頓して帰りましょう。
キレイなたたずまいのお店を残して帰りましょう。
MEMBERS
  • 代表取締役
    高野昌宏
    今や常識の商品として認知されている「コラーゲン鍋」「半熟カステラ」「唐揚げ&レモンサワー」などのヒットメニューを生み出すアイデアマンとしても知られ、数々の食ブームを牽引。

    日本レモンサワー協会の会長でもある。
COMPANY
会社情報
会社名 有限会社ハレノヒ
事業内容 飲食店の運営・管理
企業
WEBサイト
https://www.rangmang.com/info/company.html
所在地 東京都目黒区上目黒3-8-3
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用

淡路島の話題のグルメスポットに進出!東京で人気の「からあげと〇〇」で店長候補(移住サポートあり)

月給 300,000円~
兵庫県淡路市
最終更新日:2021/7/29

話題の淡路島グルメスポットに進出!東京で人気の「からあげと〇〇」で調理スタッフ(移住サポートあり)

月給 250,000円~
兵庫県淡路市
最終更新日:2021/7/29

【店長候補】恵比寿の金賞受賞からあげとレモンサワー専門店!独立希望者大歓迎!新しいお店を一緒に作ろう

月給 300,000円~400,000円
東京都渋谷区
最終更新日:2021/7/28

【正社員・キッチン】旬と質にこだわる溝の口の焼魚定食専門店!未経験歓迎!

月給 250,000円~
神奈川県川崎市
最終更新日:2021/7/28

【正社員・ホール】旬と質を重視した溝の口の定食屋さん!焼き魚を中心にご提供しましょう!

月給 250,000円~
神奈川県川崎市
最終更新日:2021/7/28

【正社員・キッチン】女性や外国人から人気!ニンニク不使用の餃子店!渋谷MAGNET7階

月給 250,000円~
東京都渋谷区
最終更新日:2021/7/28

【店長候補】唐揚げを全世界に!店作りとタイ料理が学べる京橋の人気店!唐揚げと売上管理!

月給 300,000円~
東京都中央区
最終更新日:2021/7/28

【店長候補】21時まで勤務!MARK ISフードコート内の金賞受賞からあげ店!!独立も歓迎!

月給 300,000円~
神奈川県横浜市
最終更新日:2021/7/28

【店長候補】渋谷MAGNET内のフードコートからあげ専門店。独立希望も大歓迎!

月給 300,000円~
東京都渋谷区
最終更新日:2021/7/28

【店長候補】旬と質を重視した焼魚の溝の口の定食屋。将来独立希望大歓迎![22時まで勤務]

月給 300,000円~
神奈川県川崎市
最終更新日:2021/7/28

【店長候補】渋谷MAGNET内の餃子専門店!女性客多!独立希望者も大歓迎!

月給 300,000円~
東京都渋谷区
最終更新日:2021/7/28

【正社員・キッチン】ヘルシーな満腹&罪悪感のないB級グルメを展開する中目黒の人気店!!

月給 250,000円~
東京都目黒区
最終更新日:2021/7/28

【正社員・ホール】金賞受賞の絶品からあげとレモンサワー専門店!恵比寿の人気店で働こう!

月給 250,000円~
東京都渋谷区
最終更新日:2021/7/28

【正社員・キッチン】京橋の新感覚店!昼は金賞受賞のからあげ、夜はからあげと本格タイ料理!

月給 250,000円~
東京都中央区
最終更新日:2021/7/28

【正社員キッチン】金賞からあげをみなとみらいのフードコートで!未経験OK[21時まで勤務]

月給 250,000円~
神奈川県横浜市
最終更新日:2021/7/28

【正社員ホール】みなとみらいMARK ISの金賞受賞唐揚げ人気店!未経験可[21時まで勤務]

月給 250,000円~
神奈川県横浜市
最終更新日:2021/7/28

【正社員・ホール】京橋のタイ料理店。昼は金賞受賞のからあげ専門店!未経験でも大歓迎!

月給 250,000円~
東京都中央区
最終更新日:2021/7/28

【正社員・キッチン】食アート音楽が融合した渋谷MAGNET内のからあげ専門店!渋谷!

月給 250,000円~
東京都渋谷区
最終更新日:2021/7/28

【正社員・ホール】唐揚げ好きに悪い奴はいない!中目黒の人気店で店の顔となる接客をしよう!

月給 250,000円~
東京都目黒区
最終更新日:2021/7/28
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